واحد مشترک کمکی پژوهش و مهندسی «هوش یار-تواندار»     (HT-CSURE)

واحد مشترک کمکی پژوهش و مهندسی «هوش یار-تواندار» (HT-CSURE)

Hooshyar-Tavandar Common Subsidiary Unit for Research & Engineering
واحد مشترک کمکی پژوهش و مهندسی «هوش یار-تواندار»     (HT-CSURE)

واحد مشترک کمکی پژوهش و مهندسی «هوش یار-تواندار» (HT-CSURE)

Hooshyar-Tavandar Common Subsidiary Unit for Research & Engineering

ارتباط مستقیم خوش‌بینی با عمر طولانی

ارتباط خوش‌بینی با عمر طولانیخوش‌بینی و نیمه پر لیوان را دیدن می‌تواند به شما کمک کند تا عمر طولانی‌تری داشته باشید.

به گزارش ایسنا، یک مطالعه نشان می‌دهد افراد خوش‌بینی که نیمه پر لیوان را در نظر می‌گیرند از عمر طولانی‌تری برخوردار بوده و شانس بیشتری برای رسیدن به تولد ۸۵ سالگی خود دارند.

متخصصان بر این باورند که افراد با دید مثبت با استرس، بهتر کنار می‌آیند که این امر تاثیرات سوء استرس بر سلامت جسمانی آنان را محدود می‌کند.

این افراد هم‌چنین بیشتر اهدافی را برای خود تعیین کرده و باور دارند که به آن‌ها دست‌ خواهند یافت و از این رو بیشتر ورزش کرده و غذاهای سالم می‌خورند.

متخصصان دانشگاه بوستون حدود ۷۰ هزار زن ۵۸ تا ۸۶ ساله را به مدت یک دهه و حدود ۱۵۰۰ مرد ۴۱ تا ۹۰ ساله را به مدت سه دهه پس از ارائه پرسشنامه‌هایی برای بررسی دیدگاهشان به زندگی، تحت نظر قرار دادند.

نتایج نشان داد افراد خوش‌بین بین ۱۱ تا ۱۵ درصد عمر طولانی‌تری داشته و شانس بیشتری برای رسیدن به تولد ۸۵ سالگی خود دارند.

به طور دقیق‌تر زنان خوش‌بین ۱۴.۹ درصد طول عمر بیشتری داشته و این میزان برای مردان ۱۰.۹ درصد به دست آمده بود.

زنانی که بیشترین خوش‌بینی را داشتند ۵۰ درصد بیشتر شانس رسیدن به ۸۵ سالگی را داشته و مردانی که بیشترین خوش‌بینی را داشتند ۷۰ درصد از شانس بیشتری برای رسیدن به این سن برخوردار بودند.

هم‌چنین افرادی که خوش‌بین بودند با احتمال کمتری برای ابتلا به دیابت نوع ۲ و افسردگی مواجه بودند اما احتمالاً حتی در صورت داشتن این فاکتورها نیز از طول عمر بیشتری نسبت به دیگر افراد برخوردار خواهند بود.

دکتر لوینا لی، مولف اصلی این مطالعه اظهار داشته در حالی که تحقیقات، بسیاری از عوامل خطر بیماری‌ها و مرگ زودرس را مشخص کرده‌اند ، آگاهی کمی نسبت به عوامل مثبت روانی - اجتماعی که می‌توانند شانس بهره‌مندی از پیری سالم را افزایش دهند، وجود دارد.

به گفته این متخصص این مطالعه از اهمیت بهداشت عمومی بالایی برخوردار است، چرا که نشان می‌دهد خوش‌بینی یکی از این سرمایه‌های روانی اجتماعی است که پتانسیل افزایش طول عمر انسان را دارد.

از آن‌جایی که خوش‌بینی می‌تواند آموخته شود، این مطالعه برای افراد مسن امیدبخش خواهد بود. مراقبه، رفتار درمانی شناختی و تمرین‌های نویسندگی ممکن است افراد را به داشتن دیدگاهی مثبت و روشن به زندگی ترغیب کند.

این مطالعه تعریفی از خوش بینی را ارائه داده است و طبق این تعریف، این عقیده که "آینده خوشایند خواهد بود، زیرا می‌توان نتایج مهم را کنترل کرد" همان خوش‌بینی است.

