رژیم غذایی سرشار از سبزیجات برگ دار و آجیل ممکن است بهترین راه برای محافظت از پیچیدهترین اندام بدن باشد.
به گزارش تسنیم، مطالعه اخیر نشان داد افرادی که از رژیمهای غذایی سرشار از منیزیم استفاده میکنند، کوچک شدن مغز مرتبط با افزایش سن کمتری دارند. آنها همچنین ضایعات ماده سفید کوچکتری داشتند که نشانه پیری مغز است. این اثرات به ویژه در زنان، (به ویژه زنان یائسه) آشکار بود.
این مطالعه که در ۱۰ مارس در مجله اروپایی تغذیه منتشر شد، دادههای سلامتی حدود ۶ هزار شرکتکننده ساکن بریتانیا را در سنین ۴۰ تا ۷۳ سال مورد تجزیه و تحلیل قرار داد.
مؤسسه ملی بهداشت به بزرگسالان توصیه میکند که روزانه حدود ۳۲۰ تا ۴۳۰ میلیگرم منیزیم بخورند، اما شرکتکنندگانی که سالمترین مغز را داشتند، بیش از ۵۵۰ میلیگرم منیزیم مصرف کردند.
به گفته محققان، افزایش مصرف منیزیم ممکن است به میزان قابل توجهی به سلامت مغز منجر شود، که همچنین انتظار میرود به حفظ بیشتر توانایی شناختی و کاهش خطر یا تاخیر در شروع زوال عقل کمک کند.
اما این مطالعه جدید نشان میدهد که صرف پول برای مکملهای گران قیمت برای تقویت عملکرد مغز ضروری نیست و فقط خوردن اسفناج بیشتر میتواند برای دریافت فواید سلامت جسمی و روانی منیزیم کافی باشد.
منیزیم فواید سلامتی دیگری نیز دارد. دانشمندان گفتند که منیزیم با جلوگیری از انقباض کلسیم در بدن شما باعث آرامش عضلات و استراحت بهتر میشود.
دانشمندان اعلام کردند افرادی که به منیزیم علاقه دارند بهتر است بیشتر آجیل بخورند تا مکمل. تووار گفت که بدن مواد مغذی موجود در غذا را بهتر از موادی که تولید و در مکملها قرار داده میشود، پردازش میکند.
مکملها همچنین میتوانند باعث اسهال و سایر مشکلات گوارشی شوند و مقادیر بسیار زیاد منیزیم میتواند منجر به کاهش فشار خون، بی حالی، افسردگی و گیجی شود.
در معرفی درس ظرافتهای کلامی گفتیم که در هر یک از درسهای این مجموعه میخواهیم به سراغ یک یا چند کلمه برویم و دربارهٔ معنای آنها، ریشه، تاریخچه و تفاوتهایشان صحبت کنیم. این بار چهار کلمهٔ مال، دارایی، ثروت و سرمایه را برای بررسی و مقایسه انتخاب کردهایم.
واضح است که این واژهها بسته به محل و موضوع کاربرد میتوانند معانی مختلفی داشته و پیامهای متفاوتی را منتقل کنند. بهویژه اینکه طی بیش از هزار سال، اقتصاد، سیاست، تجارت و فرهنگ، هر یک خواستهها، انتظارات، باورها و ارزشهای خود را بر این واژگان بار کردهاند. بنابراین آنچه در این درس و دیگر درسهای ظرافت کلامی دربارهٔ معنای این واژهها گفته میشود، حکم کلی و قطعی نیست.
بسیاری از ما دو واژهٔ مال (عربی) و دارایی (فارسی) را تقریباً مترادف فرض میکنیم. این کار کاملاً قابلدرک و قابلدفاع است. چنانکه وزارت اقتصاد و دارایی تا سال ۱۳۱۹ شمسی وزارت مالیه نامیده میشده است.
خوب است اشاره کنیم واژهٔ دارایی به شکل و معنای امروزی آن (تقریباً معادل asset در انگلیسی) نسبتاً جدید است و در گذشته رواج نداشته است. معمولاً هر جا در متنهای قدیمی «دارایی» را میبینید، منظور نویسنده «دارا بودن» است و آن را در برابر «ناداری (نداشتن و دارا نبودن)» بهکار برده است: «ناداری این جهان ز دارایی به» (کتاب درّهٔ نادره – قرن ۱۲).
در عین اینکه در بسیاری از متنها دو واژهٔ دارایی و مال کاملاً همارز هستند و میتوانند بهجای یکدیگر بهکار روند، تفاوتهای ظریفی هم بین این دو وجود دارد که اگر به آنها دقت کنید، حرفهایتان شفافتر شده و خطر و دردسر سوءبرداشت کمتر خواهد شد:
قلمرو واژهٔ «دارایی» گستردهتر از «مال» است
واژهٔ مال معمولاً مفهوم مالکیت (ownership) را در خود دارد و میتوان آن را واژهای عینی دانست (چندان تفسیرپذیر نیست). یک خودرو یا مال شما هست یا نیست. اما وقتی میگویید «دارایی اصلی ما اعتماد مشتری است» گزارهای قابلبحث و مفهومی ذهنی مطرح کردهاید که هر کس تفسیر متفاوتی از آن دارد و به سادگی نمیتوان آن را رد یا تأیید کرد.
