فواید کاهش گوشت خوردن

با توقف مصرف گوشت چه اتفاقی در بدن رخ می‌دهد؟

افرادی که از یک رژیم غذایی سرشار از گوشت به یک رژیم غذایی کم یا فاقد گوشت مهاجرت می کنند، با کاهش وزن خود مواجه می شوند زیرا از منابع گیاهی و کم کالری برای تغذیه کلی خود بهره می برند.

خوردن گوشت یا پرهیز از مصرف آن به طور کامل یک انتخاب شخصی است. در شرایطی که برخی از مردم نمی توانند حتی به دست کشیدن از خوردن گوشت فکر کنند، برخی دیگر گیاهخواری را یک سبک زندگی سالم‌تر و پایدارتر می دانند.

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "ایت لایو"، بخش سرطان سازمان بهداشت جهانی یعنی آژانس بین المللی پژوهش سرطان در سال 2015 گزارشی هشدار دهنده را منتشر کرد. این گزارش بر اساس مطالعاتی که طی 20 سال انجام شده بودند، شکل گرفته و به ارزیابی پتانسیل سرطان‌زا بودن دو نوع محبوب گوشت یعنی گوشت قرمز و گوشت فرآوری شده پرداخته بود.

گوشت قرمز شامل تمامی انواع گوشت ماهیچه مانند گوشت گاو، گوشت گوسفند، گوشت بره، گوشت گوساله و گوشت اسب می شود. گوشت فرآوری شده نیز شامل نمونه هایی می شود که فرآیندهایی مانند افزودن نمک، پخت، تخمیر و دودی شدن را تجربه کرده و دیگر حالت طبیعی خود را ندارند که از آن جمله می توان به سوسیس، کالباس، همبرگر و گوشت کنسرو شده اشاره کرد.

بنابر گزارش آژانس بین المللی پژوهش سرطان، مصرف منظم گوشت فرآوری شده با سرطان کولورکتال (روده بزرگ و مقعد) در ارتباط است. به گفته کارشناسان، فردی که روزانه 50 گرم گوشت فرآوری شده مصرف می کند با افزایش خطر ابتلا به این سرطان مواجه است. کارشناسان به این نکته اشاره داشته اند که خوردن گوشت فرآوری شده به تنهایی یک عامل سرطان‌زا نیست و خطر زمانی افزایش می یابد که فرد به طور مرتب دیگر انواع گوشت را نیز همراه با گوشت های فرآوری شده مصرف می کند.

در شرایطی که گوشت فرآوری نشده محصولی بی فایده نیست، اما خطرات سلامت برای فردی که به طور منظم گوشت مصرف می کند، به ویژه با در نظر گرفتن این مساله که جایگزین های گیاهی می توانند شرایط تغذیه ای مشابه را فراهم کنند، از فواید آن پیشی می گیرد.

هنگامی که موضوع رژیم غذایی و سلامت مطرح می شود، اتخاذ تصمیمی آگاهانه از اهمیت فوق العاده ای برخوردار می شود. چه تصمیم بگیرید مصرف گوشت را کاهش دهید یا به طور کامل از آن پرهیز کنید باید از این مساله آگاه باشید که این کار چه تاثیری بر بدن شما می گذارد. در ادامه آن چه که می تواند با قطع مصرف گوشت برای بدن رخ دهد را ارائه می کنیم.

سلامت قلب شما بهبود می یابد

التهاب مکانیسم دفاعی بدن در برابر حمله میکروارگانیسم ها و ویروس های بیماری‌زا است. با این وجود، برخی مواد غذایی مشخص مانند گوشت التهاب آور هستند و می توانند موجب بقای التهاب شوند. التهاب مداوم یکی از عوامل اساسی بیماری های خطرناک مانند بیماری قلبی است.

Neu5Gc مولکولی است که در بدن تولید نمی شود، اما در گوشت قرمز وجود دارد. بنابر مطالعه ای که در سال 2015 در مجموعه مقالات آکادمی ملی علوم منتشر شد، هنگامی که گوشت قرمز می خورید بدن به این مولکول خارجی از طریق ایجاد التهاب و به عنوان واکنشی دفاعی پاسخ می دهد. هنگامی که به طور مرتب گوشت می خورید، بدن این واکنش را حفظ کرده و التهاب باقی می ماند.