در مقابل، افراد بدبین با این دیدگاه که "مشکلات دائمی هستند و کاستی‌های فرد را منعکس می‌کنند" ممکن است "احساس ناامیدی" داشته باشند. 

به گفته متخصصان خوش‌بینی ممکن است به این دلیل سالم باشد که افراد خوش‌بین با در نظر گرفتن موقعیت‌های منفی به عنوان "چالش" و نه "تهدید" راحت‌تر با استرس مقابله می‌کنند.

براساس این مطالعه، افراد خوش‌بین هم‌چنین تمایل بیشتری به ورزش دارند و مردان خوش‌بین نیز لاغرتر بوده و کمتر به مصرف الکل روی می‌آورند.

به نوشته روزنامه دیلی میل، متخصصان با اشاره به ضرورت انجام مطالعات بیشتر در مورد دلایل اهمیت خوش‌بینی، بر ارتباط بین خوش‌بینی و سلامتی تاکید کرده‌اند.

فواید استفاده از شیشه رنگی پنجره و ارتباط آن با ضد افسردگی

رپرتاژ آگهی

محیط اطراف ما اگر عاری از شیشه بود چه می شد و چه کار می توانستیم بکنیم؟ امروزه به هر جایی که نگاه کنیم به نوعی موادی از جنس شیشه را خواهیم دید. زندگی بدون لپ تاپ ها و صفحه های کامپیوتر و و شیشه های رنگی دیگر غیر ممکن است.

شیشه به این علت در زندگی کاربرد گسترده ای پیدا کرده است که نور را بازتاب می دهد و موجب روشنایی خانه و یا اداره و محل کار شده و قلب ها را جلا می دهد. انسان ذاتا به نور علاقه داشته و از تاریکی گریزان است. نور است که ما انسان ها را دور هم جمع می کند و باعث شاد شدن ما می شود. تصور کنید جهان مدام تاریک بود و هیچ نوری در آن وجود نداشت، آن وقت چه اتفاقی می افتاد؟ انسان ها برای زندگی شان مکان هایی ساختند که پنجره داشته باشد و از آنجا که پنجره یعنی دیدن بیرون و دید داشتن به بیرون، این پنجره ها باید از موادی ساخته می شد که به بیرون خانه دید داشته و به دلیل اینکه شیشه رنگی تمام این ویژگی ها را دارد، از شیشه به عنوان ماده قرار گیرنده در پنجره ها استفاده شد.

فواید استفاده از شیشه رنگی پنجره و ارتباط آن با ضد افسردگی

بارزترین ویژگی شیشه رنگی

هنگامیکه روش های تولید شیشه رنگی کشف شد، انفجاری از تجربه، آزمون و خطا شروع شد. هدف، کشف موادی بود که رنگ خاصی به شیشه بدهد. اولین تولیدات شیشه ای، فنجان ها، بطری ها و زیورآلات بودند.

مجامع مذهبی از جمله تشکیلات بودند که به صنعتگران اولیه شیشه رنگی انگیزه می دادند. پنجره ها با شیشه های رنگی از محبوبیت زیادی در کلیساها و مساجد در هزار سال اخیر برخوردار شدند. هنرمندانی که این پنجره ها را می سازند نیازمند پالت (جعبه رنگ) کاملی از شیشه های رنگی با رنگ های واقعی می باشند. این جستجو جهت یافتن پالت کامل شیشه رنگی سبب بوجود آمدن شیشه ها با طیف وسیعی از رنگ ها شد.

مواد مورد استفاده در ساخت شیشه رنگی

ترکیب اکسید فلزاتی چون منگنز و آهن جهت به وجود آوردن شیشه رنگی، برای اوّلین بار به احتمال قوی به صورت تصادفی صورت گرفته است ، ولی استفاده از اکسید فلزات دیگری چون مس، سرب، کبالت و سنگ سرمه باید به صورت ارادی و دانسته صورت گرفته باشد .

یکی از مهمترین عوامل در شیشه گری دستی نحوه ساخت رنگ های شیشه و یا به اصطلاح شیشه گران نحوه بار بندی است ، چرا که تنوع رنگ ها موجب زیبایی بیشتر فرآورده های شیه ای می شود و معمولا شیشه گران برای تهیه رنگ های مورد نیاز از اکسیدهای فلزات که به صورت پودر در بازار وجود دارد استفاده می کنند . این اکسید ها به اندازه مورد نیاز با خرده شیشه یا سیلیس می باید مخلوط گردد و سپس جهت ذوب شدن به مدت 8 ساعت در داخل کوره با حرارت 1050 تا 1200 درجه سانتی گراد قرار گیرد.