حتی در مورد مصداق دارایی هم سلیقهها و قضاوتهای متفاوتی وجود دارد. ممکن است کسی به دوست خود بگوید «این روزها بزرگترین دارایی من امید است.» در حالی که طرف دوم امید را صرفاً نوعی نگرش و بخشی از مدل ذهنی بداند و از جنس دارایی نداند.
برای درک گستردگی معنایی دارایی در مقایسه با مال، کافی است به این نکته توجه کنید که اموال معمولاً به منقول و غیرمنقول تقسیم میشوند که در هر دو حالت، ملموس و فیزیکیاند. در حالی که دارایی به مشهود و نامشهود تقسیم میشود و همین نشان میدهد که چه طیف گستردهای را در بر میگیرد.
در «مال» مفهوم تسلط و کنترل مستتر است
فرض کنید یک نفر به شریک عاطفیاش بگوید: «تو مال من هستی» یا «تو یکی از مهمترین اموال من هستی». چنین جملههایی – جز در شرایط خاص و در میانهٔ جوشش احساسات، توهینآمیز تلقی میشوند. یا لااقل این حس را القا میکنند که طرف مقابل میخواهد از حس تسلط و کنترل و مالکیت سخن بگوید.
اما اگر همین جملهها با «دارایی» بازنویسی کنیم، بسیار زیباترند و احساس بهتری در طرف مقابل برمیانگیزند: «تو مهمترین دارایی من هستی.» «دارایی واقعی من در زندگی تویی.»
سرمایه واژهای قدیمی است که در نوشتههای قدما و اشعار شاعران کهن نیز تقریباً به همان معنایی که ما میفهمیم و میبهکار میبریم، آمده است.
فردوسی هم برای دینار و دِرَم (=درهم) از تعبیر سرمایه استفاده کرده است: «درم داد ناپاکدل را چهار / به او گفت کاین را تو سرمایه دار.» سرمایه در اشعار خیام هم بهکار رفته است: «هشدار که سرمایهٔ سودای جهان / عمر است، چنان کش گذرانی، گذرد.» در رسائل خواجه عبدالله (قرن پنجم هجری قمری) هم سرمایه را در جملهای کاملاً نزدیک به فضای نوشتههای امروزی میبینیم: «خویشتنشناسی را بزرگ سرمایه دان.»
سَرمایه (به انگلیسی: Capital) در علم اقتصاد، عبارت است از حق صاحبان یک مؤسسه نسبت به باقیمانده دارایی مؤسسه مذکور. در علم حقوق مالی، عبارت است از وثیقه بستانکاران شرکت و یا حق صاحبان یک موسسه نسبت به باقیمانده دارایی موسسه مذکور پس از انحلال یا تصفیه موسسه. در علم مالی عبارت است از دارایی استفاده شده جهت تولید ثروت بیشتر یا ایجاد و توسعه یک کسب و کار جدید.[۱]
از نظر حسابداری این مبلغ از کم کردن بدهیهای مؤسسه از جمع دارایی آن بدست میآید. بعبارت دیگر پس از پرداخت تمام بدهیها و تعهداتِ یک مؤسسه، آنچه از دارایی باقی میماند، سرمایه مؤسسه است و متعلق به صاحب یا صاحبان آن مؤسسه .
بدهیها و تعهدات - دارایی = سرمایه
بهطور مثال اگر در یک مؤسسه جمع داراییها ۳٬۱۳۰٬۰۰۰ ریال و جمع بدهیهای مؤسسه ۱۳۰٬۰۰۰ ریال باشد آنگاه سرمایه مؤسسه ۳٬۰۰۰٬۰۰۰ ریال خواهد بود، که از تفاضل دارایی و بدهی بدست میآید.
حال اگر این مؤسسه مبلغ ۲۰٬۰۰۰ ریال وام دریافت کند، مجموع داراییها به ۳٬۱۵۰٬۰۰۰ ریال و میزان بدهیهای به ۱۵۰٬۰۰۰ ریال افزایش پیدا میکند. در نتیجه تفاضل این دو مجدداً عدد ۳٬۰۰۰٬۰۰۰ ریال بدست میآید. ملاحظه میشود که گرفتن وام عملاً موجب افزایش سرمایه نمیشود. زیرا علیرغم افزایش دارایی موجب افزایش بدهی نیز میگردد.
بهطور کل سرمایه از دو طریق افزایش می یابد:
بر اساس نوع شرکت، سرمایه به سه طریق مطرح میگردد:
از نظر علوم اجتماعی و رفتاری سرمایه میتواند بهطور کلی به چهار دسته تقسیم شود: سرمایۀ اقتصادی، سرمایۀ اجتماعی، سرمایۀ فرهنگی، سرمایۀ نمادین.
سرمایه ابعاد گوناگونی دارد که هر کدام از نظر ماهیت، قلمرو و تأثیراتی که بر توسعه میگذارند، با یکدیگر متفاوتند؛ و در عین حال در فرایند توسعه و چگونگی شکلگیری آن لازم و ملزوم یکدیگرند، که عبارتند از:
دارایی (به انگلیسی :asset)،در حسابداری، کلیهٔ اموال و حقوقی است که دارای ارزش پولی باشند. دارایی هر منبعی است که تحت مالکیت یا کنترل یک واحد اقتصادی است. دارایی هر چیزی (مشهود یا ناملموس) است که بتوان از آن برای تولید ارزش اقتصادی مثبت استفاده کرد. دارایی ها ارزش مالکیت را نشان می دهد که می تواند به پول نقد تبدیل شود (اگرچه خود پول نقد نیز یک دارایی محسوب می شود).[۱]
داراییهای یک واحد، ممکن است پدیدههای عینی و مشهود باشند. مثل زمین، ساختمان، موجودی نقدی و موجودی کالا، یا به صورت حقوق مالی و امتیازات غیرقابل رؤیت، مثل سرقفلی و مطالبات از اشخاص.
