واحد مشترک کمکی پژوهش و مهندسی «هوش یار-تواندار»     (HT-CSURE)

واحد مشترک کمکی پژوهش و مهندسی «هوش یار-تواندار» (HT-CSURE)

Hooshyar-Tavandar Common Subsidiary Unit for Research & Engineering
واحد مشترک کمکی پژوهش و مهندسی «هوش یار-تواندار»     (HT-CSURE)

واحد مشترک کمکی پژوهش و مهندسی «هوش یار-تواندار» (HT-CSURE)

Hooshyar-Tavandar Common Subsidiary Unit for Research & Engineering

ویتامین B۶ شگفت‌ انگیز است در کاهش اضطراب و افسردگی

تاثیر شگفت‌ انگیز این ویتامین در کاهش اضطراب و افسردگی
ویتامین B۶یکی از ویتامین‌ های گروه B و ویتامینی بسیار ضروری برای بدن است. اهمیت دریافت B۶ از طریق مواد غذایی به این دلیل برمی‌گردد که بدن ما نمی‌تواند این ماده را به‌تنهایی تولید کند.
بسیاری از عملکردهای حیاتی بدن به دریافت مقادیر کافی از ویتامین B۶ وابسته هستند.
 
به گزارش بهداشت‌نیوز؛ ویتامین B۶یکی از ویتامین‌های گروه B و ویتامینی بسیار ضروری برای بدن است. اهمیت دریافت B۶ از طریق مواد غذایی به این دلیل برمی‌گردد که بدن ما نمی‌تواند این ماده را به‌تنهایی تولید کند. با این‌حال، بسیاری از عملکردهای حیاتی بدن به دریافت مقادیر کافی از ویتامین B۶ وابسته هستند.
 
در ادامه این مطلب، با مهم‌ترین فواید این ویتامین برای بدن آشنا می‌شویم و می‌بینیم که چرا متخصصان تغذیه تا این اندازه بر دریافت این ویتامین از طریق منابع غذایی تاکید دارند.
 

بهبود عملکرد سیستم ایمنی

 
ویتامین B۶ نقش مهمی در تنظیم سیستم ایمنی، تولید سلول‌های ایمنی، تنظیم التهاب و تولید آنتی‌بادی کافی در بدن ایفا می‌کند. سلامت میکروبیوم روده از جنبه‌های مختلفی بر سلامت سیستم ایمنی تاثیر می‌گذارد. دریافت ویتامین B۶ کافی به تشکیل باکتری‌های مفید در روده کمک می‌رساند و از این طریق باعث بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن می‌شود. تحقیقات ثابت کرده‌اند افرادی که دچار کمبود این ویتامین هستند، با بالاترین سطح از التهاب مزمن در بدن مواجه خواهند بود و سیستم ایمنی ضعیف‌تری نسبت به دیگران خواهند داشت.
 

کاهش حالت تهوع در بارداری

 
حالت تهوع یا استفراغ در سه‌ماهه اول بارداری با نام «بیماری صبحگاهی» شناخته می‌شود و تقریبا ۵۰ درصد از خانم‌های باردار را درگیر می‌کند. محققان بر این باورند که دریافت ویتامین B۶ کافی به کاهش تهوع و استفراغ در دوران بارداری تا حدود زیادی کمک می‌رساند. به همین دلیل هم در موارد زیادی، مصرف خوراکی‌ها یا مکمل‌های حاوی ویتامین B۶ به خانم‌های باردار توصیه می‌شود.
 

کاهش علائم سندرم پیش از قاعدگی

 
نفخ، اضطراب و تحریک‌پذیری عصبی جزو مشکلات شایع بسیاری از خانم‌ها در روزهای پیش از شروع قاعدگس هستند. سندرم پیش از قاعدگی که با نام PMS هم شناخته می‌شود، می‌تواند برای بعضی از خانم‌ها بسیار سخت و دردسرساز باشد. مطالعات نشان می‌دهند که دریافت ۸۰ میلی‌گرم ویتامین B۶ در طول روز به کاهش علائم ناشی از سندرم پیش از قاعدگی کمک می‌کند.
 

بهبود سلامت روان

 
براساس اعلام سازمان بهداشت جهانی، نرخ ابتلا به اضطراب و افسردگی در سال‌های اخیر و پس از شیوع پاندمی کرونا حدود ۲۵ درصد در سطح جهان افزایش یافته است. بعضی مطالعات نشان می‌دهند که دریافت ویتامین B۶ کافی می‌تواند به بهبود سلامت روان کمک کند و تاثیر مثبتی بر کاهش اضطراب یا افسردگی (مخصوصا در میان زنان) بگذارد.
 