در صورتی که مقدار سیلیس موجود در ماده اولیه زیاد باشد به همان نسبت درجه حرارت بیشتری جهت ذوب لازم است. کوره باید در تمام طول شبانه روز روشن باشد و شیشه در حالت مذاب نگهداری شود. در غیر این صورت به شیشه لطمه وارد می شود.

دوام رنگ شیشه رنگی

بعد از آن، مشکل دیگری به وجود آمد. اغلب شیشه های رنگی مدت زیادی را در مقابل اشعه های خورشید مقاومت نمی کردند و در نتیجه زیبایی شیشه رنگی از بین می رفت. برخی از رنگ ها طی گذشت زمان تیره می شدند و یا تغییر می کردند و برخی به کل محو می شدند.

قرمز، مهمترین رنگ مورد استفاده در شیشه های رنگی، از جمله رنگ هایی بود که به سرعت از بین می رفت. صنعتگران در کشورهای مختلف سعی کردند شیشه قرمز رنگی بسازند که طی سالیانی که در معرض تابش مستقیم نور خورشید قرار می گیرد، رنگ خود را حفظ کند. به صورت اتفاقی، با افزودن مقدار کمی طلا به شیشه، رنگ قرمز پایداری ایجاد شد. این عمل باعث بالا رفتن قیمت شیشه قرمز رنگ شد اما بالاخره شیشه رنگی قرمز مقاوم ساخته شد. حتی امروزه شیشه های قرمز رنگ گران تر از سایر انواع شیشه های رنگی می باشند.

فواید استفاده از شیشه رنگی پنجره و ارتباط آن با ضد افسردگی

فواید استفاده از شیشه رنگی پنجره

با برخورد نور به شیشه نقاشی شده، رنگ ها در فضا جاری می شوند و زیبایی و شادابی را به ارمغان می آورند. گروهی از روانشناسان بر این باورند رنگ و نور دو عنصر کلیدی جهت ایجاد محیطی پر نشاط بوده و تا حد زیادی مانع از بروز افسردگی می شود.

همانطوری که می دانید ایرانیان در گذشته از شیشه های رنگی در ساخت در و پنجره های مشبک و ارسی برای منزل و اماکن عمومی و مذهبی استفاده زیادی می کردند. در مناطق کویری ایران به دلیل شدت نور زیاد و تنوع رنگی بسیار کمی که در طبیعت وجود دارد، استفاده از شیشه‌ های رنگی رواج بیشتری داشته است. از دیگر فواید استفاده از شیشه های ویترای می توان به محدود کردن دید از بیرون به داخل منزل بدون کاهش نور محیط داخلی و دفع حشرات (شیشه‌ های رنگی با ایجاد نورهای رنگارنگ باعث دور شدن و خارج شدن حشرات مزاحم از فضا می شوند) اشاره کرد.

رنگ و نور دو عنصر ضد افسردگی

همانطور که می دانید یکی از انواع افسردگی؛ افسردگی فصلی است که به دلیل تاریکی و ابری بودن هوا در فصل‌ های پاییز و زمستان شایع بوده و استفاده درمانی از رنگ‌ها را می توان جزء درمان‌ های جایگزین برای آن عنوان کرد. استفاده از رنگ‌ های زرد و نارنجی در قالب نورهای رنگی، نور زیاد خورشید و حتی نور مصنوعی، به مدت چند ساعت در روز معادل دارو در رفع افسردگی نقش دارد.

فواید استفاده از شیشه رنگی پنجره و ارتباط آن با ضد افسردگی



شرکت ایران لاکوبل با بکارگیری  تجهیزات به روز و بکارگیری پرسنل مجرب تلاش دارد تا به عنوان یک واحد تولیدی نقش مثبتی را در حوزۀ انواع شیشه و آینه ایفا نماید. مجموع پرسنل مجرب توسعه پایدار گروه با هدف تکمیل سبد محصولات، حضور موفق و رو به رشد در بازارهای داخلی و بین المللی و سرآمدی و پیشتازی در کیفیت و تکنولوژی چشم انداز آینده ماست.