داراییها عرفاً از دیدگاه اراده در ترازنامه به گروههای متمایزی تقسیم میشوند.
دو گروه که مورد استفاده بیشتری دارند عبارتند از داراییهای جاری و داراییهای ثابت. داراییهای جاری: این داراییها اقلامی هستند که انتظار میرود در طی یک سال یا یک دوره عملیاتی از تاریخ تنظیم ترازنامه (هر کدام که طولانیتر است) به وجه نقد تبدیل، یا مصرف یا فروخته شوند. معمولاً داراییهای جاری بر حسب سرعت تبدیل شدن به وجه نقد یا مصرف در ترازنامه منعکس میگردند. مانند: بانکها، صندوق، تنخواهگردان، بدهکاران، پیشپرداختها، موجودی کالا و ملزومات اداری.
داراییهای ثابت: این داراییها، اقلامی مشهود با عمری طولانی میباشند که در جریان عملیات مؤسسه مورد استفاده قرار میگیرند. داراییهای این گروه به مرور زمان و پس از استفادۀ مکرر مستهلک میگردند به همین دلیل برای هر یک از داراییهای ثابت استهلاک منظور میشود. (به استثنای زمین که مستهلک نمیگردد) مانند: زمین، ساختمان، تأسیسات، ماشینآلات و تجهیزات، ابزارآلات، وسائل نقلیه و منصوبات، قالبها، لوازم آزمایشگاهی و داراییهای سرمایهای موجود در انبار.
طبق تعریف جدیدتری که در کتاب مبانی نظری حسابداری از دارایی شده، دارایی مفهومی مالی است، یعنی؛
اموال و حقوقی که منافع آتی قابل تبدیل به پول دارند، و بر اثر معاملات، عملیات یا رویدادهای مشخص به مالکیت یا تسلط مالکانهٔ یک واحد تجاری درآمدهاند؛ دارایی آن واحد محسوب میشوند.
دارایی، یکی از عناصر حسابداری نشاندهندهٔ وضعیت مالی واحد انتفاعی است.[۲]
دارایی و پس انداز و سرمایهگذاری قابلیت تبدیل شدن بهیکدیگر را دارند.[۳][۴] مسکن، خودرو، تلفن همراه، کامپیوتر و حتی آب لولهکشی و دسترسی به سرویسهای بهداشتی از جمله داراییهای خانوار هستند.[۵] پس انداز یکی از راههای سهیم کردن نسل آینده در داراییهایی است که امروز در اختیار است. خانواده در طول حیات خود به داراییهایی دست مییابد که خواسته و ناخواسته بخش چشمگیری از آن در آینده به اعضای جوان آن میرسد.[۶] حفظ و حراست از دارایی و تلاش برای افزودن بر آن از سویی موجب میشود تا زندگی جاری با سهولت بیشتری پیش رود و از سوی دیگر آیندگان پشتوانههای قویتری داشته باشند.[۶] مسکن با دارا بودن حجم قابل توجه در بازار داراییها و همچنین برخورداری از ریسک کمتر نسبت به سایر داراییها، ضمن جلب اعتماد سرمایهگذاران همواره نقش ضربهگیر را در اقتصاد ایفا نمودهاست.[۷]
دارایی ها به پنج دسته اصلی تقسیم می شوند: مشتقات، اوراق قرضه، سهام، ارز، کالا (commodity کامودیتی).[۸]
عصر ایران - زنجبیل به دلیل خواص درمانی طبیعی خود شناخته شده است و می توان از آن به روش های مختلفی برای تسکین سرفه استفاده کرد. این ریشه به دلیل خواص ضد التهابی و توانایی تسکین ناراحتی های تنفسی، یک درمان قابل اعتماد بوده است. اکنون، سوال بزرگ این است: آیا زنجبیل برای سرفه مفید است؟
برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد خواص مفید زنجبیل، کاربردها، عوارض جانبی احتمالی و موارد دیگر، در ادامه با ما همراه باشید.
آیا زنجبیل می تواند سرفه را درمان کند؟ این پرسش قرن هاست که پرسیده می شود. پاسخ مثبت است. زنجبیل دارای خواص دارویی برای کمک به مبارزه طبیعی با سرفه است. زنجبیل دارای فواید سلامتی بی شماری برای سلامتی است که می توان از آنها به روش های مختلف سود برد.
زنجبیل نه تنها درمانی برای سرفه و سرماخوردگی است، بلکه در مقابله با سوء هاضمه و مشکلات معده نیز موثر عمل می کند. زنجبیل خوشمزه و مغذی است و می تواند طعم غذا را بهبود ببخشد، از سلامت کلی پشتیبانی کند و شرایط سلامتی را ارتقا دهد.
افزون بر اینکه یک چاشنی آشپزی است، زنجبیل دارای خواص دارویی بسیاری مانند موارد زیر است:
مبارزه با عفونت ها
خواص ضد میکروبی زنجبیل می تواند آن را در برابر عفونت های باکتریایی و قارچی موثر کند. استفاده از زنجبیل برای سرفه های دارای خلط بسیار توصیه می شود.
