مقایسه کشاورزی شیمیایی و ارگانیک

چرا کشاورزی مرسوم باید ممنوع شود؟ (از ساعت 24)

چهارشنبه ۲۰ خرداد ۱۳۹۴ ساعت ۱۰:۲۳

ساعت 24-علی اسدی خمامی-وقتی مواد شیمیایی برای نخستین‌بار در کشاورزی معرفی شدند، همه از آنچه می‌توانستند، انجام دهند شگفت‌زده شدند. بازدهی به‌طور چشمگیری افزایش یافت. در ابتدا، خاک بسیار سالم بود. آسیب حاصل از کودهای شیمیایی دیده نمی‌شد و آفات هنوز به حشره‌کش‌ها مقاوم نبودند. تکنولوژی‌های جدید به تمام جهان به عنوان انقلابی در زمینه کشاورزی صادر می‌شد: انقلاب سبز.

 

به گزارش نچرال‌نیوز، کودهای شیمیایی، حشره‌کش‌ها، علف‌کش‌ها، آنتی‌بیوتیک‌ها، هورمون‌ها و ارگانیسم‌های دستکاری شده ژنتیکی محصولات این انقلاب بودند. انقلابی که امروزه تقریبا دیگر کسی آن را سبز نمی‌نامد. چراکه هیچ چیز سبزی درباره آن وجود ندارد. حداقل نه به معنای جدید و دوستدار محیط‌زیست لغت سبز.

جنبه‌های منفی انقلاب سبز

تکنیک‌های مرسوم کشاورزی مشکلات زیادی را به وجود آورده است. روش‌های معمولی حقوق حیوانات را تامین نمی‌کنند، بیماری‌ها و آلودگی‌ها را گسترش می‌دهند و کیفیت خاک و آب را تنزل می‌بخشند. برای حفظ منابع و ارتقای سلامت، کشاورزی مرسوم باید در سطح جهانی ممنوع شود.

بازگشت به کشاورزی ارگانیک که استفاده از مواد شیمیایی را ممنوع و تناوب زراعی را تشویق می‌کند، زمین‌های قابل کشت را حفاظت، سطح مواد مغذی غذا را افزایش و سمی بودن آن را به‌طور چشمگیری کاهش خواهد داد.

غذایی که می‌خوریم سمی است

بله! غذای ما وقتی به روش‌های متداول تهیه می‌شود، سمی است. دولت میزان استفاده از حشره‌کش‌های مختلف را در صنایع کشاورزی محدود کرده است، اما هیچ محدودیتی بر تعداد حشره‌کش‌های قابل استفاده یا حجم کلی آلاینده‌های شیمیایی وضع نشده است.

کشاورزان در کشاورزی ارگانیک، از سمومی با پایه گیاهی استفاده می‌کنند. این مواد بیوشیمیایی طبیعی، به سرعت تجزیه می‌شوند. این در حالی‌ است که در کشاورزی مرسوم، گستره وسیعی از سموم استفاده می‌شود که بیشتر آنها مصنوعی است. بعضی از این سموم صدها یا هزاران سال ماندگاری دارند و برای انسان‌ها و حیوانات سمی هستند. قرار گرفتن در معرض این مواد شیمیایی می‌تواند تاثیر مستقیمی بر خطر ابتلا به انواع سرطان داشته باشد، به‌خصوص سرطان مغز، پروستات، خون و غدد لنفاوی.

چه بر سر خاک می‌آید؟

حفاظت از زمین‌های قابل کشت، برای حفظ امنیت غذایی نسل‌های آینده ضروری به نظر می‌رسد. اما روش‌های مرسوم کشاورزی، تهدیدی علیه سلامت خاک به حساب می‌آیند. حشره‌کش‌ها، علف‌کش‌ها، قارچ‌کش‌ها و کودهای شیمیایی مبتنی بر مواد پتروشیمی باعث نابودی جانداران مفید در خاک مانند کرم‌های خاکی، حشرات شکارچی و باکتری‌های مفید می‌شوند. برای کشت در این زمین‌های مملو از موادشیمیایی، موادشیمیایی بیشتری نیاز است. این روند سطح رویی خاک را فرسوده می‌کند و میزان نمک آن را افزایش می‌دهد. بعد از این فرآیند، زیست‌پذیری خاک به‌شدت کاهش می‌یابد و این در حالی است که تجارت کشاورزی مرسوم تعداد بیشتری زمین را به کار می‌گیرد. نهایتا زمین‌های زراعی بیشتر و بیشتری غیرقابل کشت خواهند شد.