واکسنی برای سرطان در مرحله آزمایشهای بالینی

واکسن سرطان ساخته شد

ایرنا: یک شرکت کوچک آمریکایی واکسنی ساخته است که با آشکارکردن سلول‌های سرطانی برای سیستم ایمنی بیمار، درمان سرطان را ممکن می‌کند.

به گزارش تارنمای روزنامه نیویورک تایمز، شرکت آمریکایی مورفوجنسیس که در حوزه توسعه و تحقیقات ژن و سلول درمانی فعالیت می کند، واکسنی برای سرطان ساخته است که در زمان حاضر در مرحله آزمایشهای بالینی قرار دارد.

واکسن سرطان ساخته شد

این واکسن که ImmuneFx نام دارد سیستم ایمنی بدن را به گونه ای تربیت میکند تا سلولهای سرطانی را شناسایی کرده و از بین ببرد.

سرعت بالای جهش و تغییر سلولهای سرطانی کار شناسایی و تعیین موقعیت آنها را برای سیستم ایمنی بدن دشوار میکند. ImmuneFx با استفاده از ژن و سلول درمانی، سلولهای سرطانی را وادار میکند تا یک آنتی ژن خاص باکتریایی را روی سطح خود نشان دهند، روندی که کار سیستم ایمنی بدن برای تشخیص و شناسایی آنها را ساده تر میکند.

تحت چنین شرایطی سیستم ایمنی بدن بیمار میتواند به تنهایی و بدون نیاز به اشعه، شیمی درمانی و دیگر روشهای درمانی و فارغ از تمام عوارض جانبی ناشی از آنها، با سلولهای سرطانی مبارزه کند.

فرمول خوراکی برای نابودی سلول‌های بنیادی سرطان

پژوهشگران چینی طی مطالعات مختلف متوجه شده اند که چای سبز می تواند به نابودی سلول های بنیادی سرطان کمک کند.

آنچه می خورید و می نوشید می تواند دلیل اصلی ابتلا به سرطان باشد. اما تغییرات ساده در رژیم غذایی شما می تواند به کاهش خطر ابتلا به این بیماری مرگبار کمک کند.

فرمول خوراکی برای نابودی سلول‌های بنیادی سرطان

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "مدیکال دیلی"، جدا از فهرست خوراکی هایی که باید برای پیشگیری از ابتلا به سرطان مصرف آنها را کنار بگذارید، باید به مصرف خوراکی هایی که به حفظ سلامت شما و پیشگیری از انواع مختلف بیماری ها کمک می کنند نیز توجه داشته باشید. پس چرا یک رژیم غذایی مرگبار برای سلول های بنیادی سرطان را امتحان نکنید؟

این سلول های بنیادی از روند سرطان‌زایی پشتیبانی می کنند. آنها نقشی کلیدی در پیشرفت سرطان، مقاومت در برابر دارو و عود مجدد بیماری پس از درمان دارند.

مطالعات پیشین نشان داده اند که برخی مواد غذایی می توانند فعالیت سلول های بنیادی سرطان‌زا را متوقف کرده و آنها را از ایجاد بیماری باز دارند.

سیب زمینی بنفش

فرمول خوراکی برای نابودی سلول‌های بنیادی سرطان

مصرف یک سیب زمینی بنفش در روز برای یک هفته نشان داده است که در مسدود کردن فعالیت سلول های بنیادی مضر که می توانند موجب سرطان روده بزرگ شوند، موثر عمل می کند. پژوهشگران در دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا در آمریکا متوجه شدند ماده زیست فعال آنتوسیانین موجود در این ماده غذایی به کاهش تومورها و قدرت تهاجمی سلول های سرطانی کمک می کند.

چای سبز

فرمول خوراکی برای نابودی سلول‌های بنیادی سرطان

پژوهشگران چینی طی مطالعات مختلف متوجه شده اند که چای سبز می تواند به نابودی سلول های بنیادی سرطان کمک کند. چای سبز حاوی اپیگالوکاتچین-3-گالات است که سلول های سرطانی را به آپوپتوز یا مرگ برنامه ریزی شده سلول تشویق کرده و می تواند رشد سلول های بنیادی سرطان روده بزرگ را تا 50 درصد کاهش دهد.