زنجبیل همچنین یک آنتی اکسیدان است که به دفع سموم کمک می کند و در نتیجه از عفونت ها و آنفلوانزا جلوگیری می کند.
افزون بر این، اضافه کردن لیمو به آب زنجبیل برای سرفه، درمانی است که اثربخشی خود را در بسیاری از موارد ثابت کرده است.
کمک به درمان سوء هاضمه
زنجبیل ممکن است با تسریع عبور غذا از معده به جلوگیری از سوء هاضمه کمک کند.
خوردن زنجبیل می تواند به کاهش تخمیر، یبوست و دیگر دلایل نفخ و گاز روده کمک کند.
کمک به تسکین حالت تهوع
زنجبیل اغلب به عنوان یک راه طبیعی برای کاهش حالت تهوع و تسکین ناراحتی معده تبلیغ می شود.
چندین مطالعه نشان داده اند که این ادویه ممکن است به اندازه برخی داروهای ضد تهوع موثر باشد، در شرایطی که عوارض جانبی کمتری ایجاد کند.
کمک به کاهش وزن
بنابر مطالعه کتابخانه ملی پزشکی، مکمل زنجبیل به طور قابل توجهی وزن بدن و نسبت دور کمر به باسن را در افراد چاق یا دارای اضافه وزن کاهش داد.
توانایی زنجبیل در تأثیرگذاری بر کاهش وزن را می توان به مکانیسم های خاصی مانند توانایی آن در کاهش التهاب نسبت داد.
تقویت عملکرد مغز
بنابر یک مطالعه کتابخانه ملی پزشکی، 6-شوگاول و 6-جینجرول، که ترکیباتی در زنجبیل هستند، ممکن است به پیشگیری از بیماری های دژنراتیو مانند آلزایمر، پارکینسون و مولتیپل اسکلروزیس (ام اس) کمک کنند.
زنجبیل (Zingiber officinale) بیش از 200 سال است که به عنوان ادویه و دارو استفاده می شود. این گیاه دارای فواید دارویی و تغذیه ای قابل توجهی است و به طور معمول در طب سنتی استفاده می شود.
اجازه دهید پنج عملکرد زنجبیل در سلامت تنفسی را بررسی کنیم:
زنجبیل حاوی بیش از 400 ترکیب طبیعی است که برخی از آنها ضد التهاب هستند.
زنجبیل حاوی جینجرول است، ترکیبی فنولی که به عنوان یک عامل ضد التهابی در شرایط تنفسی مانند برونشیت عمل می کند. این ترکیب همچنین به بهبود فرآیندهای تنفسی کمک می کند.
از دهه ها پیش، استفاده از زنجبیل برای سرفه های با خلط به طور گسترده مورد استفاده قرار گرفته است، زیرا دارای خواص محرکی است که به شل شدن مخاط و خلط در دستگاه تنفسی کمک می کند.
همچنین، احتقان مرتبط با سرماخوردگی، عفونت تنفسی و آنفلوانزا را تسکین می دهد.
زنجبیل همچنین دارای خواص آنتی اکسیدانی است که به تقویت ایمنی و محافظت در برابر آسیب اکسیداتیو ناشی از علائم تنفسی کمک می کند.
این فعالیت آنتی اکسیدانی به بهبود سلامت کلی تنفسی کمک می کند.
زنجبیل دارای خواص ضد سرفه است و همچنین برای سرکوب سرفه استفاده می شود که به کاهش سرفه خشک کمک می کند.
مشخص شده است که آب زنجبیل برای سرفه دارای طعمی گرم و قوی است که به جلوگیری از گلودرد و درمان سرفه کمک می کند.
زنجبیل حاوی ترکیبات زیست فعال است. این ترکیبات زیست فعال مواد مغذی گیاهی هستند که در تعدادی از غذاها یافت می شوند و اثرات مفیدی بر سلامتی دارند.
مطالعات نشان می دهند که این ترکیبات دارای خواص ضد التهابی هستند که می توانند به کنترل یا کاهش خطر بسیاری از بیماری ها، از جمله سرفه و گلودرد کمک کنند.
به دلیل خواص ضد باکتریایی خود، زنجبیل می تواند در درمان عفونت های باکتریایی و ویروسی، از جمله عفونت هایی که موجب گلودرد می شوند، کمک کند.
برخی مطالعات نشان می دهند که زنجبیل تازه دارای فواید آنتی اکسیدانی بیشتری نسبت به زنجبیل خشک است.
زنجبیل به دلیل خواص ضد التهابی خود، فواید بسیاری برای سرفه دارد. واکنش ایمنی بدن به یک عفونت یا عامل تحریک کننده مانند ترشحات پشت حلق می تواند باعث این التهاب شود.
گلودرد یا برونشیت به طور معمول محرک سرفه هستند. خواص ضد التهابی زنجبیل با کاهش التهاب به تسکین گلودرد و سرفه کمک می کند.
به دلیل التهاب، این پروتئین ها موجب درد، خارش و سوزش در گلو می شوند. زنجبیل قادر به کاهش پروتئین های التهابی بدن است.
