خواص میوه های قرمز و تاثیر آنها در روحیات ما

همیشه از هیجان و شور رنگ قرمز شنیده ایم و از اینکه رنگ عشق است و رنگ شجاعت داستانها گفته شده و تحسین آدم ها را برانگیخته  است.

روانشناسی رنگ ها ثابت کرده است که تاثیر رنگی خاص بر روی حس آدم ها به عوامل متعددی بر میگردد که یکی از آنها نقش آن  رنگ در طبیعت است و شاید خیلی از خواص رنگ قرمز را مدیون میوه های قرمز باشیم.

میوه‌های قرمز رنگ، همچون توت‌فرنگی، شاه‌توت، تمشک، گیلاس، انار و انگور سیاه خواص شان مدیون رنگ شان است. این رنگ و در واقع میوه‌ها و سبزیجات‌ قرمزرنگ علاوه بر این که افزایش‌ دهنده اشتها هستند، برای افراد کم خون و افرادی که کمبود آهن دارند بسیار مناسب است.

رنگ‌دانه‌های آنتوسیانین موجود در آن‌ها نوعی آنتی‌اکسیدان است که با حذف رادیکال‌های مضری که همیشه در حال تشکیل و آسیب رساندن به پوست است، به احیا و ترمیم سلول‌های آسیب‌دیده کمک کرده و پوست را از عوامل آسیب‌رسان بیرونی مثل آفتاب، داروها و افزایش سن حفظ می‌کند.

بتاکاروتن این میوه‌ها هم نوعی آنتی‌اکسیدان قوی است که حافظ پوست بوده و باعث ایجاد رطوبت و تنفس بهتر آن می‌شود.

رنگ قرمز این میوه‌ها، همچنین در درمان عفونت‌‌ها و سوختگی‌های شدید بسیار موثر است و معمولا این ‌گونه میوه‌ها و سبزیجات در درمان بیماری‌‌های ریوی، مشکلات روده (یبوست)‌ و رحم به کار برده می‌شود.

مواد غذایی قرمز رنگ، بسیار پر انرژی بوده و در تقویت قلب و افزایش فشار خون و غلظت خون بسیار مفید، و تقویت‌کننده‌ی روده و کبد است. که همگی این موارد در خلق و خو و روحیات انسان ها تاثیر می گذارند که در ادبیات عامه نیز به آنها اشاره شده است .

برای مثال وقتی کسی شجاعت به خرج می دهد می گوییم بسیار جگر دارد که نشان از کبدی قوی است و می دانیم که رنگ شجاعت سرخ است.

 در زیر به خاصیت تعدادی از میوه های قرمز اشاره می کنیم:

گیلاس‌:

تقویت‌کننده و انرژی‌ زا. تنظیم ‌کننده کبد و مناسب برای رفع یبوست و اشتها ‌آور، دفع‌کننده مواد زائد و سموم از بدن.

توت ‌فرنگی‌:

در درمان سل ریوی، بسیار سودمند است و همچنین در درمان عفونت‌های روده.

انار:

جلوگیری از تنگی نفس، مناسب برای روده و تصفیه‌کننده خون.

انگور فرنگی‌:

موثر در درمان تب‌های عفونی، محرک اشتها و رفع یبوست.

شاتوت‌:

تصفیه‌کننده خون، مناسب برای بیماری‌های کم‌خونی و مشکلات ریوی.

فلفل‌قرمز:

تحریک قوای هاضمه، مناسب برای خونریزی‌های رحم، رفع فلج، رفع یبوست و بیماری‌‌های روده.
بنابراین ساده و سرسری از کنار قرمز رنگ های خوشمزه نگذریم و سالم تر زندگی کنیم.

منبع: Saes.ir

7 نشانه خاموش که به نشت روده اشاره دارند!