چای ماچا

فرمول خوراکی برای نابودی سلول‌های بنیادی سرطان

مطالعه ای در دانشگاه سالفورد در انگلیس نشان داد که چای ماچا می تواند سلول های بنیادی سرطان را با کاهش منابع انرژی آنها از بین ببرد. این نوشیدنی به طور خاص آثار چشمگیری در مبارزه با سرطان پستان نشان داده است.

روغن زیتون فوق بکر

فرمول خوراکی برای نابودی سلول‌های بنیادی سرطان

روغن زیتون فوق بکر سکویریدویدها (Secoiridoid) را در اختیار بدن قرار می دهد که در تست های آزمایشگاهی کارایی خود در کاهش رشد سلول های بنیادی سرطان پستان را نشان داده است. روغن زیتون فوق بکر در پیشگیری از ابتلا به سرطان در سوژه های حیوانی موثر بوده و کاهش رشد تومور در سوژه هایی که به بیماری مبتلا بودند را نیز نشان داده است.

گردو

فرمول خوراکی برای نابودی سلول‌های بنیادی سرطان

گردو یکی دیگر از مواد غذایی است که می تواند سرطان روده بزرگ را هدف قرار دهد. در همین راستا، گردو می تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری و افزایش نرخ بقای بیماران کمک کند.

پژوهشگران در کره جنوبی طی یک مطالعه دریافتند که مصرف روزانه عصاره گردو برای یک هفته به کاهش رشد سلول های بنیادی سرطان روده بزرگ به میزان 86 درصد کمک کرده است. گردو حاوی مواد زیست فعال، مانند اسید گالیک، اسید کلروژنیک و اسید الاژیک است.

یک ترکیب شگفت انگیز: دمنوش زردچوبه+زنجبیل

واحد: در نوشته زیر به نادرست واژه "چای" بکار رفته است درحالیکه منظورش دمنوش (نوشیدنی دم کردنی) از  "زردچوبه+زنجبیل" است و "چای" که یک گیاه جداگانه است بکار نمی رود.

یک ترکیب شگفت انگیز: چای+زردچوبه+زنجبیل

کورکومین و جینجرول دو ماده فعال شناخته شده در چای زنجبیل زردچوبه هستند که از خواص ضد درد بهره می برند، از این رو، می توانند به تسکین درد در سراسر بدن کمک کنند.

زردچوبه به عنوان یک ادویه قرن هاست که در کشورهای آسیایی، از جمله هند، برای آشپزی مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین، این ماده غذایی به واسطه فواید سلامت خود نیز شناخته شده است.

یک ترکیب شگفت انگیز: چای+زردچوبه+زنجبیل

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "ارگانیک فکتس"، نوشیدن چای زردچوبه روشی ساده برای افزودن این ماده غذایی مفید به روتین زندگی روزانه محسوب می شود.

چای زنجبیل زردچوبه چیست؟

چای زنجبیل زردچوبه از دم کردن ریشه تازه زنجبیل و ریشه تازه زردچوبه در آب داغ تهیه می شود. زنجبیل و زردچوبه به واسطه آثار غذایی و دارویی خود به تنهایی نیز مورد استفاده قرار می گیرند. این دو، گیاهان دارویی قدرتمندی هستند که در جوامع آسیایی به صورت گسترده مورد استفاده قرار گرفته و به واسطه پژوهش های بسیاری که درباره فواید و مضرات آنها انجام شده است، طی سالیان اخیر شاهد روند افزایشی محبوبیت خود در سطح جهان نیز بوده اند.

ارزش غذایی چای زنجبیل زردچوبه

چای زنجیل زردچوبه یک نوشیدنی سالم، کم کالری و بدون کافئین است. این نوشیدنی فواید دارویی خود را از مواد زیر دریافت می کند:

زردچوبه: ریشه زردچوبه تازه حاوی ترکیبات زیست فعال به نام کورکومین است که از خواص ضد التهاب و آنتی اکسیدانی قوی برخوردار است. اگر به ریشه تازه زردچوبه دسترسی ندارید، پودر زردچوبه ارگانیک جایگزین خوبی برای آن است.

زنجبیل: جینجرول، ماده فعال موجود در زنجبیل از خواص ضد تهوع، ضد التهاب و ضد سرطان برخوردار است.

آبلیمو: آبلیموی تازه دارای سطوح بالای ویتامین C است که این آنتی اکسیدان قوی به تقویت سیستم ایمنی و بهبود شرایط پوست کمک می کند.

