16 نشانه هشدار برای دیابت!

تکرر ادرار و حتی بی اختیاری ادرار در خواب یک نشانه کلاسیک از قرار داشتن در معرض خطر دیابت است.

---

دیابت یک بیماری جدی و مزمن است که در صورت عدم درمان می تواند حتی به قطع عضو یا مرگ بیمار نیز منجر شود. نشانه های بسیاری وجود دارند که درباره خطر ابتلا به دیابت هشدار می دهند و آگاهی از آنها اهمیت دارد.

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "مام"، اگر هر یک از نشانه های زیر را تجربه می کنید و دلیل مشخصی برای آن نمی یابید مراجعه به پزشک برای بررسی دقیق شرایط اهمیت دارد.

خستگی

اگر به رغم خواب خوب و کافی شبانه، روز بعد همچنان با احساس خستگی مواجه هستید، این ممکن است نشانه ای از پیش دیابت باشد.

تکرر ادرار

تکرر ادرار و حتی بی اختیاری ادرار در خواب یک نشانه کلاسیک از قرار داشتن در معرض خطر دیابت است. اگر بیشتر از گذشته و بیش از حد معمول مجبور به استفاده از توالت هستید، شرایط خود را برای چند روز در یک دفتر ثبت کرده و این اطلاعات را با پزشک به اشتراک بگذارید. پزشک می تواند نیاز به انجام آزمایش های بیشتر را بررسی کند.

تشنگی شدید

تشنگی شدید زمانی که فعالیت خاصی نداشته یا تعریق زیاد را تجربه نکرده اید، نشانه ای هشدار دهنده است. میزان آب مصرفی و این که چه زمانی نیاز به انجام این کار دارید را برای چند روز در یک دفتر ثبت کرده و این اطلاعات را با پزشک خود به اشتراک بگذارید. تشنگی شدید می تواند یک نشانه اولیه از دیابت نوع 2 باشد که با علائم دیگری مانند تکرر ادرار همراه است. این علائم را نادیده نگیرید.

گرسنگی مداوم

تمایز بین غذا خوردن در زمان گرسنگی و غذا خوردن احساسی می تواند دشوار باشد. اما اگر با احساس گرسنگی مداوم حتی پس از خوردن یک وعده غذایی خوب مواجه هستید، این ممکن است نشانه ای از خطر ابتلا به دیابت باشد. این مساله را با پزشک خود در میان بگذارید و علائم دیگر که می توانند نشان دهنده خطر باشند را مد نظر قرار دهید. پزشک می تواند نیاز به انجام آزمایش های بیشتر برای تشخیص دلیل این شرایط را بررسی کند.

رژیم غذایی نامناسب

دنبال کردن یک رژیم غذایی بد و نامتعادل مانند یک رژیم غذایی سرشار از شکر، کربوهیدرات ها و غذاهای فرآوری شده خطری بزرگ برای ابتلا به دیابت نوع 2 است. اگر یک رژیم غذایی ناسالم را دنبال می کنید و متوجه علائم دیگری شده اید که به خطر دیابت اشاره دارند، برای بررسی دقیق شرایط به پزشک مراجعه کنید. انتخاب های غذایی بهتر توصیه شده توسط پزشک می تواند شما را از محدوده خطر دور کند یا اگر به دیابت مبتلا شده اید به مدیریت این بیماری کمک کند.

تاری دید

تاری دید اغلب یکی از نخستین نشانه های دیابت است. اگر به طور ناگهانی در خواندن متون و تابلوهای راهنمایی و رانندگی با مشکل مواجه شده اید برای بررسی دقیق شرایط به پزشک مراجعه کنید.

جالب آنکه، درمان با انسولین برای دیابت نیز می تواند موجب تاری دید شود.

خشکی دهان

دلایل مختلفی می توانند برای کمبود ترشح بزاق و خشکی دهان وجود داشته باشند که سطوح بالای گلوکز در بدن یکی از آنها محسوب می شود. این شرایط شما را در معرض خطر دیابت قرار می دهد یا یکی از علائم ابتلا به این بیماری است.

برخی درمان های دارویی برای خشکی دهان وجود دارند، اما برای بررسی دقیق دلیل بروز آن باید به پزشک مراجعه کنید.