افزون بر این، بنابر نتایج مطالعه ای که در سال 2013 در نشریه Nature Medicine منتشر شد، گوشت قرمز حاوی ترکیبی به نام ال-کارنیتین است که هنگام تعامل با باکتری های روده گرفتگی عروق را کلید می زند. انسداد عروق دلیل شماره یک مرگ و میر مرتبط با بیماری قلبی است.

به بیان دیگر، رژیم های گیاهخواری عمدتا ضد التهاب هستند و به محافظت از قلب کمک می کنند.

از خود در برابر سرطان محافظت می کنید

التهاب دلیل اساسی برای انواع بیماری های بالقوه کشنده است و سرطان یکی از جدی‌ترین آنها محسوب می شود. گزارش سازمان بهداشت جهانی به دارا بودن ویژگی سرطان‌زایی گوشت قرمز و گوشت فرآوری شده اشاره داشته که با مصرف منظم انواع دیگر گوشت تشدید می شود.

مطالعات پیش از این نیز پیوندهایی بین مصرف گوشت و خطر افزایش یافته ابتلا به برخی سرطان ها را نشان داده بودند. نتایج مطالعه ای که در سال 2004 در نشریه Environmental and Molecular Mutagenesis منتشر شد، نشان داد که مصرف زیاد گوشت با ابتلا به سرطان کولورکتال مرتبط است. هنگامی که گوشت پخته می شود یا حتی در دماهای بالا دودی می شود، مواد شیمیایی خاصی آزاد می کند که موجب تغییر در DNA انسان می شوند و آنها را مستعد سرطانی شدن می سازند.

اما رژیم گیاهخواری چنین خطراتی را ایجاد نمی کند. مطالعه ای که در سال 2009 در نشریه British Journal of Medicine منتشر شد، نشان داد که گیاهخواران در معرض خطر کمتر ابتلا به سرطان هایی خاص (به عنوان مثال، معده، تخمدان، و مثانه) نسبت به گوشتخواران قرار دارند.

تغییر از رژیم غیر گیاهخواری به یک رژیم گیاهخواری موجب کاهش ترشح اسیدهای صفراوی و استرول های خنثی می شود و پس از آن خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ کاهش می یابد. اسیدهای صفراوی و استرول های خنثی چربی هایی هستند که در مقادیر زیاد از عوامل خطرآفرین برای سرطان روده بزرگ محسوب می شوند.

شانس شما برای زندگی طولانی‌تر افزایش می یابد

خوردن گوشت، به ویژه گوشت قرمز و گوشت های فرآوری شده، می توانند از طول عمر شما بکاهند. یک تجزیه و تحلیل بلند مدت الگوهای رژیم غذایی هزاران نفر از آمریکا و اروپا نشان داد که گیاهخواران و آنهایی که گوشت بسیار کمی مصرف می کنند، بیشتر عمر می کنند. از هزاران نفری که مورد مطالعه قرار گرفتند، آنهایی که گوشت قرمز بیشتری مصرف می کردند زودتر و جوان‌تر جان خود را به واسطه بیماری قلبی و سرطان از دست دادند.

جایگزین کردن گوشت با منابع گیاهی پروتئین مانند محصولات لبنی، حبوبات و مغزهای خوراکی، می تواند طول عمر شما را افزایش دهد.

وزن از دست می دهید

افرادی که از یک رژیم غذایی سرشار از گوشت به یک رژیم غذایی کم یا فاقد گوشت مهاجرت می کنند، با کاهش وزن خود مواجه می شوند زیرا از منابع گیاهی و کم کالری برای تغذیه کلی خود بهره می برند. مطالعه ای که در سال 2007 در نشریه Obesity منتشر شد، نشان داد که یک رژیم غذایی کاملا گیاهی (بدون مصرف گوشت حیوانی و محصولات مرتبط با حیوانات مانند لبنیات) طی یک بازه زمانی یک تا دو سال با کاهش وزن چشمگیر سوژه های دارای اضافه وزن مرتبط بوده است.

رژیم های گیاهخواری و وگان سرشار از غلات کامل، سبزیجات و میوه ها هستند که منابع فوق العاده ای برای فیبر محسوب می شوند. فیبر همواره ارتباط مثبتی با کاهش شاخص توده بدنی (BMI) و وزن داشته است. افزون بر این، غذاهای گیاهی سرشار از مواد مغذی و دارای کالری کم هستند.

از دیابت پیشگیری می کنید یا آن را بهتر مدیریت می کنید

مقاومت به انسولین شرایطی است که در آن بدن در برابر انسولین، هورمونی که سطوح قند خون را کنترل می کند، مقاوم می شود. این شرایط به دیابت نوع 2 منجر می شود.