در مقابل کشاورزی ارگانیک با استفاده از تناوب زراعی، حشره‌کش‌های طبیعی و روش‌های دوستدار محیط‌زیست، خاک را دوباره ترمیم می‌کند.

مناطق مرگ در اقیانوس‌ها

خاک و موجودات ساکن آن تنها قربانیان کشاورزی مرسوم نیستند. وقتی که آب جاری از باران، خاک شسته شده را به اقیانوس‌ها می‌برد، مقدار زیادی از موادشیمیایی به آب راه می‌یابد. این موادشیمیایی باعث مرگ پلانکتون‌ها می‌شود و غذای باکتری‌های دریایی را فراهم می‌کند.

باکتری‌ها با مصرف اکسیژن، میزان این ماده حیاتی را در آب اقیانوس کاهش می‌دهند. میگوها، ماهی‌ها و سایر جانداران دریایی منطقه را به خاطر کمبود اکسیژن ترک می‌کنند یا در اثر آن می‌میرند و این فرآیند نهایتا به پیدایش مناطق مرگ در اقیانوس‌ها منجر می‌شود. مناطقی که هیچ موجود زنده‌یی جز باکتری‌ها در آنها وجود ندارد.

استفاده از حشره‌کش‌ها، آنتی‌بیوتیک‌ها و سایر مواد شیمیایی در بلندمدت تاثیر مستقیمی بر کاهش پایداری کشاورزی و سطح سلامت مصرف‌کنندگان می‌گذارد. از طرف دیگر این مواد خطری جدی برای کشاورزان و تولیدکنندگان مواد غذایی نیز محسوب می‌شوند. استفاده از روش‌های کشاورزی ارگانیک، روشی موثر برای جلوگیری از این زیان‌هاست. اما کشاورزی مرسوم، تجارت گسترده‌یی را برای محصولاتش به وجود آورده است. باید منتظر بود تا مشخص شود کدام‌یک پیروز می‌شود: سود حاصل از محصولات مرسوم کشاورزی یا تمایل بشر برای حفظ سلامتی و حفاظت از امنیت غذایی نسل‌های بعدی.

 

نابودی منابع آبی کشور برای چند دلار بیشتر

نابودی منابع آبی کشور به قیمت دلار! (از تابناک)

«با کشت محصولات آب‌بر با آبیاری سنتی همچون هندوانه و سیب‌زمینی در حال نابود کردن منابع آبی کشور هستیم، درحالیکه ارز حاصل از صادرات این محصولات به هیچ عنوان ارزش نابودی منابع آبی را ندارد».

اصغر خدادادی در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا با بیان این مطلب اظهار کرد: با وجود اینکه ایران جزو کشورهای خشک و نیمه خشک جهان محسوب می‌شود و تدوین الگوی کشت بر اساس اقلیم مناطق و محدودیت منابع آبی نیاز ضروری کشور است، هم‌چنان شاهد کشت محصولات آب‌بر با آبیاری سنتی در نقاط خشک و نیمه خشک هستیم.

وی افزود: ارز حاصل از صادرات محصولاتی همچون هندوانه و سیب زمینی به هیچ عنوان ارزش نابودی منابع آبی را ندارد. اما مادامی که الگوی کشت تعریف نشود، کشاورزان سردرگم هستند و با توجه به نیاز بازار و دسترسی نامحدود به منابع آبی، محصولات آب‌بر تولید می‌کنند.

این کارشناس کشاورزی با بیان این‌که متخصصان کشاورزی از تولید دور مانده‌اند و کشاورزانی که دانش و تکنیک لازم را ندارند به تولید می‌پردازند، گفت: کشاورزی باید از حالت معیشتی به اقتصادی تبدیل شود اما ساختار این بخش برای به‌کارگیری نیروهای زبده و متخصص آماده نشده و کشاورزی ایران هم‌چنان با ساختار سنتی به حیات خود ادامه می‌دهد.