بهترین منابع این ویتامین

 
همان‌طور که گفته شد، بدن ما قادر به تولید ویتامین B۶ کافی نیست و باید این ویتامین از طریق منابع غذایی مختلف تامین شود. بهترین منابع غذایی حاوی ویتامین B۶ شامل موارد زیر است:
 
نخود: هر یک لیوان نخود پخته حدود ۶۵ درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین B۶ را تامین می‌کند.
 
ماهی سالمون: هر ۹۰ گرم از ماهی سالمون پخته نزدیک به ۰.۶ میلی‌گرم ویتامین B۶ دارد و می‌تواند نزدیک به ۳۵ درصد از نیاز روزانه بدن به این ویتامین را تامین کند.
 
سینه مرغ: شما با خوردن هر ۹۰ گرم از سینه مرغ می‌توانید حدود ۲۹ درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین B۶ را تامین کنید.
 
بوقلمون: اگر بتوانید گوشت بوقلمون را به‌صورت کبابی تهیه کنید، با مصرف هر ۹۰ گرم از بوقلمون کبابی حدود ۲۵ درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین B۶ تامین خواهد شد.
 
موز: هر یک عدد موز متوسط می‌تواند ۲۵ درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین B۶ را تامین کند.
 
از دیگر منابع غذایی حاوی ویتامین B۶ می‌توان به گوشت گوساله، سبزیجات نشاسته‌ای، میوه‌های تازه، سیب‌زمینی آب‌پز و غلات صبحانه غنی‌شده با این ویتامین اشاره کرد.

شربت جلاب چیست؟ شربت "گلاب"؛ سودمند، نشاط آور و کاهنده استرس

شربت جلاب نشاط آور و کاهنده استرس

آیا تا کنون نام شربت جلاب را شنیده‌اید؟ شربت جلاب یک نوشیدنی سنتی پرخاصیت است که خواص بیشماری برای این شربت خصوصا در روزهای گرم تابستان در نظر گرفته شده است. این شربت از ترکیب گلاب، نبات و زعفران تهیه می‌شود و به تقویت قلب و اعصاب و خاصیت آرام‌بخشی آن اشاره کرد. در ادامه در خصوص شربت جلاب و این که شربت جلاب چیست نکاتی را برای شما خواهیم گفت. همراه ما باشید.

 جلاب چیست؟

 شربت جلاب یا شربت گلاب یک نوشیدنی سنتی پرخاصیت است، جلاب عربی شده گلاب است، انگبینی است که با گلاب آمیخته و آنرا بپزند تا حدی که به قوام بیاید، ایرانیان باستان آنرا به معنی مطلق شربت بکار می‌بردند.

در قدیم جلاب هم به عنوان دارو و هم به عنوان یک نوشیدنی نشاط‌ آور در میهمانی‌ها مورد استفاده قرار می‌گرفت، از این رو نسخه‌های شربت جلاب متعدد و متنوع است و هر حکیم با توجه به نیاز بیمار در نسخه اصل تصرفاتی کرده و مواردی به آن افزوده است.

همچنین جلاب یک نوع شربت محبوب در خاورمیانه به خصوص در کشورهای اردن، سوریه، فلسطین و لبنان است. این نوشیدنی معمولاً در ماه رمضان زیاد نوشیده می‌شود، شربت جلاب در مناطق ذکر شده از ترکیب شیره انگور یا شیره خرما، خرنوب و گلاب تهیه می‌شود و با عود عربی دودی می‌شود.

خواص شربت جلاب یا شربت گلاب

شربت جلاب، شربت گلاب یا شربت زعفران تقویت کننده عمومی بدن و نشاط آور است و خصوصا مقوی قلب، اعصاب، معده و کبد است، این نوشیدنی گوارا برای بهبود ضعف، ترس، وحشت و افسردگی به تنهایی یا همراه با عرقیات مناسب نوشیده می‌شود.

خواص شربت جلاب در طب ایرانی

شربت جلاب یکی از مُفرحات در طب سنتی ایرانی است و برای تقویت قلب و درمان بیماری‌های سوداوی تاثیر فراوانی دارد، شربت زعفران و گلاب قوای جنسی را تقویت می‌کند و برای رفع سردردها، تنش‌های عصبی، بی‌خوابی و اضطراب بسیار منفعت دارد چون هر صبح به ناشتا بیاشامند.