عسل: عسل سرشار از آنتی اکسیدان ها است که می تواند به کاهش فشار خون و بهبود سطوح کلسترول کمک کند.

فلفل سیاه: اندکی فلفل سیاه تمام آن چیزی است که برای رفع انسداد سینوس ها و تنظیم دستگاه گوارش نیاز دارید.

فواید چای زنجبیل زردچوبه

در ادامه با برخی فواید چای زنجبیل زردچوبه بیشتر آشنا می شویم:

محافظت از سلامت قلب

مطالعات متعدد نشان داده اند که عصاره های زنجبیل و زردچوبه توانایی کاهش سطوح کلسترول، در درجه نخست کلسترول بد (LDL) را دارند. کلسترول بد تا حد زیادی مسئول رسوب پلاک در سرخرگ ها و رگ های خونی است که می تواند خطر آترواسکلروز (تصلب شرایین) را افزایش داده و در نهایت خطر حملات قلبی و سکته های مغزی را افزایش دهد.

بهبود شناخت

ماهیت تقویت کنندگی مغز زنجبیل به خوبی مورد مطالعه قرار گرفته است و ترکیب منحصر به فرد آنتی اکسیدان های موجود در چای زنجبیل زردچوبه می تواند به تحریک فعالیت عصبی، افزایش تمرکز و کاهش رسوب پلاک بتا-آمیلوئید که می تواند به بیماری آلزایمر و زوال عقل منجر شود، کمک کند.

همچنین، مطالعات نشان داده اند که زنجبیل خواص ضد التهاب را ارائه می کند که می تواند استرس اکسیداتیو را کاهش دهد. استرس اکسیداتیو می تواند خطر ابتلا به بیماری های مزمن را افزایش دهد.

خواص ضد درد

کورکومین و جینجرول دو ماده فعال شناخته شده در چای زنجبیل زردچوبه هستند که از خواص ضد درد بهره می برند، از این رو، می توانند به تسکین درد در سراسر بدن کمک کنند. این افزون بر خواص ضد التهاب این چای است که می تواند به تسکین درد مفاصل و ناراحتی های دیگر در ماهیچه ها و بافت های بدن کمک کند. شواهد نشان می دهند که زردچوبه در تسکین درد مفاصل مرتبط با آرتریت موثر عمل می کند.

تقویت سیستم ایمنی

چای زنجبیل زردچوبه از خواص ضد میکروب، ضد باکتری، ضد قارچ و ضدعفونی کننده بهره می برد که آن را به گزینه ای عالی برای کمک به سیستم ایمنی بدن انسان تبدیل می کنند. اگر از سیستم ایمنی ضعیفی برخوردار هستید و به راحتی بیمار می شوید، این چای گیاهی ممکن است به بهبود این شرایط کمک کند. در کنار مقابله با سرفه، سرماخوردگی و احتقان، ترکیب مواد قدرتمند در چای زنجبیل زردچوبه به تسریع روند بهبودی و از بین بردن عفونت های زمینه ای کمک می کند.

مراقبت از پوست

زردچوبه اغلب برای درمان شرایط پوستی، به ویژه آکنه و مشکلات التهابی، مانند سوریازیس و اگزما استفاده می شود. جینجرول موجود در چای زنجبیل زردچوبه نیز یک ترکیب ضد باکتری و آنتی اکسیدانی عالی است که از پوست در برابر عفونت محافظت می کند و همچنین به رشد سلول های جدید و پیشگیری از بروز نشانه های پیری، مانند چین و چروک ها و لکه ها کمک می کند.

کمک به گوارش

زنجبیل از خواص ضد التهاب قوی برخوردار است که به تسکین شرایط معده، کاهش حالت تهوع، و تقویت گوارش سالم کمک می کند. این ماده غذایی می تواند حرکت پریستالتیک را تحریک کرده و کرامپ و نفخ را کاهش دهد که می تواند به از بین بردن علائم یبوست نیز کمک کند. چای زنجبیل زردچوبه می تواند به بهبود سندرم روده تحریک پذیر، کولیت زخمی، بیماری بازگشت اسید معده به مری، و حتی زخم های معده نیز کمک کند.