آسیب دیواره روده و خروج ذرات غذایی بزرگتر از آن به نام سندرم روده نشت کننده شناخته می شود. ورود ذرات غذایی بزرگتر به جریان خون می تواند التهاب، نفخ، تغییرات در شرایط اجابت مزاج و خستگی را موجب شود.

روده انسان به طور طبیعی متخلخل است و بر همین اساس است که بدن مواد مغذی را از طریق پوشش داخلی روده جذب می کند. اما در صورت آسیب پوشش داخلی روده این امکان برای مولکول های بزرگتر که به نام درشت مولکول یا ماکرومولکول شناخته می شوند، فراهم می شود تا از دستگاه گوارش فرار کرده و وارد جریان خون شوند.

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "ریدرز دایجست"، آسیب دیواره روده و خروج ذرات غذایی بزرگتر از آن به نام سندرم روده نشت کننده شناخته می شود. ورود ذرات غذایی بزرگتر به جریان خون می تواند التهاب، نفخ، تغییرات در شرایط اجابت مزاج و خستگی را موجب شود. تشخیص سندرم روده نشت کننده می تواند دشوار باشد. در ادامه با برخی از نشانه های بالقوه ابتلا به این شرایط بیشتر آشنا می شویم.

با حساسیت غذایی دست و پنجه نرم می کنید

روده نشت کننده می تواند محرک التهاب باشد، اما همچنین می تواند به واسطه التهاب در روده شکل بگیرد. حساسیت های غذایی یکی از دلایل التهاب روده است. یکی از بهترین روش ها برای نزدیک‌تر شدن به تشخیص بیماری حذف مواد غذایی است که بیشترین احتمال مشکل آفرینی را دارند. در همین راستا، شش گزینه مورد توجه قرار می گیرند و از بیمار درخواست می شود دو تا سه هفته از مصرف آنها پرهیز کند که شامل لبنیات، تخم مرغ، ذرت، گلوتن، مرکبات و سویا می شوند.

با عدم تحمل گلوتن مواجه هستید

در مورد نخست نیز به آن اشاره شد، اما گلوتن یکی از مهم‌ترین محرک ها برای روده نشت کننده است و شایستگی این را دارد به صورت جداگانه مورد بررسی قرار بگیرد. اگر پس از مصرف نان، پاستا، سریال، یا دیگر مواد غذایی حاوی گلوتن احساسی ناخوشایند در شما شکل می گیرد - ناراحتی دستگاه گوارش، نفخ، بی حالی - بدن شما ممکن است از توانایی کافی برای گوارش این پروتئین مشکل ساز برخوردار نباشد.

با درد مفاصل مواجه هستید

گاهی اوقات بیماران از یک درد مفاصل کلی شکایت می کنند. پزشک آزمایشاتی را در راستای بررسی ابتلا به آرتریت روماتوئید انجام می دهد و در صورت منفی بودن جواب ممکن است توجه پزشک به سمت روده نشت کننده جلب شود. درد مفاصل می تواند از نشانه های سندرم روده نشت کننده باشد. پژوهش ها نشان داده اند که این شرایط ممکن است ریشه در بیماری های خود ایمنی مانند آرتریت روماتوئید داشته باشد.

با عملکرد ضعیف دستگاه گوارش مواجه هستید

غذا می خورید و دچار نفخ می شوید. یا ممکن است پس از مصرف مواد غذایی خاص نیاز فوری به استفاده از توالت را احساس کنید. ایجاد تغییر در شرایط اجابت مزاج می تواند به شکل یبوست نیز شکل بگیرد. همچنین، شما ممکن است از سوء هاضمه مزمن یا حالت تهوع رنج ببرید. این نشانه ها ممکن است برای سال ها شکل بگیرند و از بین بروند. مشکل از آنجا ناشی می شود که بیماران آنها را نادیده گرفته و یاد می گیرند که چگونه با آنها زندگی کنند.