حکیم عقیلی خراسانی در کتاب قرابادین کبیر در تعریف جُلّاب آورده: از جمله اشربه‌ای است که جهت تقویت قلب و رفع خفقان و توحش و مالیخولیا و… ترتیب می‌دهند و با عرق‌های مناسبه می‌آشامند.

این شربت نشاط آور است و برای تپش قلب نفع بسیاری دارد، همچنین ضد وسواس و خستگی‌های عصبی است و برای درد کبد و درد سینه نفع دارد، خواص و فواید شربت زعفران برای سرد مزاجان چندبرابر است.

روش تهیه شربت جلاب

مواد لازم برای تهیه شربت جلاب طبی:

نبات سفید یک کیلو، گلاب سه کیلو، زعفران نیم مثقال.

نبات و گلاب را با شعله ملایم بجوشانید در حین جوشیدن کف آن را بگیرید و صاف نمایید تا نصف شود. سپس زعفران را با گلاب حل کرده و به آن اضافه کنید، هنگام استفاده می‌توانید با آب سرد یا یکی از عرقیات مناسب با بیماری حل کنید و کمی تخم بالنگو یا تخم فرنجمشک و یا تخم ریحان بر آن اضافه کنید و… بنوشید.

طرز تهیه جلاب در مخزن الأدویه

دستور ساختن جلاب آنست که بگیرند نبات سفید و یا شکر سفید مقدار یک من و با سه من گلاب به آتش ملایم بجوشانند و کف آن را بگیرند و صاف نماید تا به نصف رسد، پس یکدرهم زعفران به گلاب سوده داخل نمایند و در ظرفى نگاهدارند و عند‌الحاجت با آب سرد و یا با یکى از عرق‌هاى مناسبه حل کرده و تخم بالنگو و یا فرنجمشک و یا ریحان و یا امثال اینها بر آن پاشیده و بنوشند. اگر حرارت در مزاج غالب باشد بزرقطونا بر آن بپاشند و اگر برودت غالب باشد عَنبر و مُشک از هریک دو دانگ داخل جلاب نمایند. در آخر طبخ جلاب طبی عبارت از همین است.

نتیجه

در روزهای تابستان وجود نوشیدنی‌های خنک بسیار ضروری است و علاوه بر این که طراوت و شادابی را به دنبال دارد میتواند برای سلامتی نیز بسیار مفید باشد. در این مقاله در خصوص شربت جلاب و نحوه ساخت آن نکاتی را بیان کردیم. امیدواریم استفاده از این مقاله برای شما مفید بوده باشد.


واحد: از آنجایی که جوشاندن گلاب باعث پریدن آن و رفتن بخش بزرگی از بو و عطر گلاب و نتیجتاً ماده مؤثر آن می شود، می توان گلاب تازه را بدون جوشاندن با زعفران آمیخت (قاطی یا مخلوط کرد). همچنین بهتر از نبات و شکر، عسل است که هم بسیار خواص مثبت دارد و هم آسانتر از نبات حل می شود. از آنجایی که جوشاندن یا گرما (حرارت) دادن عسل آن را سمی می کند، حتماً باید در آب سرد یا ولرم حل شود. پس به آسانی می توان عسل و زعفران و گلاب و آب را به اندازه نیاز، درهم آمیخت و شربت تازه ای را هر اندازه نیاز باشد درست کرد و نوشید. آن که نبات را با گلاب می جوشانده اند هم احتمالاً برای حل شدن نبات و گرفتن ناخالصیهای نباتهای قدیم بوده است و هم آنکه شربتی غلیظ بدست آید تا توان ماندگاری داشته باشد و خراب نشود زیرا در قدیم یخچال نبوده است و شربت رقیق خراب می شده است.





آزمـون مزاج شنـاسی

خوردن بیش از اندازه تخم مرغ خطرناک است

این صبحانه محبوب ممکن است سرطانزا باشد
این صبحانه محبوب ممکن است سرطانزا باشد
اکنون نتیجه پژوهشی تازه نشان می‌دهد که خوردن بیش از حد تخم مرغ در روز می‌تواند خطر مرگ بر اثر سرطان را افزایش دهد.