نتایج مطالعه ای که در سال 2011 در نشریه Diabetic Medicine منتشر شد، نشان داد که افزایش وزن، به ویژه در قسمت شکم، با ابتلا به دیابت مرتبط است. یک رژیم غذایی گیاهخواری کم کالری وزن شکمی را کنترل می کند و حساسیت انسولین را در بیماران مبتلا به دیابت تنظیم می کند.

گوشت قرمز، به ویژه انواع فرآوری شده، حاوی مقادیر بالایی از سدیم، نیترات و نیتریت هستند که همگی مقاومت به انسولین را به واسطه مهار فعالیت سلول های بتا مسئول تولید انسولین افزایش می دهند.

به بیان دیگر، رژیم های غذایی گیاهی مانند مغزهای خوراکی، غلات کامل، لوبیاها و لبنیات کم چرب خطر ابتلا به دیابت را کاهش می دهند.

فشار خون خود را زیر کنترل در می آورید

بنابر مطالعه ای که در سال 2015 در نشریه Journal of Pulmonary and Respiratory Medicine منتشر شد، گوشت قرمز با فشار خون بالا نیز مرتبط است. هنگامی که باکتری های روده گوشت قرمز را متابولیز می کنند، ترکیبی به نام تری متیل آمین-ان-اکسید آزاد می شود و این ترکیب می تواند به افزایش فشار خون کمک کند.

افزون بر این، گوشت قرمز حاوی مقدار بالایی از چربی های اشباع شده است. مصرف منظم چربی های اشباع شده در بلند مدت به انسداد شریان ها منجر می شود که سختی شریان ها را به همراه داشته و اجازه نمی دهد عملکرد درستی داشته باشند. بر همین اساس، آنها باید تلاش بیشتری برای رساندن خون سرشار از اکسیژن به قلب انجام دهند. این سختی و انسداد در قالب افزایش فشار خون خود را نشان می دهد.

همچنین، گوشت های فرآوری شده نه تنها سرشار از چربی های اشباع شده هستند، بلکه حاوی مقادیر مضر از سدیم، یکی دیگر از عوامل افزایش فشار خون هستند.

به بیان دیگر، دنبال کردن یک رژیم غذایی گیاهی با کاهش فشار خون مرتبط است.

از درد آرتریت روماتوئید خلاص می شوید

افرادی که دارای آرتریت روماتوئید (روماتیسم مفصلی) هستند به این نکته اشاره داشته اند که یک رژیم غذایی مشخص در کاهش نشانه های این بیماری موثر بوده است. مطالعات نشان داده اند که رژیم های غذایی مشخص می توانند رفتار میکروارگانیسم هایی که در آرتریت روماتوئید نقش دارند را تغییر دهند.

بنابر مطالعه ای که در سال 2002 در نشریه Journsl of Alternative and Complementary Medicine منتشر شد، بیماران مبتلا به آرتریت روماتوئید متوسط تا شدید که رژیم غذایی وگان کم چربی را دنبال کرده بودند، کاهش قابل توجه نشانه های بیماری خود را گزارش کردند.

آکنه ها می توانند بهبود یابند

گوشت سرشار از ویتامین B12 است و مقدار اضافی از این ویتامین می تواند زمینه ساز ظهور آکنه شود. بر همین اساس، افرادی که یک رژیم غذایی سرشار از گوشت را دنبال می کنند نسبت به افرادی که گوشت کمتری مصرف می کنند یا گیاهخواران بیشتر دچار آکنه می شوند.

از آنجایی که گوشت قرمز منبع خوبی برای ویتامین B12 است مصرف منظم آن می تواند احتمال فعال کردن آکنه را افزایش دهد، در شرایطی که یک رژیم غذایی گیاهخواری مقدار متوسط از ویتامین B12 را تامین می کند و احتمالا به کنترل آن کمک می کند.

8 روش برای کاهش استرس

8 روش شگفت انگیز برای خداحافظی با استرس

زندگی انسان مدرن به لطف فرآیندها و پیشرفت‌های تکنولوژی بیش از پیش دچار استرس شده و به همین دلیل کاهش اضطراب در زندگی بیش از پیش اهمیت یافته است.

به گزارش ایران، ما باید مسئولیت غلبه بر چالش‌هایی را که خود به وجود می‌آوریم و زندگی شلوغی را که ساخته‌ایم، به عهده بگیریم زیرا در غیر این صورت استرس می‌تواند سلامت و کارایی ما را تحت تاثیر خود قرار دهد. نشانه‌های استرس شامل موارد زیر هستند: خستگی، فقدان خواب کافی، اضطراب، نداشتن انگیزه و افسردگی.