خدادادی ادامه داد: بسیاری از نیروهای اهل فن و متخصصین کشاورزی بیکار هستند. درصورتیکه می‌توان آنها را وارد کشاورزی کرد و از آنها استفاده کرد. تحقق این امر نه تنها به ایجاد اشتغال می‌انجامد بلکه راندمان کشاورزی را بالا می‌برد. نگرشی که در حال حاضر غالب شده این است که می‌گوید هرکس کاری از دستش برنمی‌آید برود کشاورزی کند؛ در حالی که کشاورزی یک فعالیت کاملا تخصصی و مهندسی است.

وی تصریح کرد: به بحث آموزش و ترویج باید بسیار توجه شود. آموزش در مزرعه را باید جدی بگیریم و روی آن کار کنیم. تخصص آکادمیک لازم است اما مهم‌تر از آن آموزش تجربی بر روی زمین است.

این کارشناس کشاورزی با اشاره به نبود خرید تضمینی محصولات کشاورزی گفت: برای جلوگیری از هدررفت آب باید الگوی کشت بر اساس نوع خاک، اقلیم و منابع آبی ترسیم شود. این مساله هم نیازمند برنامه‌ریزی مدون از تولید تا بازار است که خرید تضمینی یکی از ضروریات آن محسوب می‌شود. هم‌اکنون سیاست‌های خرید تضمینی به شکلی بی‌ثبات انجام می‌شود و بعضا خریدهای تضمینی متناسب با قیمت واقعی محصولات نیست.

پرورش ماهی قزل‌آلا در منزل

 پرورش ماهی قزل‌آلا در منزل (تصاویر) (از فرارو)

کد خبر: ۲۲۹۹۲۹

۲۵ فروردین ۱۳۹۴ - ۱۴:۰۵

ام البنین خلیلی ۴۶ ساله در کنار همسرش محمدعلی رحمانی که بازنشسته آموزش و پروش است در شهر ساری از ۱۳۷۹ در منزل خود اقدام به پرورش ماهی قزل آلا کرده است و موفق به بهره برداری ۴ تن در هردوره شده است. 

ام البنبن خلیلی 46 ساله در کنار دو فرزند و همسرش محمدعلی رحمانی که بازنشسته آموزش و پروش است در شهرساری زندگی می کند. خلیلی از سال 1379 در منزل خود پرورش ماهی قزل آلا برای مصرف خانگی راه اندازی می کند. بعد از گذشت 15 سال از این تجربه او موفق به بهره برداری از 4 تن در هر دوره شده است. تمامی کارهای مربوط به پرورش ماهی از غذا دهی، ضد عفونی با نمک، شست و شو و تمیز کردن با ساکشن جا به جا کردن ژنراتور و فروش ماهی به عهده خانم خلیلی می باشد. ماهی در حضور خریدار صد می شود و بعد از کشیدن مزن به مشتری تحویل داده می شود. همچنین از مدارس و موسسات تحقیقاتی برای بازدید علمی به این پرورش ماهی مراجعه می شود.