در هر صورت، خشکی دهان می تواند به پوسیدگی دندان و افزایش احتمال بروز عفونت های مخمری در دهان منجر شود، از این رو، نباید نادیده گرفته شود.

افزایش اندازه دور کمر

اگر متوجه کوچک شدن لباس های خود شده اید و افزایش وزن به ویژه در ناحیه دور کمر مشهود است، ممکن است با افزایش خطر ابتلا به دیابت مواجه باشید. مراجعه به پزشک و دریافت توصیه های لازم برای ایجاد تغییر در رژیم غذایی و یک برنامه ورزشی می تواند خطر را از شما دور سازد.

سردردهای مکرر

همه ما هر از گاهی سردرد را تجربه می کنیم اما اگر با سردردهای مکرر مواجه هستید، این ممکن است نشانه ای از بی تعادلی در قند خون شما باشد که ممکن است نشانه ای از دیابت باشد. اگر به این مساله مشکوک هستید یا متوجه شده اید که سردردهایتان به صورت منظم رخ می دهند و ارتباطی با مشکلات خواب یا کم آبی ندارند، برای بررسی دقیق شرایط به پزشک مراجعه کنید.

نوسانات خلقی

نوسانات خلقی یکی از علائم اولیه یک حمله هایپرگلیسمی (سطوح بیش از حد قند خون) و دیابت نوع 2 است. نوسانات خلقی ممکن است در نتیجه علائم دیگر بیماری نیز شکل بگیرند. در هر صورت، آنها را نباید نادیده بگیرید زیرا نوسانات خلقی و افسردگی می توانند پیام های هشدار دهنده بدن از بروز مشکلی جدی باشند.

روند کند بهبودی زخم

بهبودی خراشیدگی ها و بریدگی ها در افراد مبتلا به دیابت اغلب کندتر از افراد سالم صورت می گیرد. همچنین، آنها در معرض خطر عفونت های مکرر قرار دارند.

هر یک از این علائم می توانند به در جریان بودن مساله ای جدی اشاره داشته باشند. برای بررسی دقیق شرایط به پزشک مراجعه کنید.

سبک زندگی کم تحرک

یک سبک زندگی کم تحرک انسان را در معرض خطر بسیاری از مشکلات سلامت از جمله دیابت قرار می دهد. بدون ورزش منظم و فعالیت بدنی کافی، شما هرچه بیشتر در معرض خطر مواجهه با سیستم متابولیکی که به خوبی تنظیم نشده است، قرار می گیرید که می تواند به افزایش ذخایر چربی بدن منجر شود. این شرایط شما را در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به دیابت نوع 2 قرار می دهد.

مشکلات پوستی

برخی مشکلات پوستی مرتبط با دیابت وجود دارند. یکی از موارد مشهود تیره و ضخیم شدن پوست، به ویژه در بخش هایی است که پوست چین می خورد. این شرایط که به نام آکانتوز نیگریکانس (Acanthosis Nigricans) شناخته می شود بیشتر در افرادی که اضافه وزن بسیار دارند، دیده می شود.

گاهی اوقات، پوست کمی بالا آمده و مخملی به نظر می رسد. در موارد دیگر، زگیل های کوچکی در طرفین یا پشت گردن، زیربغل، روی پستان یا کشاله ران شکل می گیرند.

کاهش وزن ناگهانی

اگر کاهش وزن ناگهانی و بدون دلیلی مشخص را تجربه می کنید ممکن است در معرض خطر دیابت قرار داشته باشید. کاهش وزن در این موارد به واسطه قند خون بالا، کم آبی بدن، تخریب عضلانی و مشکلات تیروئید رخ می دهد که همگی مواردی جدی هستند و باید برای دریافت درمان مناسب به پزشک مراجعه کنید.

کاهش وزن ناگهانی نشانه ای است که نباید هرگز نادیده گرفته شود.

احساس سوزن سوزن شدن در دست ها و پاها

قند خون بالا می تواند موجب نوروپاتی دیابتی شود که به مسیرهای عصبی انتقال دهنده سیگنال ها به دست ها و پاها آسیب می رساند. احساس سوزن سوزن شدن در دست ها و پاها ممکن است نشانه اولیه از این آسیب باشد و شاید علامتی از ابتلا به دیابت باشد.