با مشکلات پوستی مواجه هستید

در شرایطی که این پیوند همچنان اندکی مبهم باقی مانده است، اما بنابر نتایج پژوهشی که در سال 2011 در نشریه Gut Pathogens منتشر شد، امکان دارد روده نشت کننده یکی از دلایل ریشه ای پدیدار شدن آکنه در برخی بیماران باشد. در حقیقت، بیماران مبتلا به آکنه به برخی شاخص های التهابی روده نشت پذیر واکنش نشان می دهند. اگزما و سوریازیس از دیگر نشانه های پوستی هستند.

با سطوح بالای قند خون مواجه هستید

مطالعه انجام شده توسط پژوهشگران سوئدی در سال 2017 نشان داد که روده نشت کننده می تواند موجب التهاب در سراسر بدن شود و این شرایط می تواند مقاومت به انسولین را تحت تاثیر قرار دهد. از آنجایی که انسولین برای مدیریت قند خون حیاتی است، مقاومت به انسولین می تواند به افزایش قند خون منجر شود. این شرایط می تواند موجب انواع مختلف مشکلات سلامت شود. قند خون افزایش یافته به همراه فشار خون بالا و تری گلیسیرید بالا می تواند در نهایت افزایش خطر سندرم متابولیک، وضعیتی خطرناک که احتمال مواجهه با حمله قلبی، سکته مغزی و دیابت را افزایش می دهد، را به همراه داشته باشد.

در شناسایی مشکل ناتوان هستید

ممکن است به چند پزشک مراجعه کرده باشید و درمان های مختلف کمکی به بهبود شرایط شما نکرده و همچنان با درد مبارزه می کنید. بیماران ممکن است به پزشک خود مراجعه کنند و پس از انجام آزمایش ها در راستای بررسی انواع مختلف بیماری ها به آنها گفته شود که جواب آزمایش ها عادی هستند. در این زمان است که ابتلا به سندرم روده نشت کننده باید مورد توجه قرار بگیرد.

آیا روده نشت کننده قابل درمان است؟

پاسخ مثبت است. نخستین گام حذف محرک بیماری است. سپس، بیماران مکمل گلوتامین دریافت می کنند. گلوتامین سوختی برای سلول های پوشش دهنده روده است و به احیا سلول ها کمک می کند. بافت روده از سرعت بالای بهبودی سود می برد. عامل کلیدی فراگیری چگونگی تامین نیازهای منحصر به فرد بدن است.

از محرک های دیگر می توان به قرص های مسکن مانند ایبوپروفن یا آسپرین و مصرف الکل اشاره کرد. زمان هایی که احساس ناخوشی می کنید را ردیابی کرده و ببینید آیا می توانید الگویی مشخص را شناسایی کنید. از این طریق می توانید به تشخیص سریع و حذف عوامل مشکل آفرین در مدت زمانی کوتاه‌تر کمک کنید.

سرکنگبین+سیر؛ ترکیبی طبیعی برای مقابله با بیماری‌ها

ترکیبی طبیعی برای مقابله با بیماری‌ها

ترکیب شگفت انگیز سیر، عسل و سرکه سیب یکی از این روش های درمانی طبیعی است که می تواند به مقابله با بیماری های مختلف کمک کند.  (عسل (انگبین)+سرکه=سرکنگبین)

در کنار داروهایی که توسط پزشک برای درمان یک بیماری تجویز می شوند، راه حل های طبیعی مختلفی نیز برای مقابله با بیماری ها وجود دارند که در برخی موارد ضرر کمتری برای سلامت کلی بدن انسان در مقایسه با داروهای شیمیایی دارند.

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "هلث اند هلثی لیوینگ"، ترکیب شگفت انگیز سیر، عسل و سرکه سیب یکی از این روش های درمانی طبیعی است که می تواند به مقابله با بیماری های مختلف کمک کند. این ترکیب طبیعی خطری برای انسان ایجاد نمی کند و استفاده از آن امن محسوب می شود.