خوشبختانه شمار زیادی از تکنیک‌های ساده و موثر وجود دارند که می‌توان به سرعت آن‌ها را یاد گرفت و به کار بست:

1. انجام یوگای سبک

یوگا یک سرگرمی و ورزش با جوانب گوناگونی است که می‌تواند شامل وضعیت‌ها و کشش‌های حرکتی متنوعی باشد. این روش برای بهبود انعطاف‌پذیری، نرمش و تمرکز ذهنی طراحی‌ شده است. با یادگیری مجموعه‌ای از وضعیت‌ها و تمرین آن‌ها به شکل روزانه (بین 15 تا 20 دقیقه) شما می‌توانید به شکلی فعال استرس خود را کاهش دهید و در عین حال ذهن شفاف و روشن خود را حفظ کنید.

2. نفس عمیق بکشید

تنفس عمیق یک وضعیت اصولی در یوگا به شمار می‌رود و می‌تواند میزان کورتیزول را پایین بیاورد و اضطراب را کاهش دهد. کلید این کار این است که به آسانی و از طریق بینی و از مرکز ثقل بدن‌تان تنفس کنید تا بتوانید به بهترین نتایج دست یابید.

3. مرتب بخندید

خنده آزاد کننده هورمون اندروفین در مغز است که عملی در تقابل با میزان بالای استرس و هجوم خستگی است. شما می‌توانید با همراهی دوستانتان یا با استفاده از تماشای یک فیلم کمدی به مدت 10 تا 30 دقیقه در روز یا هر زمانی که فرصت آن پیش می‌آید، استفاده کنید.

4. از چای سیاه به طور مرتب استفاده کنید

یک مطالعه که به تازگی انجام شده حاکی از آن است که مصرف چای سیاه به شدت میزان کورتیزول بعد از استرس را در بدن کاهش می‌دهد در حالی‌که فرد را آرام می‌کند و به او ثبات احساسی می‌بخشد. نوشیدن چای سیاه را به عادتی روزمره در زندگی تبدیل کنید و از مزایای آن لذت ببرید.

5. از تصویرسازی‌ هدایت شده بهره بگیرید

موفق ترین افراد دنیا از تصویرسازی هدایت شده برای رسیدن به اهداف خود بهره می‌گیرند؛ بدین معنی که آنها در ذهن خود، آنچه را می‌خواهند، می‌بینند. از این رو می‌توان گفت که تصویرسازی خلاق می‌تواند بر ذهن ناخودآگاه شما فرمانروایی کند و به همین دلیل هم در دستیابی به اهداف بسیار موثر است.

 درواقع، تصویرسازی هدایت شده، ذهن ناخودآگاه شما را به فعالیت وا می‌دارد، بنابراین این بخش ذهن برای دستیابی به راه حل، بیش از گذشته و با قدرتی فوق‌العاده تلاش خواهد کرد و و سریع‌تر به نتیجه خواهد رسید. مطابق نظرات کارشناسان خواب، تصویرسازی هدایت شده، تکنیکی است که استرس را از طریق واکنش آرام‌سازی در ماهیچه‌های بدن کاهش می‌دهد. خیلی ساده و آرام به پشت دراز بکشید یا بر یک صندلی راحت تکیه دهید و سپس به تصویرسازی یک صحنه آرامش‌بخش بپردازید؛ هراه با تنفس کنترل شده این کار می‌تواند مانع ورود اندیشه‌های منفی شود و تنش را از بدن دور سازد.

6. تکنیک‌های خودهیپنوتیزمی

 تکنیک‌های مشابه دیگری نیز وجود دارند که می‌توانند به وضعیت خودهیپنوتیزمی منجر شوند. این تکنیک‌ها از مراقبه و ذهن ناخودآگاه برای کمک به رفع استرس بهره می‌گیرند. شما به مکانی آرام و بدون مزاحمت نیاز دارید تا ذهن خود را به تدریج از چیزهایی که حواس شما را پرت می‌کند و اندیشه‌های منفی منحرف سازید.