این شرایط را نادیده نگرفته و برای بررسی دقیق دلیل بروز آن به پزشک مراجعه کنید.

عفونت های دستگاه ادراری و عفونت های مخمری مکرر

قند خون بالا تعادل در جریان خون و بدن ما را تغییر داده و می تواند توانایی انسان برای مبارزه با عفونت ها را کاهش دهد. در نتیجه، افراد مبتلا به دیابت اغلب عفونت های دستگاه ادراری و عفونت های مخمری را با تکرر بیشتر تجربه می کنند.

حتی اگر به دیابت مبتلا نیستید، اما این علائم را تجربه می کنید برای بررسی دقیق شرایط به پزشک مراجعه کنید. عفونت های دستگاه ادراری و عفونت های مخمری می توانند با دیابت نوع 2 در ارتباط باشند.

یک وعده غذایی باید شامل چه موادی باشد؟

یک وعده غذایی کامل و سالم، شامل گروه‌های مختلفی از مواد غذایی است که ما باید برای سالم ماندن در بشقاب غذایی خود قرار دهیم.

به گزارش ایسنا، وزارت کشاورزی آمریکا نمادی به نام «بشقاب من» طراحی کرده که با گروه‌های غذایی متفاوت خود، یادآور مواد غذایی است که ما باید برای سالم ماندن در بشقاب غذایی خود قرار دهیم.

در این بشقاب غذایی بخش‌هایی برای سبزیجات، میوه‌ها، غلات و مواد غذایی دارای پروتئین وجود دارد. همچنین یک لیوان در گوشه بشقاب برای لبنیات قرار داده شده است. هر بخش اندازه و رنگ متفاوتی دارد. بر این اساس رنگ سبز، برای سبزیجات، قرمز برای میوه‌ها، نارنجی برای غلات، بنفش برای پروتئین و آبی برای لبنیات است.



بنابر اعلام وزارت بهداشت، باید نکاتی را در انتخاب بشقاب غذایی رعایت کنیم که در ادامه می‌آید:

- متنوع انتخاب کنید. بهترین وعده‌های غذایی دارای یک تعادل اقلام از گروه‌های غذایی متنوع هستند.

- نیمی از بشقاب شما را باید سبزیجات و میوه‌ها تشکیل دهند.

- حدود یک چهارم بشقاب شما باید غلات و یک چهارم پروتئین باشد.

- شیر کم چرب (یک درصد) یا بدون چربی و آب را به جای نوشیدنی‌های ورزشی، نوشابه و دیگر نوشیدنی‌های قندی بنوشید.

- از خوردن مقدار زیاد غذا در یک وعده اجتناب کنید.

مصرف زیاد ویتامین B خطرناک است

یک کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی مصرف بیش از حد ویتامین‌های B۶ و B۱۲ را باعث کاهش جذب کلسیم، پوکی استخوان و افزایش۵۰ درصدی احتمال شکستگی لگن در زنان دانست.

زهرا احدی در گفت و گو با ایسنا تصریح کرد: مطالعات جدید نشان داده که مصرف زیاد ویتامین‌های B۶ و B۱۲ با افزایش خطر شکستگی استخوان لگن مرتبط است.

وی افزود: در این بررسی‌ها اطلاعات ۷۵ هزار و ۸۶۴ زن یائسه مورد ارزیابی قرار گرفته است که در مدت زمان ۲۰ سال حدود ۲۳۰۴ مورد شکستگی لگن گزارش شد که به سرطان یا آسیب‌دیدگی جدی از قبیل سانحه رانندگی مرتبط نبود.

احدی تصریح کرد: بررسی محققان نشان داده احتمال شکستگی لگن در زنان که از هر دو نوع ویتامین مصرف کرده بودند؛ حدود ۵۰ درصد بیشتر بوده‌ است.

این‌ کارشناس ارشد تغذیه، مصرف زیاد ویتامین B۶ را باعث ایجاد آتاکسی (شلی دست و پا) عنوان کرد که احتمال عدم تعادل و افتادن وشکستن لگن را درزنان بیشتر می‌کند.