این ترکیب قدرتمند می تواند به تقویت سیستم ایمنی، کاهش فشار خون و سطوح کلسترول بد کمک کند. همچنین از آن می توان در درمان درد مفاصل، آرتریت، نقرس، سرماخوردگی و عفونت ها نیز بهره برد.

مواد تشکیل دهنده:

10 حبه سیر

یک فنجان سرکه سیب

یک فنجان عسل

دستورالعمل:

ابتدا حبه های سیر را پوست کنده و آنها را در دستگاه مخلوط کن مخلوط کنید. سپس عسل و سرکه سیب را به سیر اضافه کرده و با دور تند دستگاه به مدت 15 ثانیه همه مواد را با هم ترکیب کنید. پس از آماده شدن، این ترکیب را در یک ظرف شیشه ای ریخته و به مدت 5 روز در یخچال نگهداری کنید.

نحوه استفاده:

پس از آن که صبح از خواب بیدار شدید، دو قاشق چایخوری از این ترکیب را پیش از صبحانه بخورید. البته آن را به صورت مستقیم نخورید و در یک لیوان آب مخلوط کنید تا بر قدرت اثر آن افزوده شود.

استرس و درد مفاصل

حملات هراس یا اضطراب می توانند بر شیوه نشستن، حرکت، و فعالیت شما تاثیرگذار باشند و آن را تغییر دهند. با گذشت زمان، این شرایط می تواند به ناتوانی عملکردی در قسمت های خاصی از بدن منجر شود.

با افزایش سن، احساس درد در مفاصل موضوعی طبیعی است. درد مفاصل می تواند در نتیجه آسیب های ورزشی یا تمرینی نیز شکل بگیرد. با این وجود، سلامت روان شما نیز می تواند بر سلامت مفاصل تاثیرگذار باشد.

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "نیو هلث ادوایزر"، رابطه ای مستقیم بین استرس و درد مفاصل وجود دارد. استرس می تواند به روش های مختلف بر بدن انسان تاثیرگذار باشد و درد مفاصل ناشی از استرس می تواند به واقع اثر قابل توجهی بر زندگی روزانه شما داشته باشد.

استرس چگونه باعث درد مفاصل می شود؟

درد مفاصل ناشی از اضطراب ممکن است به دلایل مختلفی شکل بگیرد.

تغییر حرکات

حملات هراس یا اضطراب می توانند بر شیوه نشستن، حرکت، و فعالیت شما تاثیرگذار باشند و آن را تغییر دهند. با گذشت زمان، این شرایط می تواند به ناتوانی عملکردی در قسمت های خاصی از بدن منجر شود. ورزش کردن ممکن است برای شما دشوار شود. ممکن است زمان بیشتری را برای استراحت صرف کنید که به نوبه خود می تواند موجب تشدید اضطراب و حتی عوارض دیگر از جمله درد مفاصل شود.

التهاب استرس

هنگامی که با التهاب در بدن مواجه هستید احتمال بیشتری دارد درد مفاصل را در کنار بسیاری موضوعات دیگر تجربه کنید. استرس واکنشی التهابی در بدن ایجاد می کند که می تواند موجب تورم مفاصل و کاهش توانایی حرکت آنها شود. خشکی و سفتی می تواند حرکت و انجام وظایف روزانه را دشوار سازد.

اختلال در عملکرد سیستم ایمنی

استرس و درد مفاصل به یکدیگر پیوند خورده اند زیرا استرس اثر مستقیم بر سیستم ایمنی بدن انسان دارد و یک سیستم ایمنی تضعیف شده می تواند احساس فشار و پریشانی بیشتر در مفاصل را ایجاد کند.

تنش عضلانی

اگر در بلند مدت با استرس مواجه باشید به تنش عضلانی مبتلا خواهید شد. این شرایط موجب سفتی عضلات می شود و مفاصل مجبور می شوند سخت‌تر کار کنند. افزایش فشار بر مفاصل می تواند موجب شکل گیری التهاب و ناراحتی هر چه بیشتر شود.