7. به نیروی خلاقانه خود بپردازید

 وقتی ما خود را درگیر بخش خلاقانه مغز می‌کنیم، در واقع نیروی ذهنی خود را معطوف به چیزهای سازنده می‌کنیم. این کار مغز ما را از اندیشه‌های مخرب خالی و به نوعی با خودیاری درمانی (Self-help therapy) به ما کمک می‌کند. تحقیقات حاکی از آن است که این وضعیت‌ها با کاهش استرس همراه هستند؛ بنابراین ابزارهای مخصوص به خود را برای اعمال خلاقانه پیدا کنید و پروژه‌ای را شروع کنید که دست‌کم برای چند دقیقه‌ای می‌توانید روی آن وقت بگذارید.

8. با افراد مورد علاقه خود تماس داشته باشید

 برقراری تماس با عزیزانمان نه تنها موجب می‌شود احساس تنهایی نکنیم بلکه این لطفی است که ما می‌توانیم در طی کارهای روزانه در حق خود انجام دهیم.

از دلایلی که به کلاژن نیاز داریم **

7 دلیل که به کلاژن نیاز داریم

کلاژن می تواند پدیدار شدن چین و چروک ها را معکوس سازد و ویژگی ارتجاعی پوست و ظاهر جوان آن را هر چه بیشتر حفظ کند.

کلاژن اساسا همانند چسبی است که بدن ما را یکپارچه نگه می دارد. این ماده مغذی به وفور در پوست، بافت استخوانی، رباط ها، غضروف ها، تاندون ها، دستگاه گوارش و عضلات یافت می شود. بدن ما کلاژن تولید می کند اما خبر بد این است که با افزایش سن میزان تولید این ماده نیز کاهش می یابد.

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "هلث"، در 40 سالگی، کلاژن تولیدی سریع‌تر از توانایی تولید بدن مصرف می شود و بیست سال پس از آن نیمی از کلاژن بدن از دست رفته است. خبر خوب؟ شما می توانید مکمل کلاژن مصرف کنید و ذخایر بدن خود را دوباره پر کنید، در شرایطی که از فواید این نیروگاه تغذیه ای شگفت انگیز برخوردار می شوید.

کلاژن یک اسید آمینه زنجیره طولانی است که از اسیدهای آمینه منفرد پرولین، گلیسین، هیدروکسی پرولین، و آرژنین تشکیل شده است. این ماده 30 درصد از پروتئین موجود در کل بدن و 70 درصد از پروتئن موجود در پوست را شامل می شود. پس لازم به گفتن نیست که کلاژن از اهمیت فوق العاده ای برخوردار است.

سلامت پوست و ضد پیری

همه ما از چین و چروک های پوست متنفر هستیم و دوست داریم تا جوان‌تر به نظر برسیم، احساس بهتری داشته باشیم و تا حد ممکن از پیری دوری کنیم. کلاژن می تواند پدیدار شدن چین و چروک ها را معکوس سازد و ویژگی ارتجاعی پوست و ظاهر جوان آن را هر چه بیشتر حفظ کند.

سطوح کلاژن موجود در بدن شما به طور مستقیم با ظاهر پوست طی روند افزایش سن مرتبط است. با افزایش سن و کاهش تولید کلاژن نشانه های این روند در قالب بروز چین و چروک روی پوست و نازک شدن و تحلیل رفتن آن نمایان می شود.

اگرچه این روندی اجتناب ناپذیر است، احیای بخشی از کلاژن طبیعی بدن شما می تواند به جوان‌تر باقی ماندن ظاهر پوست کمک کند، در شرایطی که رطوبت پوست را افزایش داده و آن را لطیف‌تر می سازد.

تقویت استخوان ها، مفاصل، و غضروف ها

ایجاد چین و چروک در پوست تنها مشکل ناشی از افزایش سن محسوب نمی شود. گلیسین، یکی از اسیدهای آمینه موجود در کلاژن، بخشی ضروری از فرآیند سالم نگه داشتن بافت های همبند اطراف مفاصل است.

هنگامی که ورزش می کنید، مفاصل و رباط های خود را در معرض تنش و استرس قرار می دهید و فرسوده شدن این غضروف ها می تواند به ساییده شدن استخوان ها روی یکدیگر و شکل گیری درد و التهاب منجر شود. بدن شما به طور معمول کلاژن کافی برای سالم نگه داشتن این بافت و حفظ قدرت استخوان ها را تولید می کند اما با افزایش سن و کاهش تولید کلاژن به طورت طبیعی، تامین کلاژن مورد نیاز مهم می شود.