منبع: خبرگزاری مهر

چند نمونه از استخرهای پیش ساخته موجود بازار برای ماهی و غیره

از  irancnet.biz/shops/tub.aspx 1- استخر پیش ساخته پرورش ماهی 450x220x84cm      قیمت: 7,500,000 ریال            برند: Intex استخر پیش ساخته پرورش ماهی اینتکس با قابلیت نصب اسان و بسیار کم هزینه نسبت به سایر استخر ها مناسب برای استفاده خانوادگی و استفاده های دیگر از جمله آب درمانی و یا پرورش ماهی و کشاورزی میباشد. این استخر های اینتکس از یک فریم دور تا دوری که بصورت تکه تکه در کنار یکدیگر قرار میگیرند تشکیل شده اند. ابتدا فریم ها را در کنار یکدیگر قرار داده و سپس به پایه عمودی استخر نصب مینماییم و آبرا داخل استخر میریزیم. استخر آماده برای استفاده میباشد. مشخصات استخر پیش ساخته پرورش ماهی 450x220x84cm  طول 450 سانتیمتر عرض 220 سانتیمتر ارتفاع 84 سانتیمتر ابعاد بسته بندی 112x40x33 سانتیمتر حجم آب استخر پیش ساخته 7127 لیتر وزن بسته بندی این استخر پیش ساخته پرورش ماهی اینتکس 43.5 کیلوگرم جنس بدنه از الیاف ابریشم و pvc پایه های مستحکم فلزی بجهت ثبات بیشتر دور تا دور استخر  استخر پیش ساخته پرورش ماهی با قابلیت نصب پمپ تصفیه آب دارای اتصال شلنگ آب در کف بجهت آبیاری و هدایت آب دارای راهنمای نصب و لوازم تعمیراتی برخی از امکانات و قابلیتها: دارای دریچه تخلیه آب در کف استخر هزینه ارسال با مشتری است خرید به صورت پرداخت به حساب بانکی فروشنده برای شهرستانها ارسال در تهران بصورت پیکی و پرداخت در محل استخر پیش ساخته INTEX با قابلیت نصب و جمع کردن راحت و آسان 2- استخر پیش ساخته پرتابل 100*200*400 سانتی کامل 3024     قیمت: 21,500,000 ریال              استخر پیش ساخته پرتابل با اندازه ای بسیار مناسب جهت استفاده در منازل، ویلاها و مهد کودک ها با هزینه ای بسیار ارزنده از شرکت اینتکس است. نصب و راه اندازی این استخر در 45 دقیقه انجام میگیرد ضمنا نصب این استخر بسیار ساده بوده و براحتی انجام میگیرد مهمترین فایده یک استخر پرتابل علاوه بر جابه جایی راحت این است که دیگر نیازی به محصور کردن قسمتی از فضای خود جهت احداث استخر را ندارید چرا که این فضا در فصول دیگر قابل استفاده میباشند.کد کالا : 28350 این استخر پرتابل با ابعاد مستطیلی که در بالا اشاره شد فضایی برای نصب صحیح با ابعاد 2.59*4.65 متر نیاز دارد و این فضا برای باز شدن کامل پایه ها حتما لازم است. دور تا دور این استخر بفواصل مساوی از پایه های آهنی دوبل با روکش آلمینیوم لوله ای پرس فشرده شده است. پایه ها از بالا به یک فریم مستطیل با پین های پلاستیکی فشرده وصل میشوند، فریم قسمت بالایی این استخر ها از چهار لوله آهنی مستحکم با قطر تقریبی 6 سانتی متر تشکیل شده است هر چهار گوشه چهار زانویی فلزی جهت بازی کردن و تقسیم فشار وزن آب دارد. پایه های استخر پرتابل اینتکس از پایین بصورت دوتایی توسط قسمت هایی از بدنه استخر به آن متصل است. بدنه استخر از پی وی سی بسیار مستحکم سه لایه و انعطاف پذیر با الیاف های نخ ابریشم مصنوعی ترکیب شده، بدنه استخر یک تکه بوده و 8 لایه پرس در روی درزها دارند فریم بالایی استخر بدلیل تحمل وزن بیشتر یک نوار تقویت شده با رنگ متفاوت تر دیده میشود. طرح داخلی این محصول بشکل کاشی بوده و رنگ بدنه خارجی آن طوسی است که خود باعث زیبایی میشوند. پمپ تصفیه فیلتر کاغذی خور از نوع فیلتر سایز A دارد و قابل تعویض است و تصفیه معمولی انجام میدهد. این استخر پرتابل و متحرک بوده و نیازی به ساختن استخر نداشته و قابلیت استفاده در شرایط آب و هوایی مختلف را دارد و نیز میتوانید این استخر با کیفیت را در ویلاها، حیاط ،تراس و پشت بام هایی که ستون های مقاوم دارند استفاده