ذکر این نکته مهم است که گاهی اوقات ممکن است با هیچ مساله زمینه ای مواجه نباشید، اما همچنان درد مفاصل را تجربه کنید. این شرایط می تواند در نتیجه کیفیت و کمیت خواب شبانه، یا مدت زمانی که در حالت نشسته و کار در برابر رایانه سپری می کنید، شکل بگیرد. با این وجود، هنگامی که زیر استرس قرار دارید یا مضطرب هستید احتمال بیشتری دارد نسبت به این دردها حساسیت بیشتری داشته باشید.

چگونگی مقابله با درد مفاصل مرتبط با استرس

هنگامی که با استرس و درد مفاصل مواجه هستید باید با احتیاط وارد عمل شوید و ابتدا روش هایی را مد نظر قرار دهید که به کاهش استرس کمک می کنند. از جمله روش هایی که می توان برای رسیدگی به درد مفاصل مرتبط با استرس بکار گرفت می توان به موارد زیر اشاره کرد:

1. از نمک فرنگی اصل استفاده کنید

حمامی آرامش بخش با نمک فرنگی اصل (سولفات دومنیزی) می تواند به واقع در تسکین درد عضلات و مفاصل موثر باشد. این نمک ها سرشار از سولفات و منیزیم هستند که بدن می تواند به سرعت آنها را جذب کند و به کاهش التهاب در بدن کمک می کند. شما می توانید وان را با آب گرم پر کرده و دو فنجان نمک فرنگی اصل به آن اضافه کنید. به مدت 20 دقیقه در آب قرار بگیرید تا درد مفاصل تسکین یابد.

2. از کمپرس داغ و سرد استفاده کنید

رویکردی داغ و سرد ممکن است به تسکین سریع درد مفاصل کمک کند. از یک بسته ژل درمانی گرم استفاده کنید و آن را به مدت 20 دقیقه روی مفصل تحت تاثیر قرار گرفته قرار دهید. پس از آن، یک بسته یخ را به مدت 20 دقیقه روی همان مفصل قرار دهید. این کار به تسکین فوری درد کمک می کند.

3. فعالیت بدنی و ورزش بیشتری داشته باشید

استرس می تواند شما را از بیرون رفتن، انجام ورزش و یا ملاقات با دوستان و اعضای خانواده باز دارد. اما یک سبک زندگی کم تحرک عضلات را سفت و سخت‌تر می سازد که به وخیم‌تر شدن درد مفاصل منجر خواهد شد.

ورزش منظم و صحبت با پزشک برای افزایش اطلاعات درباره برخی حرکات کششی و تمرینات ورزشی به منظور تقویت عضلات و مفاصل را فراموش نکنید. این تمرینات قدرتی می توانند خطر تجربه آسیب دیدگی ها در آینده را کاهش دهند.

4. به رژیم غذایی خود توجه داشته باشید

با ایجاد تغییراتی ظریف در رژیم غذایی خود می توانید از درد مزمن پیشگیری کنید. التهاب مزمن موجب ضعف می شود و در نهایت به مرگ بافت منجر می شود. شما می توانید با مصرف غذاهایی که از فواید ضد التهابی سود می برند از این آسیب جلوگیری کنید.

مواد غذایی سرشار از اسیدهای چرب امگا-3 را مصرف کنید. دانه های چیا، ماهی های چرب مانند سالمون، و گردو برخی از بهترین انتخاب ها در این زمینه هستند.

میوه و سبزیجات تازه بیشتری را در رژیم غذایی خود جای دهید تا آنتی اکسیدان های لازم برای مقابله با رادیکال های آزاد در اختیار بدن قرار بگیرند.

مصرف مواد غذایی فرآوری شده و همچنین مواد غذایی حاوی قندهای افزوده شده و چربی های ترانس را محدود کنید.