وی افزود: همچنین به دلیل کاهش تاثیر استروژن برگیرنده‌های استروئیدی و در نتیجه کاهش جذب کلسیم، باعث پوکی استخوان و افزایش احتمال شکستگی لگن می‌شود.

سلامت روده با 10 روش

برخی پژوهش ها نشان داده اند که مصرف پروبیوتیک ها می تواند از میکروبیوم سالم روده پشتیبانی کرده و ممکن است از التهاب روده و دیگر مشکلات روده ای پیشگیری کند.

سلامت روده با تعادل میکروارگانیسم هایی که در دستگاه گوارش زندگی می کنند، مرتبط است. مراقبت از سلامت روده و حفظ تعادل درست این میکروارگانیسم ها برای سلامت روانی، سیستم ایمنی و موارد دیگر حیاتی است.

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "مدیکال نیوز تودی"، باکتری ها، مخمرها و ویروس هایی که جمعیت آنها حدود 100 تریلیون برآورد شده است، به نام میکروبیوم روده نیز شناخته می شوند.

بسیاری از میکروب ها برای سلامت انسان مفید بوده و برخی دیگر حتی ضروری هستند. باقی آنها می توانند مضر باشند، به ویژه زمانی که تکثیر می شوند.

در ادامه این مطلب 10 روش که از پشتیبانی علمی برای بهبود شرایط میکروبیوم روده و تقویت سلامت کلی انسان برخوردار هستند، ارائه شده اند.

مصرف پروبیوتیک ها و غذاهای تخمیر شده

برای تقویت باکتری های مفید، یا پروبیوتیک ها در روده، برخی افراد مصرف مکمل های پروبیوتیک را انتخاب می کنند.

برخی پژوهش ها نشان داده اند که مصرف پروبیوتیک ها می تواند از میکروبیوم سالم روده پشتیبانی کرده و ممکن است از التهاب روده و دیگر مشکلات روده ای پیشگیری کند.

غذاهای تخمیر شده یک منبع طبیعی از پروبیوتیک ها هستند. مصرف منظم خوراکی های زیر ممکن است سلامت روده را بهبود ببخشد:

- سبزیجات تخمیر شده

- کفیر

- کیمچی

- کامبوچا

- میسو

- کلم ترش

- تمپه

مصرف فیبر پری‌بیوتیک

پروبیوتیک ها از کربوهیدرات هایی غیر قابل گوارش به نام پری‌بیوتیک ها تغذیه می کنند. این فرآیند تکثیر باکتری های مفید در روده را تشویق می کند.

پژوهشی در سال 2017 نشان داد که پری‌بیوتیک ها ممکن است به افزایش تحمل پروبیوتیک ها در برابر برخی شرایط محیطی خاص، از جمله تغیرات دمایی و pH کمک کنند.

از جمله منابع غذایی خوب برای پری‌بیوتیک ها می توان به موارد زیر اشاره کرد:

- مارچوبه

- موز

- کاسنی

- سیر

- کنگر فرنگی

- پیاز

- غلات کامل

مصرف کمتر شکر و شیرین کننده ها

مصرف فراوان شکر و شیرین کننده های مصنوعی ممکن است موجب اختلال در عملکرد روده یا دیسبیوسیس شود که یک بی تعادلی در میکروب های روده است.

مطالعه ای در سال 2015 با حضور سوژه های حیوانی نشان داد که رژیم غذایی استاندارد غربی که شامل شکر و چربی زیاد می شود، آثار منفی بر میکروبیوم روده دارد. این شرایط می تواند بر مغز و رفتار تاثیرگذار باشد.

مطالعه ای دیگر با حضور سوژه های حیوانی نشان داد که شیرین کننده مصنوعی آسپارتام تعداد برخی سویه های باکتریایی مرتبط با بیماری متابولیک را افزایش داده است.

بیماری متابولیک به گروهی از شرایط که خطر ابتلا به دیابت و بیماری قلبی را افزایش می دهند، گفته می شود.

همچنین، پژوهشگران به این نکته اشاره داشته اند که استفاده از شیرین کننده های مصنوعی توسط انسان به واسطه تاثیر آنها بر جمعیت باکتریایی روده می تواند اثر منفی بر سطوح قند خون داشته باشد. این به معنای آن است که شیرین کننده های مصنوعی به رغم این که یک قند واقعی نیستند، ممکن است قند خون را افزایش دهند.