مدیریت دیابت

پژوهشی که در نشریه the British Journal of Nutrition منتشر شد، نشان داد که زنجبیل و زردچوبه توانایی تنظیم قند خون را دارند و در کنار یکدیگر حتی کارایی بیشتری برای مدیریت علائم دیابت دارند. با حفظ تعادل سطوح گلوکز و انسولین، چای زنجبیل زردچوبه از افزایش و افت ناگهانی و خطرناک قند خون که می تواند برای بیماران مبتلا به دیابت یا آنهایی که در معرض خطر ابتلا به این بیماری قرار دارند، فاجعه بار باشد، پیشگیری می کند.

یک ترکیب شگفت انگیز: چای+زردچوبه+زنجبیل

چگونگی تهیه چای زنجبیل زردچوبه

چای زنجبیل زردچوبه را به راحتی می توان در خانه آماده کرد و برای این کار به مواد زیر نیاز دارید:

- یک فنجان آب

- یک قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده

- یک یا دو قاشق چایخوری زردچوبه رنده شده یا پودر زردچوبه ارگانیک

- یک قاشق چایخوری عسل

- یک قاشق چایخوری آبلیمو

- یک قاشق چایخوری فلفل سیاه

روش تهیه:

زنجبیل و زردچوبه رنده شده را به آب جوش اضافه کنید.  

اجازه دهید این ترکیب برای 10 تا 15 دقیقه دم بکشد. اگر دوست دارید عطر و طعم چای بیش از حد قوی نباشد، زمان کمتری را برای دم کشیدن اختصاص دهید.

چای را از یک صافی عبور داده و عسل، آبلیمو و فلفل سیاه را به آن اضافه کرده و مواد را با هم ترکیب کنید.

نکات

پایپرین، ماده فعال موجود در فلفل سیاه به افزایش فراهمی زیستی (Bioavailability) زردچوبه کمک می کند، از این رو، اگر قصد دارید از اثر کامل کورکومین بهره‌مند شوید، زردچوبه را همراه با فلفل سیاه مصرف کنید.

عسل و آبلیمو برای بهبود عطر و طعم به چای اضافه می شوند.

هر چند وقت یک بار از چای زنجبیل زردچوبه استفاده کنیم؟

این چای بسیار قوی است، از این رو، نوشیدن یک فنجان از آن در روز برای بهره‌مندی از فواید سلامت که پیشتر به آنها اشاره شد، کفایت می کند. مصرف بیشتر از آن خطرناک است و همچنین می تواند خطر بروز برخی عوارض جانبی را افزایش دهد.

عوارض جانبی چای زنجبیل زردچوبه

عوارض جانبی چای زنجبیل زردچوبه تا حد زیادی از مصرف بیش از حد آن ناشی می شود و مشکلات گوارشی را شامل می شود. همچنین، عوارض جانبی می توانند به واسطه تداخلات دارویی، عوارض ناشی از بارداری و آلرژی های فردی رخ دهند.

تداخلات دارویی: اگر برای مدیریت دیابت یا فشار خون بالا دارو مصرف می کنید، ماهیت تنظیم کنندگی قند خون و کاهنده فشار خون چای زنجبیل زردچوبه ممکن است موجب افت قند و فشار خون به سطوحی خطرناک شود. پیش از آغاز مصرف این چای با پزشک خود در این زمینه مشورت کنید. همچنین، این چای دارای خواص ضد لخته شدن خون است، از این رو، ممکن است با داروهای رقیق کننده خود مانند وارفارین تداخل ایجاد کند.

شرایط پزشکی: اگر سابقه ابتلا به مشکلات کیسه صفرا یا سنگ کلیه را دارید، چای زنجبیل زردچوبه می تواند با افزایش سطوح اسید اوریک در خون موجب تشدید این شرایط شود.

واکنش های آلرژیک: آلرژی به زنجبیل و زردچوبه وجود دارند و ممکن است موجب تحریک پوست، سردرد، حالت تهوع، سرگیجه، تورم زبان، لب ها یا گلو، و واکنش های آلرژیک دیگر شود.

بارداری: بیشتر کارشناسان معتقدند که آثار دارویی قوی می توانند برای زنان باردار و مادرانی که به فرزند خود شیر می دهند، خطرناک باشند، از این رو، بهتر است از مصرف این چای گیاهی پرهیز کنند.

پریشانی دستگاه گوارش: مصرف بیش از حد چای زنجبیل زردچوبه می تواند موجب ناراحتی معده، نفخ، و کرامپ شود. یک فنجان در روز برای بهره‌مندی از فواید سلامت این نوشیدنی کفایت می کند.