5. مصرف مکمل ها را مد نظر قرار دهید

ایجاد تغییر در رژیم غذایی به واقع در کاهش استرس و درد مفاصل موثر است، اما ممکن است برای کسب نتایج سریع نیازمند مصرف مکمل ها نیز باشید. مکمل هایی که در ادامه به آنها اشاره می شود ممکن است به کاهش مشکلات مفاصل و استخوان کمک کند.

مکمل کلسیم: این مکمل ها سلامت کلی استخوان های شما را بهبود می بخشند. محصولات لبنی، سبزیجات برگدار تیره، و بادام برخی از منابع طبیعی کلسیم هستند، اما مکمل های بسیاری نیز در دسترس هستند. نمونه هایی را انتخاب کنید که حاوی ویتامین D نیز هستند که برای جذب سریع کلسیم ضروری است.

گلوکوزامین: برای دریافت گلوکوزامین می توانید آب گوشت تهیه کرده و آن را مصرف کنید. همچنین، می توانید از مکمل های گلوکوزامین نیز استفاده کنید. مکمل های مایع را انتخاب کنید زیرا بدن بهتر می تواند آنها را جذب کند.

SAMe: این کاملا مشابه با ایبوپروفن برای کاهش درد عمل می کند و برای ساخت مفاصلی قوی‌تر ضروری است. مکمل هایی که روی برچسب آنها به بوتان دی سولفونات اشاره شده است را خریداری کنید.

6. ماساژ مفاصل را امتحان کنید

شما همواره می توانید از ماساژی آرامش بخش برای تسکین درد مفاصل استفاده کنید. در شرایطی که می توانید از کمک افراد متخصص در این زمینه استفاده کنید، اما امکان انجام ماساژ در خانه نیز وجود دارد. هنگام ماساژ همواره انگشتان دست خود را به سمت قلب حرکت دهید.

7. استراحت کنید

در کنار تلاش هایی که برای مقابله با استرس و درد مفاصل انجام می دهید، برای تسکین درد به استراحت نیز نیاز دارید. به خاطر داشته باشید بیش از اندازه استراحت نکنید و انجام ورزش کافی برای حفظ قابلیت حرکت مفاصل را فراموش نکنید. در صورت وخیم‌تر شدن درد و یا مشاهده تغییر شکل یا التهاب در مفاصل بلافاصله به پزشک مراجعه کنید.

8. دارو مصرف کنید

اگر روش های درمانی دیگر کارساز واقع نشدند ممکن است نیازمند مصرف دارو برای تسکین درد باشید. تجویز دارو زیر نظر پزشک باید صورت بگیرد. شما می توانید همواره با ایبوپروفن و داروهای ضد التهابی غیر استروئیدی آغاز کنید، اما گاهی اوقات به شل کننده های عضلانی نیز برای تسکین درد نیاز است.

پیامدهای منفی مصرف بیش از اندازه قند

مطالعات نشان داده اند که میزان بیش از اندازه قند می تواند در ترمیم کلاژن، پروتئینی که ظاهر شاداب و انعطاف پذیری پوست را موجب می شود، اختلال ایجاد کند.

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "هلث"، خوراکی های شیرین از محبوبیت بالایی در جهان برخوردار هستند و هر فردی به راحتی می تواند برای خوردن آنها وسوسه شود. اما آیا می دانید پس از مصرف قند به واقع چه اتفاقی در بدن رخ می دهد؟

مغز رنج می برد

فروکتوز، قندی طبیعی موجود در میوه است و به همراه گلوکز یکی از اجزا تشکیل دهنده شربت ذرت فروکتوز بالا (HFCS) است و توانایی فعال کردن بخش پاداش مغز را دارد. اما مطالعات صورت گرفته روی حیوانات نشان داده اند که دنبال کردن یک رژیم غذایی سرشار از فروکتوز، به ویژه شربت ذرت، در بلند مدت می تواند شرایط را برای یادگیری و یادآوری دشوار سازد.