کاهش استرس

مدیریت استرس برای بسیاری از جنبه های سلامت انسان از جمله سلامت روده اهمیت دارد.

مطالعات با حضور سوژه های حیوانی نشان داده اند که عوامل استرس‌زای روانی می توانند فعالیت میکروارگانیسم های موجود در روده را مختل کنند، حتی اگر استرس کوتاه مدت باشد.

در انسان ها، انواع مختلفی از عوامل استرس‌زا می توانند بر سلامت روده تاثیر منفی بگذارند که از آن جمله می توان به موارد زیر اشاره کرد:

- استرس روانی

- استرس محیطی مانند گرما، سرما، یا سر و صدای بیش از حد

- کمبود خواب

- اختلال در ریتم شبانه روزی

از جمله تکنیک های مدیریت استرس می توان به مدیتیشن، تمرینات تنفس عمیق، و تن‌آرامی عضلانی اشاره کرد.

ورزش منظم، خواب خوب، و مصرف یک رژیم غذایی سالم می تواند به کاهش سطوح استرس کمک کند.

پرهیز از مصرف غیر ضروری آنتی بیوتیک ها

اگرچه مصرف آنتی بیوتیک ها اغلب برای مبارزه با عفونت های باکتریایی ضروری است، مصرف بیش از حد و غیر ضروری آنها می تواند به مقاومت آنتی بیوتیکی منجر شود.

آنتی بیوتیک ها می توانند به میکروب های روده و ایمنی بدن آسیب برسانند و برخی پژوهش ها نشان داده اند که حتی پس از گذشت شش ماه از استفاده، روده ممکن است همچنان با فقدان برخی گونه های باکتری مفید مواجه باشد.

ورزش منظم

ورزش منظم به تقویت سلامت قلب و کاهش و حفظ وزن سالم کمک می کند. همچنین، برخی پژوهش ها نشان داده اند که ورزش منظم ممکن است به بهبود سلامت روده نیز کمک کند که این شرایط می تواند در کنترل وزن و چاقی نقش داشته باشد.

انجام ورزش ممکن است تنوع گونه های باکتریایی روده را افزایش دهد. مطالعه ای در سال 2014 نشان داد که ورزشکاران از تنوع جمعیت میکروبی روده بیشتر نسبت به افرادی که ورزش نمی کردند، برخوردار بودند.

با این وجود، ورزشکاران یک رژیم غذایی متفاوت را نسبت به گروه کنترل مصرف می کردند که می تواند در تفاوت های موجود در میکروبیوم روده آنها نقش داشته باشد.

کارشناسان 150 دقیقه فعالیت بدنی با شدت متوسط در هفته به همراه دو جلسه یا بیشتر فعالیت های تقویت کننده عضلات را توصیه کرده اند.

خواب کافی

خواب کافی و با کیفیت می تواند به بهبود خلق و خو، شناخت، و سلامت روده کمک کند.

مطالعه ای در سال 2014 با حضور سوژه های حیوانی نشان داد که خواب نامنظم و اختلال در خواب می تواند نتایج منفی برای میکروبیوم روده داشته باشد که ممکن است خطر بیماری های التهابی را افزایش دهد.

حداقل هفت ساعت خواب خوب و با کیفیت شبانه برای بزرگسالان توصیه شده است.

استفاده از محصولات پاک کننده متفاوت

همان گونه که آنتی بیوتیک ها می توانند در جمعیت میکروبی روده اختلال ایجاد کنند، محصولات پاک کننده و ضد عفونی کننده نیز می توانند شرایطی مشابه را ایجاد کنند. مطالعه ای در سال 2018 به تجزیه و تحلیل میکروبیوم روده بیش از 700 نوزاد 3 تا 4 ماهه اقدام کرد.

پژوهشگران متوجه شدند که نوزادان ساکن در خانه هایی با بیشترین میزان استفاده از محصولات پاک کننده و ضد عفونی کننده دو برابر احتمال بیشتری دارد دارای سطوح بالاتر باکتری های روده Lachnospiraceae باشند که نوعی مرتبط با دیابت نوع 2 و چاقی است.