کرد. برخی از امکانات و قابلیتها: برچسب تعمیرات هزینه ارسال با مشتری است ارسال برای شهرستان ها بعد از تأیید واریز وجه به حساب فروشنده ارسال در تهران به صورت پیکی و پرداخت درب منزل طول 400 سانتی متر عرض200 سانتی متر ارتفاع100 سانتی متر ابعاد بسته بندی48*50*117 سانتی متر وزن 63 کیلوگرم حجم آب استخر 6836 لیتر توان تصفیه پمپ2006 لیتر در ساعت جنس بدنه استخرpvc چند لایه الیافدار تقویت شده جنس پایه های استخر آلمینیومی حرفه ای  3- استخر پیش ساخته (فریمی) 1.32*3.66*7.32 کامل 3023     قیمت: 36,000,000 ریال            جنس میانی استخر پیش ساخته یا همان دیواره ها و زیر و دور استخر های فریمی از پی وی سی الیاف دار چند لایه یا به عبارتی از پی وی سی برزنتی تشکیل شده است.برای تهیه این جنس ابتدا یک لایه پی وی سی ضخیم گذاشته و روی آن برزنت مخصوص استخر که از الیاف بسیار مستحکم تهیه شده و بمنظور همین کار تهیه گشته استفاده میکنند.بعد از اینکه این الیاف برزنتی را گذاشتند دوباره از پی وی سی ضخیم استفاده نموده و روی آن را میپوشانند و زیر فشار پرس مینمایند.کد کالا : 28362 ابعاد این استخر بشکل مستطیل است که بجز ابعاد این محصول که در بالا ذکر شده است ابعادی که جهت نصب نیاز دارد 4.22*7.87 متر است این فضا جهت باز شدن پایه های استخر بوده و حتما باید رعایت شود. دور تا دور این استخر بفواصل مساوی از پایه های آهنی دوبل با روکش آلمینیوم لوله ای پرس فشرده شده تشکیل شده اند این پایه ها از بالا به یک فریم مستطیل با پین های پلاستیکی فشرده شده متصل میشوند، فریم بالایی این استخر ها از چهار لوله آهنی مستحکم با قطر تقریبی 8 سانتی متر تشکیل شده است که در چهار گوشه خود چهار زانویی بدلیل بازی کردن و تقسیم فشار وزن آب دارد. پایه های این محصول از پایین بصورت دوتایی توسط قسمت هایی از بدنه استخر به آن اتصال پیدا میکند. بدنه این استخر پرتابل از یک پی وی سی بسیار مستحکم سه لایه و انعطاف پذیر که الیاف های نخ ابریشم مصنوعی دارند تشکیل شده، بدنه استخر یک تکه بوده و 8 لایه پرس در روی درزها دارند و در قسمت فریم بالایی بخاطر تحمل وزن بیشتر تقویت شده است طرح داخلی این استخر پرتابل بشکل کاشی است و رنگ بدنه خارجی این استخر طوسی رنگ بوده و این دو شکل زیبایی را به محصول میدهند. بدلیل حجم آب زیادی که دارد پمپ تصفیه قوی تری داشته و یک فیلتر با مخزن مخصوص دارد که با پودر مخصوص یا سیلیس کار میکند و باعث صرفه جویی در زمان و هزینه های اضافی فیلتر های کاغذی داشته و تصفیه آب بسیار خوب و عالی تحت عنوان تصفیه کریستالی حرفه ای میشود و این مدل پمپ ها سایر آبها را تصفیه میکنند. قسمت بالایی پمپ منوی تنظیم دارد که شش مدل تصفیه با بک واش جهت کمک بیشتر به تمیز کردن پمپ دارد، یک تایمر جهت تنظیم زمان تصفیه آب و یک فشار سنج برای تحمل فشار و قدرت پمپ داشته که همچنین یک دکمه برای قطع کردن کامل تصفیه داشته و کل این مجموعه برقی ضد آب است. این استخر پیش ساخته قابلیت استفاده در شرایط آب و هوایی مختلف را دارد و نیز میتوانید این محصول را در ویلاها، حیاط ،تراس و پشت بام هایی که ستون های پر استقامت دارند استفاده کنید. برخی از امکانات و قابلیتها: طول 732 سانتی متر هزینه ارسال با مشتری است ارسال برای شهرستان ها بعد از تأیید واریز وجه به حساب فروشنده ارسال در تهران به صورت پیکی و پرداخت درب منزل عرض366 سانتی متر ارتفاع132 سانتی متر ابعاد بسته بندی40*70*135 سانتی متر *2کارتن وزن 200 کیلوگرم حجم آب استخر31805 لیتر توان تصفیه پمپ7.9 متر مکعب در ساعت زیرانداز و روکش دارد جنس بدنه استخرpvc چند لایه الیافدار تقویت شده جنس پایه های استخر آلمینیومی حرفه ای برچسب تعمیرات