رشد مو و ناخن

بدن انسان به پروتئینی فیبری به نام کراتین نیاز دارد که جزء اصلی مو و ناخن ها محسوب می شود. این پروتئین نیازمند اسیدهای آمینه و کلاژن برای ارائه عملکرد مطلوب است. اگر با مشکلاتی در رشد مو و ناخن های خود مواجه هستید ممکن است با کمبود اسیدهای آمینه ضروری مواجه باشید. پس از دریافت کلاژن متوجه بهبود شرایط خود خواهید شد.

گوارش

کلاژن نه تنها توانایی شما برای گوارش غذا را بهبود می بخشد، بلکه می تواند درمان روده را نیز موجب شود. در گذشته های دور، انسان ها از هر بخش بدن حیوانات از جمله استخوان ها استفاده می کردند و تقریبا چیزی را هدر نمی دادند. ما به طور طبیعی از گوشت قرمز کلاژن دریافت نمی کنیم زیرا تنها ماهیچه را مصرف می کنیم و باقی قسمت ها را دور می ریزیم. مصرف کلاژن می تواند به کاهش اثر برخی بیماری های روده از جمله نشت روده، کولیت اولسراتیو، کرون و سندرم روده تحریک پذیر کمک کند. همچنین این ماده پوشش دیواره دستگاه گوارش را تسکین داده و به بدن اجازه می دهد پروتئین و چربی را ساده‌تر تجزیه کند که به شکل گیری روده ای سالم‌تر منتج می شود.

کاهش وزن

کلاژن یک نیروگاه پروتئینی است و از این رو به جای خوردن مواد غذایی ناسالم و سرشار از کربوهیدارت ها می توانید با افزودن کلاژن به رژیم غذایی خود به مدت بیشتری احساس سیری را تجربه کنید. کاهش مصرف غذاهای ناسالم می تواند به کاهش وزن و احساس گرسنگی کمتر منتج شود و از این رو، کمتر هوس خوردن تنقلات و میان وعده ها به سرتان می زند.

تقویت کننده عملکرد ورزشی

یک ورزشکار حرفه ای بودن فشار بیشتری بر بدن وارد می کند اما کلاژن می تواند به کاهش برخی آسیب های ناشی از پارگی عضلانی، رگ به رگ شدن، و فرسودگی و پارگی های کلی کمک کند. اسیدهای آمینه گلیسین و پرولین موجود در کلاژن روند بهبود آسیب های مرتبط با ورزش را تسریع می کنند. دریافت کلاژن در قالب مکمل می تواند به بهبود بافت، کاهش التهاب، و کاهش خطر آسیب کمک کند. آرژنین، یکی دیگر از اجزاء کلاژن می تواند عملکرد ورزشی را بهبود ببخشد، در شرایطی که به بازسازی و حفظ توده عضلانی کمک می کند.

خواب بهتر

گلیسین، یکی از عناصر کلاژن، نقشی کلیدی در عملکرد مغز ایفا می کند. مطالعات جدید نشان داده اند که گلیسین با کاهش بی خوابی شبانه و هوشیاری ذهنی در طول روز مرتبط است. دریافت کلاژن نه تنها به توانایی شما در به خواب رفتن راحت کمک می کند، بلکه می تواند هوشیاری ذهنی و ظرفیت حافظه را نیز افزایش دهد. افزون بر این، مصرف کلاژن حدود یک ساعت پیش از خواب می تواند کیفیت خواب را بهبود ببخشد.

عاداتی که سیستم ایمنی بدن شما را تخریب می کنند

عاداتی که سیستم ایمنی بدن شما را تخریب می کنند

بدن انسان هنگام خواب انرژی از دست رفته خود را احیا می کند و همچنین عاملی کلیدی در روند درمان بیماری ها محسوب می شود. اگر به میزان کافی نخوابید، بدن از شرایط مناسب برای مقابله با پاتوژن ها یا عوامل بیماری‌زا برخوردار نخواهد بود.

با فرا رسیدن فصل پاییز روند کاهش دما آغاز می شود و بار دیگر فصل سرماخوردگی و آنفلوآنزا از راه می رسد. این بیماری های واگیردار می توانند از دانش آموزان دبستانی تا کارگران یک کارخانه را در نقاط مختلف جهان تحت تاثیر قرار دهند.

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "کر2"، اگرچه در ارتباط بودن با فرد بیمار و تعامل با وسایل وی می تواند به گسترش بیماری منجر شود اما گاهی اوقات سبک زندگی و رژیم غذایی می توانند نقش بیشتری در بیمار شدن شما ایفا کنند. در ادامه برخی عادات که می توانند سیستم ایمنی بدن شما را در معرض خطر قرار دهند و باید از آنها دوری کنید را معرفی می کنیم.