گفته می شود که زنجبیل سیستم ایمنی بدن را برای از بین بردن ویروس ها تحریک می کند. زنجبیل ممکن است بتواند زمان بهبودی را کوتاه کند، دفعات گلودرد را کاهش دهد و علائم را سریع تر از بین ببرد.
از این رو، استفاده از از آب زنجبیل برای سرفه توصیه می شود زیرا به دلیل ترکیباتی که می توانند سیستم ایمنی را تقویت کنند، به ارتقا زمان بهبودی کمک می کند.
همچنین، زنجبیل به تسکین درد لوزه ها و گلودرد کمک می کند. آب زنجبیل از برگ ها و ریشه ها اثر بازدارندگی یکسانی بر باکتری ها دارد و عملکردی در حد آنتی بیوتیک ها ارائه می کند.
زنجبیل برای درمان گلودرد، سرفه و سرماخوردگی موثر است. می توان آن را به صورت چای، آبمیوه یا خام مصرف کرد.
برخی از بهترین روش های استفاده از زنجبیل عبارتند از:
آب زنجبیل و عسل
گلودرد شایع ترین نشانه آنفلوانزا است. در این مرحله، مقداری زنجبیل را در یک ظرف آب جوش رنده کنید.
وقتی به جوش آمد، و سپس از داغی افتاد و نیم گرم شد عسل و آب نصف یک لیمو ترش را به آن اضافه کنید. آب زنجبیل و عسل برای سرفه می تواند به تسکین سرفه و گلودرد کمک کند. (واحد: داغ بودن آب عسل را سمی می کند، پس باید صبر کنیم خنکتر و نیم گرم شود)
هنگامی که گلودرد رخ می دهد، زنجبیل آن را تسکین می دهد و عسل سرفه شدید و گلودرد را کاهش می دهد.
زنجبیل و آبلیمو
برای جلوگیری و خلاص شدن از خلط، مقداری آب زنجبیل و آبلیمو را در آب گرم مخلوط کنید.
استفاده از زنجبیل و لیمو ترش برای سرماخوردگی، به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند و به بدن در دفع سموم کمک می کند، که به بدن در خلاص شدن از عفونت ها و آنفلوانزا کمک می کند.
آب زنجبیل را گرم کنید و کمی آبلیمو تازه به آن اضافه کنید. لیمو حاوی ویتامین ث است که به عنوان یک ماده فعال برای پاکسازی مخاط و کاهش درد عمل می کند.
زنجبیل خام برای سرفه
ریشه زنجبیل برای کمک به بهبود سرفه توصیه شده است.
برای استفاده، ابتدا زنجبیل تازه را پوست بگیرید. می توانید این کار را با مالش ملایم یک قاشق روی سطح ریشه انجام دهید.
سپس، یک تکه 2.5 سانتی متری از ریشه زنجبیل خام تازه را برش داده و آن را بجویید. بلعیدن ریشه پس از تبدیل شدن آن به پالپ بی خطر است، اما اگر پالپ باعث تحریک شد، بلافاصله آن را به بیرون از دهان بریزید.
برای تسکین، روزانه دو یا سه بار یک تکه ریشه زنجبیل بجویید. این قوی ترین روش مصرف زنجبیل به دلیل گرمای تند گیاه است. این روش ممکن است برای همه مناسب نباشد.
ترکیبی قوی از زنجبیل تازه، لیمو و عسل روشی ایده آل برای غلبه بر سرماخوردگی است. این یک نوشیدنی تقویت کننده سیستم ایمنی و سلامتی است.
آیا چای زنجبیل می تواند سرفه را درمان کند؟ پاسخ مثبت است. چای زنجبیل گرم یک درمان خانگی محبوب و موثر برای گلودرد است. خوشبختانه، آماده کردن آن نیز بسیار آسان است.
در اینجا نحوه تهیه چای زنجبیل در خانه آمده است:
یک فنجان آب جوش را با دو قاشق چایخوری (9.8 میلی لیتر) زنجبیل تازه یا خشک مخلوط کنید.
اجازه دهید به مدت پنج دقیقه دم بکشد.
پیش از نوشیدن، مایع را از صافی عبور دهید تا باقیمانده زنجبیل گرفته شود.
برای تسکین، چای زنجبیل را تا سه بار در روز بنوشید.
اگرچه زنجبیل به طور کلی برای بیشتر افراد بی خطر در نظر گرفته می شود، ممکن است آلرژی به زنجبیل وجود داشته باشد. اگرچه زنجبیل برای سرفه مفید است، اما می تواند با برخی عوارض جانبی همراه باشد:
می تواند موجب سوزش سر دل شود
ممکن است منجر به خونریزی شود
می تواند موجب اسهال شود
شاید استفاده از آن در دوران بارداری بی خطر نباشد
می تواند قند خون را بیش از حد کاهش دهد
احتمال تحریک دهان وجود دارد
بیشتر بخوانید:
عصر ایران - تصور کنید اختراعی انقلابی داشته باشید که بتواند دنیای اطراف شما را دگرگون کند. اما ناگهان، قدرتمندان جامعه وارد عمل شوند و با استفاده از نفوذ و ثروت خود، دستاورد شما را به تاراج ببرند. این دقیقاً همان اتفاقی بود که برای بیل هورتون، مخترع آمریکایی افتاد.