در سه سالگی، این کودکان دارای شاخص توده بدنی بیشتری نسبت به آنهایی بودند که در معرض سطوح بالای محصولات ضدعفونی کننده قرار نداشتند.

پرهیز از سیگار

سیگار کشیدن اثری منفی بر سلامت کلی بدن انسان دارد و روده نیز این شرایط مستثنی نیست. این عادت مضر احتمال ابتلا به سرطان را نیز بسیار افزایش می دهد.

مطالعه ای در سال 2018 نشان داد که سیگار کشیدن با افزایش میکروارگانیسم های بالقوه مضر و کاهش سطوح موارد مفید میکروبیوم روده را تغییر می دهد.

این آثار ممکن است خطر بیماری های روده ای و سیستمیک مانند بیماری التهابی روده را افزایش دهد.

دنبال کردن یک رژیم گیاهخواری

برخی مطالعات نشان داده اند که بین میکروبیوم گیاهخواران و افرادی که گوشت مصرف می کنند، تفاوت چشمگیری وجود دارد.

یک رژیم غذایی گیاهخواری ممکن است سلامت روده را به واسطه سطوح بالای فیبر پری‌بیوتیک دریافتی بهبود ببخشد.

به عنوان مثال، در یک مطالعه کوچک، افراد چاق یک رژیم گیاهخواری سخت را دنبال کردند که تمام محصولات حیوانی از جمله گوشت، لبنیات، و تخم مرغ برای یک ماه از آن حذف شده بود.

در پایان مطالعه، شرکت کنندگان به واسطه انواع تغییر یافته میکروب ها دارای سطوح کمتری از التهاب روده بودند. همچنین، آنها کاهش وزن را نیز تجربه کردند.

جذب مواد مغذی بیشتر با فرمول خوراکیهای مکمل!

جذب مواد مغذی بیشتر با فرمول خوراکی!

روی و مس دو ماده معدنی مهم برای سلامت بدن انسان هستند. روی به مواردی مانند تنظیم فعالیت سیستم ایمنی، تقویت یادگیری و حافظه، و افزایش کیفیت اسپرم مردان کمک می کند.

---

افراد بسیاری دریافت مواد مغذی از مواد غذایی تازه و کامل را به جای استفاده از مکمل های غذایی توصیه می کنند. یک دلیل برای این توصیه آن است که غذاهای کامل حاوی ترکیبی از مواد معدنی و ویتامین ها هستند که قدرت و تاثیرگذاری آنها را افزایش می دهد. اما یک مکمل غذایی واحد، مانند ویتامین D، ویتامین C، آهن و غیره از قدرت کمتری در غیاب یاری دهندگان مغذی خود برخوردار است.

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "ایزی هلث اپشنز"، به عنوان مثال، شاید شنیده باشید که زردچوبه از قدرت آنتی اکسیدانی زیادی برخوردار است. این ادویه گزینه ای عالی برای کاهش التهاب، تقویت سلامت مغز و تسکین آرتریت است. اما آیا می دانستید که افزودن مقداری فلفل سیاه به زردچوبه می تواند میزان جذب آن توسط بدن را به طور قابل توجهی افزایش دهد؟ بر همین اساس، بدن میزان بیشتری از زردچوبه مصرفی را استفاده می کند.

اگر اندکی چربی، مانند آووکادو یا ماهی سالمون، به این ترکیب اضافه کنید، شما می توانید میزان جذب را باز هم بیشتر افزایش دهید.

در ادامه با چند زوج مواد مغذی که می توانند وعده های غذایی شما را به تقویت کننده های فوق العاده سلامت تبدیل کنند، بیشتر آشنا می شویم.

کلسیم و ویتامین D

بدن انسان برای جذب بهتر کلسیم که یک ماده معدنی مهم برای حفظ سلامت استخوان ها و اعصاب محسوب می شود به ویتامین D نیاز دارد. اگر با کمبود ویتامین D مواجه باشید، احتمال عدم جذب کلسیم به میزان کافی حتی در صورت مصرف مکمل نیز افزایش می یابد.