به مصرف مواد غذایی بیشتر تمایل دارید

با فعال شدن قسمت پاداش و اشتهای مغز، فروکتوز می تواند در احساس سیری تداخل ایجاد کند. بر همین اساس، خوردن تنها یک کلوچه ممکن است برای فرو نشاندن هوس غذایی شما کافی نباشد.

پوست سریع‌تر پیر می شود

مطالعات نشان داده اند که میزان بیش از اندازه قند می تواند در ترمیم کلاژن، پروتئینی که ظاهر شاداب و انعطاف پذیری پوست را موجب می شود، اختلال ایجاد کند. یک رژیم غذایی سرشار از قند می تواند به کاهش انعطاف پذیری پوست و شکل گیری چین و چروک های زودرس منجر شود. به جای مصرف شیرینی ها می توانید مصرف میوه ها را مد نظر قرار دهید. به گفته کارشناسان، مصرف دو تا چهار وعده منبع قند طبیعی در روز مشکل آفرین نخواهد بود.

قند اضافی در قالب چربی ذخیره می شود

کبد از ظرفیتی مشخص برای سوخت و ساز قند برخوردار است و از آن به برای تولید انرژی استفاده می کند و بر همین اساس، میزان اضافی قند در کبد به چربی تبدیل می شود. این شرایط خطر ابتلا به دیابت نوع 2، چاقی و بیماری قلبی عروقی را افزایش می دهد.

سلول های بدن بهایی سنگین را می پردازند

فروکتوز روند اکسیداسیون معمول در سلول های ما را تسریع می کند. در همین راستا، امکان آسیب دیدن پروتئین ها، بافت ها و اندام ها وجود دارد و خطر ابتلا به بیماری هایی مانند نارسایی کلیه، بیماری کبد، و آب مروارید افزایش می یابد.

در دام قلاب گرفتار می شوید

مصرف قند به ترشح دوپامین، انتقال دهنده عصبی که موجب می شود از چیزی خوشمان بیاید و هر چه بیشتر از آن بخواهیم، منجر می شود. همان گونه که نورون های گیرنده دوپامین بیش از حد تحریک می شوند، تعداد گیرنده ها برای تشکیل پیوند کاهش می یابد و از این رو، نیازمند دوپامین بیشتر برای کسب تجربه ای مشابه خواهید بود.

غذا خوردن به واسطه استرس موجب افزایش استرس می شود

شیرینی ها می توانند سطوح کورتیزول، یکی از هورمون های استرس، را در کوتاه مدت کاهش دهند، اما تداوم مصرف کربوهیدارت های پالایش شده قندی و خطر مقاومت به انسولین استرس بدن را از درون افزایش دهد. ورزش بهترین جایگزین برای مواد غذایی شیرین به منظور کاهش استرس است. ورزش احساس خوبی را در انسان ایجاد می کند و سطوح کورتیزول را کاهش می دهد.

افزایش سریع انرژی و سپس افت آن

کربوهیدارت های پالایش شده مانند آنهایی که در پاستا و نان سفید وجود دارند، افزایش سریع گلوکز در جریان خون را موجب می شوند و از این رو، برای مدتی ممکن است افزایش انرژی خود را احساس کنید. اما با از بین رفتن این اثر کوتاه مدت ممکن است با مشکل بیشتری مواجه شوید. به جای کربوهیدارت های پالایش شده می توانید مصرف میان وعده های سرشار از پروتئین را بین وعده های غذایی اصلی خود مد نظر قرار دهید که از آن جمله می توان به ماست یونانی به همراه توت های تازه یا سبزیجات تازه و هوموس اشاره کرد. این قبیل خوراکی های به تثبیت قند خون و حفظ سطوح انرژی برای مدت زمانی طولانی‌تر کمک می کنند.