داستان هورتون و هواپیمای بدون بال او، داستانی حیرت انگیز از نبوغ، رقابت، و فساد است که سال ها به صورت مخفی باقی ماند. بیل هورتون، مردی با ایده های نوآورانه، در دهه 1930 طرحی برای هواپیمایی ارائه کرد که برخلاف تمام هواپیماهای آن زمان، بال نداشت. او معتقد بود که کل بدنه هواپیما می تواند به عنوان بال عمل کند و این طراحی، هواپیمایی آیرودینامیک تر و کارآمدتر را به وجود خواهد آورد.
با حمایت مالی هاوارد هیوز، میلیاردر معروف، هورتون موفق شد نمونه اولیه هواپیمای خود را بسازد. این هواپیما که ساعت ها وقت و تلاش برای ساخت آن صرف شده بود، در اولین پروازهای آزمایشی خود عملکرد بسیار خوبی از خود نشان داد. حتی مقامات دولتی از جمله فرماندار کالیفرنیا از نزدیک شاهد این دستاورد بزرگ بودند.
اما موفقیت این پروژه، به سرعت به رقابت و درگیری بین هورتون و هیوز تبدیل شد. هیوز که رویای تسلط بر صنعت هوانوردی را در سر می پروراند، قصد داشت تمام اعتبار این اختراع را به نام خود ثبت کند. او به هورتون پیشنهاد داد که مالکیت کامل پروژه را به او واگذار کند، اما هورتون که به حق خود اعتقاد داشت، این پیشنهاد را رد کرد.
با مخالفت هورتون، هیوز چهره واقعی خود را نشان داد. او با استفاده از نفوذ و ثروتش، فشارهای قانونی و سیاسی زیادی را بر هورتون وارد کرد. هیوز از طریق دادگاه ها تلاش کرد تا حق ثبت اختراع هورتون را باطل کند و او را از ادامه کار روی پروژه باز دارد. حتی گفته می شود که هیوز با همکاری برخی مقامات دولتی، به هورتون و تیمش فشار آورده و آنها را تهدید کرد.
در نهایت، هورتون به دلیل اتهامات واهی به زندان افتاد و پروژه هواپیمای بدون بال نیز به دلایل نامعلومی متوقف شد. هواپیمای ساخته شده نابود شد و تمام اسناد و مدارک مربوط به این پروژه محرمانه ماند.
ده ها سال پس از این اتفاقات، هورتون موفق شد سکوت خود را بشکند و داستان واقعی پشت این ماجرا را روایت کند. او فاش کرد که چگونه یک ایده نوآورانه به دلیل طمع و قدرت طلبی برخی افراد، به خاک سپرده شد.
داستان هواپیمای بدون بال هورتون، نشان می دهد که چگونه نوآوری و خلاقیت می تواند در برابر قدرت و ثروت آسیب پذیر باشد. این داستان همچنین به ما یادآور می شود که حفظ حقوق مالکیت فکری و حمایت از مخترعان، تا چه اندازه برای پیشرفت علم و فناوری اهمیت دارد.
پیشرفت صنعت و افزایش سریع جمعیت در سراسر جهان، مسئله مدیریت زباله را به یکی از چالشهای جدی و حیاتی تبدیل کرده است و بسیاری از کشورها برای حل این مسئله به استفاده از فناوریهای نوین در زمینه انرژی زبالهسوزی (Waste-to-Energy) روی آوردهاند. پیشینه انرژی زبالهسوزی به دههها قبل بازمیگردد، زمانی که جوامع محلی در آمریکا، اروپا و آسیا برای مدیریت زبالههای خود به سوزاندن زبالهها بهعنوان یک راهحل روی آوردند.
به گزارش ایمنا، نخستین نیروگاههای زبالهسوزی اوایل قرن بیستم در اروپا و ایالات متحده آمریکا و با هدف کاهش حجم زبالهها و تولید انرژی از این فرایند راهاندازی شد. با پیشرفت فناوری و افزایش آگاهی درباره مسائل زیستمحیطی، روشهای سوزاندن زباله بهبود یافت و استانداردهای زیستمحیطی سختتری برای آن وضع شد، امروزه انرژی زبالهسوزی بهعنوان یک منبع تجدیدپذیر برای تولید برق و گرمای محلههای شهری در بسیاری از کشورها بهکار میرود و به مدیریت بهینه پسماند و کاهش وابستگی به سوختهای فسیلی کمک میکند.
انرژی زبالهسوزی به فرایند تولید انرژی از پسماند غیرقابل بازیافت اطلاق میشود که شامل سوزاندن زباله در شرایط کنترلشده، تولید گرما و در نهایت تبدیل آن به انرژی الکتریکی یا گرمایی است. این روش علاوهبر کمک به کاهش حجم پسماند، منبعی مطمئن و پایدار را برای تأمین انرژی در جوامع محلی فراهم میآورد.
پسماند جامد شهری و صنعتی شامل مخلوطی از مواد غنی از انرژی همچون کاغذ، پلاستیک، زبالههای محوطه و محصولات ساختهشده از چوب، بهمنظور کاهش حجم پسماند در محلهای دفن زباله، در نیروگاههای زبالهسوزی سوزانده میشود تا به خاکستر و گازهای داغ تبدیل شود. گزارشها نشان میدهد که از هر ۴۵ کیلوگرم پسماند حدود ۳۸ کیلوگرم میتواند بهعنوان سوخت برای تولید برق سوزانده شود. کارخانههای تبدیل زباله به انرژی، ۹۰۰ کیلوگرم زباله را به خاکستری تبدیل میکند که وزن آن بین ۱۳۰ تا ۲۷۰ کیلوگرم است و به این ترتیب حجم زباله را تا حدود ۸۷ درصد کاهش میدهد.