پژوهشگران از طریق یک بررسی سیستماتیک بر روی ۵۵ پژوهش با داده‌های تقریبا ۲.۸ میلیون نفر دریافتند که خوردن هر یک تخم مرغ اضافی در روز با افزایش ۷ درصدی خطر مرگ به هر علت و افزایش ۱۳ درصدی خطر مرگ ناشی از ابتلا به سرطان مرتبط است.

به گزارش ایلنا، غذا‌هایی که ما هر روز می‌خوریم به روش‌های بی شماری که برای دانشمندان شناخته شده و یا ناشناخته مانده اند بر بدن ما تاثیر می‌گذارند. غذا‌ها می‌توانند خطر ابتلا به بیماری‌های خطرناک را افزایش دهند یا از ما در برابر آن محافظت کنند.

اکنون نتیجه پژوهشی تازه نشان می‌دهد که خوردن بیش از حد تخم مرغ در روز می‌تواند خطر مرگ بر اثر سرطان را افزایش دهد.

پژوهشگران از سراسر جهان در این پژوهش که نتایج آن در تاریخ ۲۷ مه ۲۰۲۲ در نشریه Frontiers in Nutrition منتشر شد به مطالعه گروهی از افراد در یک دوره زمانی طولانی در مورد چگونگی ارتباط مصرف تخم مرغ و دریافت کلسترول در رژیم غذایی و خطر مرگ افراد به هر دلیلی خطر مرگ ناشی از بیماری قلبی و خطر مرگ ناشی از سرطان پرداختند.

پژوهشگران از طریق یک بررسی سیستماتیک (نگاهی روشمند به ادبیات موجود در مورد موضوع مورد نظر) و یک متا آنالیز (تحلیل آماری نتایج پژوهش‌های قبلی) بر روی ۵۵ پژوهش با داده‌های تقریبا ۲.۸ میلیون نفر دریافتند که خوردن هر یک تخم مرغ اضافی در روز با افزایش ۷ درصدی خطر مرگ به هر علت و افزایش ۱۳ درصدی خطر مرگ ناشی از ابتلا به سرطان مرتبط است.

پژوهشگران هیچ ارتباطی بین مصرف تخم مرغ و مرگ ناشی از بیماری قلبی پیدا نکردند. برای افرادی که تنها چند بار در هفته تخم مرغ می‌خورند خطر بسیار کمی وجود دارد. پژوهشگران "شواهد کمی درباره افزایش خطرات" برای کسانی که به طور متوسط کم‌تر از نیمی از تخم مرغ در روز می‌خوردند پیدا کردند.

این در حالی است که خوردن تخم مرغ فواید اثبات شده زیادی نیز دارد. در واقع، تخم مرغ می‌تواند سیستم ایمنی، سطح انرژی و حتی پوست و موی شما را تقویت کنند. به علاوه، تخم مرغ می‌تواند کلسترول HDL (نوع خوب) شما را افزایش دهد و به گفته متخصصان حاوی ماده مغذی است که برای حافظه و شناخت عالی هستند.

نکات مهم و جدی برای ماست خوردن

خطرات جدی ماست خوردن
برای کم کردن عوارض جانبی مصرف ماست معمولی، آن را حتماً با نمک و مصلحات آن مانند نعنا، آویشن، زنیان، موسیر، پونه، کاکوتی، گل محمدی مصرف کنید.

امروزه خوردن "ماست" کنار غذا برای خیلی‌ها تبدیل به یک عادت شده است اما باید دانست که طبیعت ماست، سرد و تر بوده و اسید لاکتیک موجود در آن، در صورت عدم رعایت برخی موارد، می‌تواند خطراتی را به‌دنبال داشته باشد.

به گزارش برنا، متأسفانه برخی از پزشکان در طب نوین، به بیماران بلغمی یا سودایی، مصرف ماست و لبنیات را تأکید می‌کنند در حالی که از نقطه‌نظر طب سنتی این تجویز پزشکان آکادمیک کاملاً اشتباه است؛ ماستی که چکیده نباشد طبیعتش نسبت به ماست چکیده، سردتر است؛ بهتر است برای مصرف ماست، تدابیری که در ادامه به برخی از آنها اشاره شده، رعایت شود.

یک چهارم ماست را اسید لاکتیک تشکیل می‌دهد؛ اسید لاکتیک موجود در ماست ایجاد اسیدوز در بدن می‌کند؛ این اسیدوز شدن می‌تواند به ریه‌ها، کلیه‌ها و مغز و اعصاب آسیب برساند.