سیگار کشیدن

اگرچه مضرات استفاده از تنباکو و نتایج منفی آن بر سلامت انسان شناخته شده هستند اما همچنان بسیاری از مردم جهان این کار را انجام می دهند. اگر سیگار می کشید باید به این نکته توجه داشته باشید که مواجهه با نیکوتین سیستم ایمنی بدن را تضعیف می کند و از این رو، راحت‌تر به بیماری مبتلا می شوید. حتی اگر از سیگارهای الکترونیک نیز استفاده کنید همچنان در معرض خطر ابتلا به سرماخوردگی و آنفلوآنزا قرار دارید.

نیکوتین سطوح کورتیزول را افزایش می دهد، در شرایطی که شکل گیری پادتن سلول B و واکنش سلول های T به آنتی ژن ها را کاهش می دهد. مطالعه ای که به تازگی در نشریه پلاس وان منتشر شد، نشان داد که بخار حاصل از سیگار الکترونیک می تواند به ریه ها آسیب برساند و آنها را هر چه بیشتر مستعد ابتلا به عفونت سازد. اگر از سرماخوردگی و آنفلوآنزا متنفر هستید بهتر است هرچه زودتر سیگار را ترک کنید.

نوشیدن الکل

نوشیدن الکل می تواند برای سیستم ایمنی بدن مضر باشد. نخست، الکل بدن را از مواد مغذی با ارزش و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن محروم می کند. دوم، الکل همانند قند در صورت مصرف بیش از حد می تواند توانایی گلبول های سفید برای نابودی میکروب ها را کاهش دهد. دوزهای بالای الکل توانایی تقسیم گلبول های سفید خون را سرکوب می کند، واکنش گلبول های سفید روی سلول های سرطانی را مهار می کند و توانایی ماکروفاژها برای تولید عوامل نکروز تومور را کاهش می دهد. میزان مصرف الکل که موجب مسمویت می شود برای سرکوب سیستم ایمنی بدن نیز کافی است.

کمبود خواب

بدن انسان هنگام خواب انرژی از دست رفته خود را احیا می کند و همچنین عاملی کلیدی در روند درمان بیماری ها محسوب می شود. اگر به میزان کافی نخوابید، بدن از شرایط مناسب برای مقابله با پاتوژن ها یا عوامل بیماری‌زا برخوردار نخواهد بود. مطالعات مختلف رابطه کمبود خواب با ابتلا به بیماری هایی مانند چاقی، دیابت، و فشار خون بالا را نشان داده اند. خواب کافی به حفظ عملکرد مطلوب سیستم ایمنی بدن کمک می کند و کمبود خواب مزمن یک عامل خطرساز برای ایجاد اختلال در سیستم ایمنی بدن محسوب می شود.

استرس

کمبود خواب می تواند زمینه ساز شکل گیری استرس مزمن باشد. اگرچه ممکن است متوجه این مساله نشویم، اما خواسته های جسمانی و احساسی مسئولیت های روزانه ما می توانند توانایی سیستم ایمنی بدن برای مقابله با باکتری ها و ویروس ها را کاهش دهند. هنگامی که بدن به طور مداوم در حال مبارزه برای ترمیم آسیب های وارده از استرس است، از منابع در دسترس کمتری برای رسیدگی به پاتوژن ها برخوردار خواهد بود.

مصرف مواد غذایی کم ارزش

قندهای افزوده شده در تقریبا تمامی مواد غذایی فرآوری شده یافت می شوند. بنابر پژوهش های صورت گرفته خوردن یا نوشیدن 100 گرم (هشت قاشق غذاخوری) قند معادل دو قوطی سودا می تواند توانایی گلبول های سفید برای کشتن میکروب ها را به میزان 40 درصد کاهش دهد. آثار منفی قند روی سیستم ایمنی بدن در کمتر از سی دقیقه پس از مصرف شکل می گیرند و می توانند تا پنج ساعت نیز دوام بیاورند.

ورزش بیش از اندازه

تاکنون هر چه در این فهرست ارائه کردیم به طور آشکار منفی بودند اما درباره ورزش کردن چه نظری دارید؟ ورزش بیش از اندازه نیز می تواند برای سیستم ایمنی بدن شما به اندازه ورزش ناکافی مضر باشد. ورزش شدید بیش از اندازه می تواند بدن را ناتوان ساخته و آن را نسبت به عفونت آسیب پذیرتر سازد. اما ورزش منظم و متعادل می تواند شما را کمتر مستعد ابتلا به بیماری سازد. پس طی فصول سرد سال به ورزش خود ادامه دهید اما مراقب باشید بیش از اندازه ورزش نکنید.