تلاش برای تاسیس اولین گلخانه های فضایی روی زمین

تلاش برای تاسیس اولین گلخانه فضایی (از سیناپرس)

 دانشمندان بلغاری اولین گلخانه فضایی را بر روی زمین توسعه داده‌اند. هدف از انجام این پروژه توسط دانشمندان بلغاری، تولید مواد غذایی است که با طعم و مزه غذای واقعی تفاوتی نداشته باشد.

تانیا ایوانوا (Tanya Ivanova) رهبر گروهی از دانشمندان بلغاری است که برای اولین بار در جهان گلخانه فضایی را راه اندازی کرده‌اند. پس از روسیه و آمریکا، بلغارستان سومین کشوری است که غذای فضایی تولید می‌کند.

به گفته رهبر این پروژه، سالادهایی که با سبزیجات تازه از گلخانه فضایی تهیه شده، جزو وعده‌های مورد علاقه فضانوردان به شمار می‌رود و طعم و کیفیت این غذاها به اندازه‌ وعده‌های غذایی است که آنها بر روی زمین می‌خورند. در حال حاضر این گروه در حال آماده شدن برای راه‌اندازی یک گلخانه نسل سومی برای تولید خوراک فضایی مبتنی بر غذاهای ملی بلغارستان هستند.

این برنامه که «انسان در مریخ» نام گرفته است، در طی هجده سال به واقعیت خواهد پیوست و منوی غذاهای فضایی تا سال 2030 آماده خواهد شد. به گفته تانیا ایوانوا، دیگر فقدان جاذبه در فضا طعم و مزه غذاها را تغییر نخواهد داد و فضانوردان قادر خواهند بود غذای مورد علاقه خود را به طور مستقیم در فضاپیمای خود آماده کنند. ناسا تا کنون صدها دستورالعمل تهیه غذایی را تهیه کرده است اما شیر و گوشت از این دستورالعمل‌ها کنار گذاشته شده است ولی تمام مواد تشکیل دهنده این غذاها باید طوری انتخاب شود که برای اقامت سه ساله مناسب باشند. پیتزای گیاهی و یا سوشی در میان غذاهای مورد علاقه فضانوردان قرار داشت در حالی که یک گلخانه ویژه فضایی بدون خاک، تنها اجازه رشد میوه‌های تازه، سبزیجات و گیاهان را خواهد داد.

امروزه کشورهای دیگر نیز در تلاشند تا غذای فضانوردان را تهیه کنند. به عنوان مثال دانشمندان آلمانی با آینده‌نگری منحصر‌به فردی به‌دنبال تامین منابع غذایی انسان‌هایی هستند که شاید در آینده قدم به مریخ بگذارند،‌ از این رو ‌است که برای کشت سبزیجاتی مخصوص مریخ، گلخانه‌ای مریخی ایجاد کرده‌اند. در این گلخانه سبزیجاتی از قبیل کاهو و خیار و دیگر انواع سبزیجات تحت نوری رشد می‌کنند که توسط سیستم LED هلیوسپکترا ایجاد می‌شود. نقشه اصلی، ایجاد سیستم محیط بسته تولید غذا است که در آن از پسماند‌های انسانی به‌عنوان کود استفاده شود.

قرار است این گلخانه آزمایشی مریخی در سال‌های 2016-2017 برای 9 ماه در ایستگاه نئومایر آلمان در آنتارکتیکا مورد استفاده آزمایشی قرار گیرد. درحال حاضر گلخانه‌های مریخی دیگری در ایستگاه فضایی بین‌المللی و محیط‌های شبیه‌سازی شده مریخ روی زمین در دست آزمایش قرار دارند. محققان آلمانی در تلاشند این سبزیجات را زیر نور صورتی-سرخ در گلخانه‌ای آزمایشی در آلمان پرورش دهند. این آزمایش توسط محققان مرکز هوافضای آلمان در برمن درحال اجرا است.

منبع