در مورد ریه، به نفس‌نفس می‌افتید تا این هیدروژن را خارج کنید؛ می‌تواند به کلیه‌های شما هم آسیب برساند و آنها را فرسوده کند تا حالت اسیدی ماست را خارج کند؛ همچنین فعالیت نورون‌های مغزی را کم می‌کند.

از دیگر مضرات ماست چکیده‌نشده می‌توان به چند مورد اشاره کرد از جمله: مصرف ناصحیح و بیش از حد ماست می‌تواند باعث پوکی استخوان و سائیدگی استخوانها، شب‌ادراری در کودکان، یبوست در روده‌ها، ناراحتی های اعصاب و روان، صرع (برای کسانی که طبع سرد دارند)، عرق کردن زیاد (کف دست، زیر بغل، کف پا) آلرژی‌، آرتروز و رماتیسم شود همچنین قدرت سیستم ایمنی بدن را کم کند و خار استخوانی در پاشنه پا یا در استخوان دنبالچه ایجاد کند.

برای کم کردن عوارض جانبی مصرف ماست معمولی، آن را حتماً با نمک و مصلحات آن مانند نعنا، آویشن، زنیان، موسیر، پونه، کاکوتی، گل محمدی مصرف کنید.

همچنین باید به‌شدت از خوردن ماست با ماهی، ماست با ترشیجات، ماست با اسفناج (بورانی) خودداری کرد و از مصرف ماست به‌همراه غذا و به‌ویژه غذاهای گوشتی پرهیز جدی داشت.

«فرمول های خوراکی ضد کرونا» از زبان متخصص عفونی / سودهای نوشداروی آمیخته سیر و شیر

اگر چند حبه سیر را داخل شیر بریزید و شیر را به حدی حرارت دهید که نصفش بخار شود، آنچه باقی می ماند برای پیشگیری از کرونا بسیار مفید است.

عصر ایران - دکتر محمد فصیحی متخصص بیماریهای عفونی و دارای برد تخصصی در زمینه بیماری های نوپدید (آلرژی، نقص ایمنی، هپاتیت، ایدز و آنفولانزا) است. او از همان ابتدای شیوع کرونا، به کار درمان بیماران کرونایی پرداخته و تا کنون چندین هزار بیمار مبتلا به کرونا را ویزیت و درمان کرده است.

او بیش از یک دهه تحقیقات متعددی درباره آنفلوآنزا و دیگر بیماری های  نوپدید داشته است. با شیوع کرونا، دکتر فصیحی، تجربیات علمی اش را روی درمان کرونا متمرکز کرد و به موفقیت های قابل توجهی دست یافت. به عنوان مثال در همان ابتدای شیوع کرونا، 105 بیمار کرونایی را مداوا کرد و همان زمان طی مصاحبه ای اعلام کرد که تنها دو بیمارش فوت کردند: یکی که خونریزی ریوی و دیگری سرطان خون داشت. یکی از بیماران فوت شده، صرفاً ویزیت شد و چند ساعت بعد، پیش از آغاز درمان، فوت کرد. بقیه بیماران همگی معالجه شدند که رقم بهبود بسیار بالاتر از رقم های ملی و جهانی بود. در ماه های بعد، ضریب بهبودی افرادی که وی درمان شان کرد، بسیار بالاتر هم رفت.

وی 12 سال پیش با روش های طب ایرانی به ویژه استفاده از زنجبیل و آویشن، آمار فوتی های"آنفلوآنزای نوع 1" را در یکی از استان های غربی کشور به عدد "صفر" رساند این در حالی بود که همان سال در شهرهای مختلف کشور، افراد زیاد بر اثر این نوع از انفلوآنزا فوت کردند.

دکتر محمد فصیحی

او با مقایسه کرونا و آنفلوآنزا، تجربیات قبلی را که به صورت مقاله علمی هم درآمده بود، به کار گرفت و در کنار روش های طب کلاسیک، آموزه های طب سنتی را نیز به کار گرفت. نتیجه بسیار درخشان بود و اغلب قریب به اتفاق بیماران وی، بهبود کامل یافتند. غالب بیماران وی تنها ظرف 3 روز، بهبود علائم را تجربه کرده اند.