انرژی حاصل از سوزاندن به صورت گرمایی است که بخشی از آن بهوسیله توربینهای بخار یا بویلرها به انرژی الکتریکی تبدیل میشود. پیش از سوزاندن، امکان جداسازی و بازیابی مواد قابل بازیافت همچون فلزات و پلاستیکها وجود دارد و علاوه بر آن، سیستمهای مدرن به تجهیزاتی برای کنترل آلودگی هوا و گازهای سمی مجهز شده است که شامل فیلترهای ذرات، خنثیکنندهها و سیستمهای تهویه است.
استفاده از فناوری انرژی زبالهسوزی فقط بهمعنای کاهش زباله نیست، بلکه به بهبود استفاده از منابع محیطی و ارتقای کیفیت زندگی افراد در جوامع محلی منجر میشود. سوزاندن زبالهها به کاهش حجم آنها کمک میکند و بستر لازم برای کاهش فضای دفن زباله را فراهم میآورد. این فرایند به تولید برق و گرما از زبالههای غیرقابل بازیافت کمک و منابع جدیدی را برای تأمین انرژی ایجاد میکند که نتیجه آن کاهش انتشار گازهای مضر و جبران آلودگیهای ناشی از سوزاندن زبالهها است.
راهاندازی و نگهداری از نیروگاههای زبالهسوزی به ایجاد فرصتهای شغلی کمک میکند و اقتصاد محلی را ارتقا میدهد. بسیاری از نیروگاههای زبالهسوزی، کارگاههای آموزشی و رویدادهای اجتماعی را برگزار میکنند و از این طریق به افزایش آگاهی عمومی درباره مدیریت پسماند کمک میکنند.
نیروگاههای زبالهسوزی با وجود مزایای بسیار، با چالشهایی نیز روبهرو هستند که نخستین مورد نگرانی افراد از آلودگیهای ممکن ناشی از سوزاندن زباله و تأثیرات آن بر سلامت انسان است، به همین دلیل نیروگاههای مدرن باید با استانداردهای زیستمحیطی و بهداشتی سختگیرانهای هماهنگ شوند که ممکن است زمانبر و پیچیده باشد.
سرمایهگذاری اولیه برای راهاندازی نیروگاههای زبالهسوزی بسیار بالا است و نیاز به حمایتهای مالی و بینالمللی دارد. با تداوم تحقیق و پیشرفت فناوری، استفاده از انرژی زبالهسوزی میتواند به راهحلی پایدار و قابل اعتماد برای چالشهای زباله در آینده تبدیل شود و دگرگونی مثبتی در نحوه مدیریت پسماند و تأمین انرژی در سراسر جهان ایجاد کند.
در حال حاضر حدود ۱۰ درصد از انرژی تأمینشده برای شبکههای گرمایشی منطقهای در اروپا از نیروگاههای زبالهسوزی بهدست میآید، بهویژه در کشورهای شمال اروپا به دلیل کمبود منابع طبیعی انرژی و نیاز به گرما در زمستانهای سرد، از اهمیت ویژهای برخوردار است. نیروگاههای زبالهسوزی مدرن بهخوبی با محیط اطراف خود یکپارچه میشود و بهعنوان فضای اجتماعی و فرهنگی در جوامع میزبان خود شناخته میشود و به این ترتیب در ارتقای شرایط جامعه نقش فعالی دارد. در ادامه به نمونههای قابلتوجهی از نیروگاههای زبالهسوزی اشاره میشود که نقش بسزایی در محافظت از محیط زیست و کاهش ردپای کربن دارد.
تجربهای موفق از انرژی زبالهسوزی با استفاده از فناوریهای پیشرفته در سیستم مدیریت زباله سوئد وجود دارد. در این کشور اسکاندیناوی، نرخ بازیافت پسماند بسیار بالا است و تنها یک درصد از زبالههای شهری به محل دفن زباله ارسال میشود. پسماندها به جای ارسال به محل دفن، بهعنوان سوخت در سیستم گرمایش منطقهای استفاده میشود و نیازهای گرمایشی یک میلیون و ۲۵۰ هزار آپارتمان را برآورده میکند. نیروگاه Sysav واقع در مالمو با ظرفیت پردازش حدود ۶۰۰ هزار تن زباله در سال، یکی از بزرگترین و کارآمدترین نیروگاههای زبالهسوزی در اروپا بهشمار میرود. این نیروگاه حدود ۶۰ درصد از نیازهای گرمایشی شهر ۳۰۰ هزار نفری مالمو را تأمین میکند.
نیروگاه Sysav سیستمهای پیشرفتهای برای مدیریت و کنترل آلودگی را به کار میبرد تا به استانداردهای زیستمحیطی بالا پایبند باشد. علاوهبر این، Sysav در برنامههای آموزشی محلی مشارکت دارد و بهعنوان مرکز برگزاری رویدادهای فرهنگی و هنری شناخته میشود و از این راه به ترویج آگاهی اجتماعی در زمینه مدیریت زباله کمک میکند.