کلسیم در شیر و محصولات لبنی دیگر، سبزیجات سبز، سبزیجات برگدار، ماهی های چرب، مانند سالمون، تن و ساردین و لوبیاها وجود دارد.

از منابع غذایی خوب برای ویتامین D نیز می توان به غذای دریایی، مانند صدف چروک و میگو، قارچ ها، زرده تخم مرغ، و غذاهای غنی شده با این ویتامین اشاره کرد.

از جمله ترکیب های غذایی مفید در این زمینه می توان به موارد زیر اشاره کرد:

- ماهی های چرب و بروکلی

- تخم مرغ و مقداری پنیر  ماست

- سبزیجات برگدار و جگر گاو

- بادام و قزل آلا

سدیم و پتاسیم

در مقادیر کم، سدیم کلراید (نمک خوراکی) محصولی مفید است. متاسفانه، برخی خوراکی ها، مانند غذاهای فرآوری شده و بسته بندی شده، حاوی نمک پنهان فراوان هستند، از این رو، بسیاری از ما بیش از نیاز روزانه خود نمک مصرف می کنیم.

نمک بیش از حد می تواند رگ های خونی را منقبض کرده و حجم خون را افزایش دهد که این شرایط خطر حمله قلبی و سکته مغزی را افزایش می دهد.

اما پتاسیم از طریق تشویق کلیه ها به دفع سدیم اضافه می تواند به خنثی کردن اثر این ماده کمک کند. مطالعات نشان داده اند که یک رژیم غذایی سرشار از پتاسیم می تواند سلامت قلب را تقویت کند.

افزایش مصرف پتاسیم، در شرایطی که میزان مصرف نمک را کاهش می دهید، می تواند برای سلامت قلب بسیار مفید باشد. از منابع غذایی خوب برای پتاسیم می توان به موارد زیر اشاره کرد:

- موز

- زردآلو

- آلو

- لوبیا قرمز

- عدس

ویتامین B12 و فولات

ویتامین B12 یک ویتامین اساسی در نظر گرفته می شود، به این معنی که بدن برای ارائه عملکرد درست و بقای خود به آن نیاز دارد. همچنین، بدن برای تولید گلبول های قرمز و سفید خون، تبدیل کربوهیدرات ها به انرژی و تولید DNA به فولات نیاز دارد.

بدن برای جذب بهتر فولات به ویتامین B12 نیاز دارد و این ویتامین در همکاری با فولات به تقسیم و تکثیرسلولی سالم کمک می کند.

ویتامین B12 بیشتر در محصولات حیوانی مانند گوشت، تخم مرغ، و شیر وجود دارد. از سوی دیگر، فولات بیشتر در سبزیجات، مانند سبزیجات برگدار، حبوبات و لوبیاها وجود دارد و همچنین در برخی میوه ها نیز یافت می شود.

از این رو، ترکیب پروتئین بدون چربی و سبزیجات می تواند این مواد مغذی قدرتمند را در اختیار بدن شما قرار دهد. به عنوان مثال می توان به ترکیب های غذایی زیر اشاره کرد:

- استیک با اسفناج

- مرغ و سوپ لوبیا سفید

روی و مس

روی و مس دو ماده معدنی مهم برای سلامت بدن انسان هستند. روی به مواردی مانند تنظیم فعالیت سیستم ایمنی، تقویت یادگیری و حافظه، و افزایش کیفیت اسپرم مردان کمک می کند.

مس برای تولید گلبول های قرمز، حفظ سلامت استخوان ها و رگ های خونی و کمک به جذب آهن ضروری است.

اما مشکل این است که روی و مس معمولا برای جذب در روده کوچک رقابت دارند. این به معنای آن است که روی بیش از حد در رژیم غذایی شما می تواند موجب کمبود مس در بدن شود. مس بیش از حد نیز می تواند به کمبود روی منجر شود.

از منابع غذایی خوب برای روی و مس می توان به سبزیجات برگدار، گوشت، غذای دریایی، لوبیا، مغزدانه ها، تخم مرغ، و پنیر اشاره کرد. تنها باید تعادل در مصرف مواد غذایی حاوی روی و مس را حفظ کنید تا از مصرف بیش از حد یکی و رو به رو شدن با کمبود دیگری پیشگیری شود.