دکتر فصیحی می گوید: ما در جنگ با کرونا باید هم از ارتش پزشکی کلاسیک استفاده کنیم و هم از ارتش طب سنتی. ما در 40 روز اول شیوع کرونا به این نتیجه رسیدیم که استفاده همزمان از طب سنتی و کلاسیک، برای درمان کرونا نتیجه بهتری می دهد.

این پزشک، هنگام ویزیت بیماران کرونایی، ماسک نمی زند و در این باره می گوید: من همه جا ماسک می زنم ولی هنگام ویزیت بیمار، ماسکم را بر می دارم چون باید با بیماران ارتباط چهره به چهره برقرار کرد و در وهله اول ترس شان را ریخت و به آنها امید داد. وقتی بیماران از من می پرسند نمی ترسی بیماری از ما به شما سرایت کند، می گویم من به توصیه ها و روش خودم اطمینان دارم.
با این کار و سخن، آنها روحیه پیدا می کنند.

آنچه می خوانید، خلاصه برداری از 2 مصاحبه دکتر فصیحی است. خواندن و عمل به این توصیه ها که از زبان متخصصی بیان می شود که هر روز با بیماران کرونایی سر و کار دارد، می تواند در پیشگیری و درمان کرونا بسیار کمک کننده باشد:


دنیا به معجزه زنجبیل پی برده است/ ادویه های گرم رمز موفقیت در مبارزه با کرونا

- درباره اثرات درمانی زنجبیل، به حدی در دنیا تحقیق شده که وقتی وارد بررسی شان شدیم و تعدد مطالعات را دیدیم، خجالت کشیدیم بگوییم این گیاه مال طب سنتی ماست.
زنجبیل حتی روی بیماران بستری با تنگی نفس بسیار شدید در ICU هم مفید واقع شده و در این باره مقاله علمی بین المللی وجود دارد.

- بیماری های سرما دوست مانند کرونا و آنفلوآنزا، با استفاده از گرمیجاتی مانند زنجبیل، دارچین، عسل، سیاه دانه و زیره بهتر درمان می شوند و بهتر قابل پیشگیری اند. سعی کنید پایه گرمی بدن تان را بالا ببرید.

- درمان کرونا با غذاهایی است که طبع "گرم و خشک" دارند.

- افراد گرم مزاج کمتر کرونا می گیرند. سرد مزاج ها بیشتر درگیر می شوند. چاق ها که عمدتاً سرد مزاج اند بیشتر کرونا می گیرند.
بالای 70 درصد بیماران کرونایی که من ویزیت کرده ام، سرد مزاج اند.

- می توانید از داروخانه قرص زنجبیل بخرید و روزی 4 عدد بخورید. همچنین می توانید کپسول های خالی را بخرید و داخلش زنجبیل یا دارچین بریزید و برای پیشگیری، روزی یک عدد (نیم گرم) و برای درمان روزی 6 قرص زنجبیل (3 الی 4 گرم) بخورید.
همچنین می توانید زنجبیل را با عسل ممزوج کنید و به شکل خمیر و قرص دربیاورید و هر روز 2 عدد بخورید.
اگر هم زنجبیل نبود، از هر گیاه دیگری که طبع گرم دارد و نیز از عسل استفاده شود.

زنجبیل ضد کرونا

درمان از دست دادن بویایی با قطره نعنا

- اگر بویایی تان از بین رفته، از قطره نعنا یا منتول که در داروخانه ها موجود است استفاده کنید تا بویایی ظرف سه روز برگردد.
اگر بویایی تان رفته، حتماً ناقل هستید.

چه بخوریم، چه نخوریم؟

- مردم در غذا کاهلی می کنند. مثلاً خیلی کم دارچین می خورند ولی سردیجاتی مانند ماست می خورند. توصیه می کنم در همه غذاها و چایی چوب یا پودر دارچین و زنجبیل بریزید. اگر گرمیجاتی مانند دارچین و زعفران را اول پخت و پز ( نه آخر غذا) ، به غذا اضافه کنیم، در غذا ممزوج می شود و اگر کسی به بو و طعم این ها حساسیت داشته باشد، دیگر اذیت نمی شود.

- در پژوهشی از مسوولان بیمارستان خواستم پنیر را از صبحانه بیماران حذف کنند و به جایش ارده شیره دهند یا در سوپ شان چوب دارچین بیندازند و ماست را از ناهار و شام حذف کنند. این روش بسیار موثر بود و در روند بهبودی بیماران اثرات مثبتی داد.