نیروگاه Rea Dalmine با راندمان بیش از ۲۷ درصد، یکی دیگر از پروژههای موفق در ایتالیا همچنین اروپا است که در شهر برگامو تأسیس شده است. این نیروگاه نهتنها بهعنوان یک الگوی پیشرفته در مدیریت زباله عمل میکند، بلکه به افزایش پایداری زیستمحیطی و کاهش انتشار گازهای گلخانهای کمک قابلتوجهی کرده است.
این نیروگاه در سال ۲۰۲۰ گرمای تولیدی موردنیاز برای شبکه گرمایش منطقهای را به میزان ۵۰ درصد افزایش داد که معادل کاهش ۱۴ هزار و ۵۰۰ تن دیاکسید کربن در سال است. خط تصفیه بخار نوآورانه این نیروگاه عاملی است که استفاده از آب را در تمام فرایندهای زبالهسوزی و تولید انرژی به صفر رسانده است و به حفظ این منبع حیاتی کمک میکند.
گرمای بازیافتی حاصل از این نیروگاه به ایستگاه پمپاژ شبکه گرمایش منطقهای متصل است که امکان استفاده سایر مناطق شهر از جمله محلههای کلونیولا، مالپنساتا و سنتوماسو را فراهم میکند. یک انبار حرارتی برای مدیریت گرمایش همه ساختمانهای مجهز به سیستم گرمایش متمرکز طراحی شده است که میتواند به شبکه متصل شود.
معماری این نیروگاه از نظر زیباییشناسی مورد توجه بسیاری از مسئولان قرار گرفته است و بهعنوان یک نقطه عطف در شهر برگامو شناخته میشود. Rea Dalmine با ارائه اطلاعات بهروز و شفاف درباره فرایندهای خود از طریق وبگاه رسمی، ارتباط نزدیکی با جامعه محلی برقرار میکند و به این روش همکاری شهروندان را در جمعآوری پسماند قابل بازیافت ارتقا میدهد.
نیروگاه Giubiasco در دامنههای آلپ سوئیس نمونه دیگری از عملکرد مؤثر انرژی زبالهسوزی است. این نیروگاه که با هدف حل مشکلات دفع و صادرات پرهزینه زباله به سایر مناطق سوئیس در سال ۲۰۰۹ ایجاد شد، سالانه حدود ۱۶۰ هزار تن زباله را پردازش و به انرژی گرمایی و الکتریکی تبدیل میکند.
انرژی الکتریکی تولیدی این نیروگاه به شبکه برق ملی متصل است و نیازهای حدود ۲۳ هزار خانوار سوئیسی را تأمین میکند. این نیروگاه که با تکیه بر فناوریهای مدرن و با حداقل تأثیر زیستمحیطی به تولید گرما و برق مورد نیاز مناطق اطراف کمک میکند، بهعنوان یک الگوی موفق در مدیریت پسماند اروپا مورد توجه قرار گرفته است.
نیروگاه Amager Bakke با امکانات فوقالعاده در کپنهاگ، بهعنوان یک الگوی پیشرفته در مدیریت زباله و تولید انرژی در سراسر جهان شناخته میشود. این نیروگاه علاوهبر اینکه جایگزینی برای استفاده از سوختهای فسیلی در انرژی حرارتی محسوب میشود، بهعنوان یک مرکز اجتماعی و فرهنگی نیز عمل میکند. این نیروگاه حدود ۶۴۵ هزار نفر و ۶۸ هزار شرکت را در حوزه خود تحت پوشش قرار میدهد و برق ۸۰ هزار خانوار و گرمای مورد نیاز ۹۰ هزار آپارتمان را تأمین میکند.
نیروگاه کپنهاگ با نام «کپنهیل (Copenhill)» نیز شناخته میشود، چرا که ارتفاع آن به ۱۰۰ متر میرسد و پشتبام قابل دسترس آن پوشیده از پوشش گیاهی است که برای پیادهروی بسیار مناسب است. کپنهیل شامل بلندترین دیواره کوهنوردی مصنوعی جهان و یک پیست اسکی نیز هست که بهعنوان یک جاذبه گردشگری، به محلی برای تجمع خانوادهها و جوانان تبدیل شده است.
نیروگاه زبالهسوزی کاوازاکی بهعنوان یکی از جدیدترین و مدرنترین نیروگاههای زبالهسوزی در ژاپن شناخته میشود در سال ۲۰۰۱ با فناوریهای پیشرفته طراحی شد و یکی از بزرگترین و پیشرفتهترین نیروگاههای زبالهسوزی جهان بهشمار میآید. این نیروگاه ظرفیت سوزاندن حدود ۸۰۰ تن زباله در روز را دارد و انرژی تولیدی آن برای تأمین برق و گرما در منطقه مورد استفاده قرار میگیرد.
در این نیروگاه از فناوریهای مدرن برای کاهش آلودگی و به حداکثر رساندن بهرهوری انرژی استفاده میشود که به کنترل دقیق دما و فشار همچنین تصفیه مؤثر گازهای خروجی کمک میکند تا انتشار آلایندههای مضر به محیط زیست را به حداقل برساند.
این نیروگاه در اکتبر ۲۰۲۲ سیستم تولید برق از بازیابی حرارت زائد (WHRPG) را به کارخانه سیمان تایهیو در سایتامای ژاپن انتقال داده است که از حرارت اضافی آزادشده در فرایند تولید سیمان برای تولید برق استفاده میکند و منجر به کاهش مصرف انرژی و اثرات زیستمحیطی کارخانه سیمان خواهد شد.