تنهایی

آنچه درباره واگیردار بودن سرماخوردگی و آنفلوآنزا مطرح شده شاید شما را به فردی انزواطلب مبدل سازد اما گوشه نشینی و جدا کردن خود از دیگران نیز می تواند برای سیستم ایمنی بدن مضر باشد. نتایج یک مطالعه نشان داده است که اضطراب ناشی از تنهایی می تواند سیستم ایمنی بدن را سرکوب کند و زمینه ساز شکل گیری استرس اکسیداتیو بیشتر یا آسیب حاصل از رادیکال های آزاد باشد. تنها با در آغوش کشیدن فردی دیگر می توانید به مقابله با استرس رفته و استعداد ابتلا به بیماری را در خود کاهش دهید.

نوشیدن آب شما را در برابر بیماری محافظت می‌کند

وقتی نوشیدن آب شما را در برابر بیماری محافظت می‌کند

روش های مختلفی برای نوشیدن آب در طول روز وجود دارند. نوشیدن آب صبحگاهی و به محض بیدار شدن از خواب یکی از روش هایی است که می تواند فواید چشمگیری برای بدن به همراه داشته باشد.

فواید نوشیدن آب برای هیچ یک از ما پوشیده نیست. بخش قابل توجهی از بدن انسان را آب تشکیل داده و به واقع مایعی حیات بخش محسوب می شود. تامین آب مورد نیاز بدن از اهمیت فراوانی برخوردار است و کمبود این ماده می تواند بر عملکرد روزانه، سلامت و بهزیستی ما تاثیرگذار باشد.

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "دیلی هلث"، روش های مختلفی برای نوشیدن آب در طول روز وجود دارند. نوشیدن آب صبحگاهی و به محض بیدار شدن از خواب یکی از روش هایی است که می تواند فواید چشمگیری برای بدن به همراه داشته باشد.

به گفته برخی، این روش به ژاپنی ها تعلق دارد که چندان هم غیر منطقی نیست زیرا مردم این کشور در زمینه درمان های طبیعی و دنبال کردن رژیم های غذایی سالم شهرتی جهانی دارند. در فیلم ها و برنامه های مستند بسیاری فرهنگ ژاپن به نمایش گذاشته شده و چگونگی استفاده از منابع طبیعی که محیط زیست در اختیار آنها قرار می دهد، نشان داده شده است.

در اینترنت می توانید به نمونه های بسیاری دسترسی داشته باشید که نشان می دهند مردم ژاپن چگونه از محیط زیست و منابع طبیعی برای حفظ سلامت خود در شرایط ایده آل و درمان بیماری ها استفاده می کنند. در این مطلب قصد داریم روی آب و چگونگی نوشیدن آن که بیشترین سود را برای بدن انسان دارد، متمرکز شویم.

با دنبال کردن این روش می توان احتمال ابتلا به بیماری های زیر را کاهش داد:

• سردرد
• بدن درد
• بیماری های قلبی عروقی
• آرتروز
• بیماری صرع
• چاقی
• برونشیت
• آسم
• سل
• مننژیت
• بیماری های کلیه
• استفراغ
• ورم معده
• اسهال
• دیابت
• یبوست
• بیماری های چشم
• اختلالات قاعدگی
• اختلالات گوش، بینی و گلو

چگونگی نوشیدن آب در طول روز به منظور حفظ شرایط خوب سلامت بر اساس این روش به شرح زیر است:

• پس از بیدار شدن از خواب چهار لیوان آب بنوشید و روز خود را این گونه آغاز کنید.
• پس از نوشیدن چهار لیوان آب، دندان های خود را مسواک زده و تا 45 دقیقه چیزی میل نکنید.
• پس از گذشت 45 دقیقه می توانید صبحانه خود را میل کرده و قهوه یا چای بنوشید.
• پس از صرف صبحانه تا دو ساعت هیچ چیزی نخورید.
• روندی مشابه برای (پس از) ناهار و شام نیز انجام می شود.
• شما می توانید چهار لیوان یا بیشتر آب را نیز هنگام ناهار یا شام یا پس از گذشت دو ساعت از صرف سه وعده غذایی روزانه بنوشید.