 صبحانه:

*پنیر را فعلا حذف کنید.
*در شیر برنج شیره انگور بریزید و آن را به صورت گرم بخورید.
*شیر را به صورت گرم بخورید که بسیار مفید است ولی از نوشیدن شیر سرد خودداری کنید.
*حلوا ارده و ارده شیره بخورید. اگر دیابت دارید، از ارده با شیره توت یا شیره انگور یا شیره خرما استفاده کنید.
*کره و مربا و خامه و عسل بخورید.

 ناهار:

*برنج را به صورت سبزی پلو، شوید پلو، زیره پلو بخورید و از زعفران هم استفاده کنید.
*در خورشت همراه برنج (که طبع سرد دارد) از ادویه گرم استفاده کنید. اگر به ادویه حساسیت دارید یا طعم آن را دوست ندارید، ادویه را ابتدای پخت پز اضافه کنید نه در انتهای آن.

*گوشت گاو و گوساله و مرغ کمتر استفاه شود و به جایش گوشت گوسفند و بوقلمون بخورید. ماهی نخورید ولی اگر می خورید، حتماً کنارش ادویه گرم زیاد بخورید.

شام:

سوپ با ادویه های گرم بخورید. اگر در غذا رب می ریزید، برای خنثی سازی سردی آن، حتما به غذا ادویه های گرم بیفزایید.

ادویه های گرم ضد کرونا

میان وعده ها و غذاهای جانبی:

*سیب بسیار مناسب است. آب سیب تب را از بین می برد و اشتها آور است.

*پرتقال و کیوی برای کسی که بیمار است توصیه نمی شود.

*لیمو ترش را با آب گرم و عسل به صورت شربت بخورید.

*هندوانه نخورید، مخصوصا اگر بیمارید یا از بیمار مراقبت می کنید.

*گوجه و خیار و کاهو نخورید. به جای سالاد ، سبزی بخورید، خصوصا نعنا و ریحان و پونه. به جای ماست هم زیتون بخورید.

*خشکبار و آجیل بخورید.

*پیاز تند خوب است؛ پیاز شمال مناسب نیست.

*خرما، طبع گرم دارد. اگر معده تان سوزش دارد، پوست خرما را بکنید. خرماهای خشک مثل زاهدی و چیپس خرما برای دیابتی ها مفید است.


فرمول سیر و شیر برای پیشگری از کرونا

سیر اثربخشی فوق العاده ای دارد. اگر چند حبه سیر را داخل شیر بریزید و شیر را به حدی حرارت دهید که نصفش بخار شود، آنچه باقی می ماند برای پیشگیری از کرونا بسیار مفید است. این نوشیدنی برای بیماران قلبی و دیابتی هم بسیار مفید است و بهتر است صبح ها بخورند. سیر داخل شیر هم باید میل شود.

شیرو سیر ضد پیشگیری از کرونا

درباره دو داروی جنجالی

- ترکیب هلیله، مصطکی و شکر سرخ (که به داروی امام کاظم "ع" معروف است) چون گرمی است، برای مقابله با کرونا مفید است ولی هنوز مقالاتی در این باره نداریم.

- چکاندن روغن گل بنفشه در "بینی" مفید است و دارویش به صورت داروخانه ای هم موجود است و شرکت های مختلف دارویی هم تولیدش می کنند و رفرنس علمی دارد.

بادکش و حجامت

- بادکش در دوران کرونا مناسب است ولی درباره حجامت افراد کرونایی اختلاف نظر وجود دارد. با این حال، افرادی که قبل از ابتلا (مثلاً 6 ماه قبل) حجامت کرده اند، ایمنی بالاتری دارند و کمتر مریض می شوند. در مقالات علمی جهان هم به کرات به فواید حجامت اشاره شده است.

خلط ریه ها

- اگر ریه ها درگیر خلط شده اند، استفاده از بخور نعنا خوب است. حتی می شود عصاره نعنا را که در داروخانه ها هست، به دهانه بینی و پیشانی مالید که بسیار مفید است.

- اسپری سیاه دانه که در داروخانه ها هست نیز بسیار مفید است. آویشن هم توصیه می شود.

در افراد کم و سن و سال، مالیدن روغن سیاه دانه یا بادام تلخ روی سینه مناسب است ولی در افرادی که سن بالایی دارند، جذب پوستی اندک است و چندان اثر ندارد.

آب نمک

هر روز دهان و حلق و بینی تان را با آب نمک رقیق بشویید و غرغره کنید.