واحد مشترک کمکی پژوهش و مهندسی «هوش یار-تواندار»     (HT-CSURE)

واحد مشترک کمکی پژوهش و مهندسی «هوش یار-تواندار» (HT-CSURE)

Hooshyar-Tavandar Common Subsidiary Unit for Research & Engineering
واحد مشترک کمکی پژوهش و مهندسی «هوش یار-تواندار»     (HT-CSURE)

واحد مشترک کمکی پژوهش و مهندسی «هوش یار-تواندار» (HT-CSURE)

Hooshyar-Tavandar Common Subsidiary Unit for Research & Engineering

این گیاهان برای معده خوبند

به طور طبیعی شما می توانید با استفاده از دارو های گیاهی مناسب برای معده و یک رژیم غذایی سالم مشکلات معده خود را درمان کنید.

عصر ایران - گیاهان دارویی برای درمان بیماری‌های مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد و معده درد یکی از عارضه‌های شایع است که هر فردی در طول زندگی حداقل یک بار به آن دچار شده است.

درد معده، سوزش معده، ترش کردن،هضم غذا،رفلکس معده ،استفراغ، بی اشتهایی و ... از مشکلات معده درد می باشد که با مصرف چند گیاه دارویی می‌توان این عارضه‌ها را تسکین بخشید.

شما می توانید به طور طبیعی با استفاده از گیاهان دارویی و یک رژیم غذایی سالم،خود را درمان کنید بنابراین آشنایی با گیاهان دارویی مناسب برای معده سودمند و ضروری است زیرا که این گیاهان دارویی مانند داروهای شیمیایی عوارض جانبی زیادی ندارد.

در این بخش سعی کرده ایم بهترین گیاهان مناسب برای معده را برای شما ذکر کنیم .

گیاهان مناسب برای معده

بادَرَنجبویه یا بادَرَنگْبویه یا وارَنگ‌بو

بادرنجبویه گیاهی است معطر و علفی چندساله، که به اشکال مختلفی از قبیل اسانس، عصاره روغنی، روغن، پماد، کمپرس و دم‌کرده استفاده می‌شود.

اسانس این گیاه در آرام کردن درد معده با منشاء عصبی،استفراغ های دوران بارداری، درمان نفخ معده و روده و رفلاکس معده مؤثر است.

استفاده ازبادرنجبویه عوارض جانبی ندارد اما در صورتی که با گیاهان دیگر استفاده شود ممکن است سبب حساسیت پوستی مانند راش یا خارش پوستی شود.


آلوئه ورا

عصاره‌ی آلوئه‌ورا به کاهش تحریک حاصل از برگشت اسید معده و هضم غذا کمک کرده و برای کاهش درد، بیماری رفلاکس التهاب معده مفید  است.

ژل یک برگ آلوئه ورا را با استفاده از یک قاشق بیرون بیاورید آن را با یک فنجان آب ترکیب کنید، شما هم چنین می توانید هر گونه آب میوه و یا عسل و چای را به مخلوط اضافه کرده و هر روز یا یک روز درمیان پیش از غذا بنوشید.


شیرین بیان

قسمت مورد استفاده شیرین‌بیان، ساقه‌های زیرزمینی و ریشه‌های گیاه است و شیرین بیان با یک ماده ژل مانند معده را پوشش داده و از بافت معده محافظت می کند و برای رفلاکس معده، التهاب، ورم معده و زخم معده مفید است. همچنین خاصیت ضد عفونی داشته و به درمان و جلوگیری از عفونت کمک می کند.

ریشه شیرین بیان را می توانید به صورت چای   دمنوش و قرص پیش از غذا مصرف کنید.

شیرین بیان باید با مشورت پزشک استفاده شود زیرا حاوی ماده‌ای به نام گلیسیریزین است که ممکن است عوارض ناخواسته به همراه داشته باشد.


سنبل ختایی

سنبل ختایی گیاهی دارویی است که ریشه، میوه و دانه‌های آن خواص دارویی دارد و در بهبود نشانه‌های ریفلاکس معده بسیار مفید است.

عصاره‌ی آن را با عصاره‌ی سیر و هویج و رازیانه مخلوط کنید و سه بار در روز هر بار یک میلی‌لیتر از آن را استفاده کنید.


بابونه

بابونه یکی از موثرترین گیاهان دارویی برای معده است گل بابونه سبب کاهش التهاب معده، بهبود زخم معده، ورم معده، سردی معده می‌شود.

طرز مصرف آن به این صورت است که یک لیوان چای   دمنوش غلیظ بابونه درست کنید و در هنگام صبح ناشتا چای   دمنوش را بنوشید و همچنین می توان این چای   دمنوش را همراه با نبات یا لیمو ترش مصرف کرد تا با عوامل عفونت زا در دستگاه گوارش هم مبارزه کند.


استفاده طولانی مدت از بابونه ممکن است سبب بروز حساسیت شود.


جلبک دریایی فوکوس

جلبک دریایی فوکوس در هضم غذا، رفع یبوست ریفلاکس معده بسیار مؤثر است.

5تا 10 میلی‌گرم از جلبک دریایی فوکوس که به صورت کپسول باشد سه بار در روز مصرف شود.

مصرف بیش از حد جلبک دریایی فوکوس عوارض جانبی مربوط به مسمومیت ید در بردارد.


خار مریم

برای درمان موقتی سوزش سرِدل و ریفلاکس اسید معده استفاده می‌شود.

بیشتر از 200 گرم از شیره‌ی خار مریم نباید مصرف شود.


رازیانه

رازیانه هم یکی از گیاهان بسیار مفید برای سلامت معده می باشد .رازیانه حاوی ماده‌ای است که در تحریک ترشحات معده و دستگاه گوارش نقش داشته و می تواند مشکل سردی معده و هضم کُند مواد غذایی را برطرف کند و گاز معده و ورم معده را کاهش دهد.

رازیانه را میتوانید برش داده و با چای بنوشید و هم میتوانید بجوید و اگر خام آن را پیدا نکردید، دانه آنرا تهیه کنید که برای درمان خوب عمل میکند و سو هاضمه را بهبود می بخشد. دانه‌های رازیانه را می توانید به سالاد خود اضافه کرده و میل کنید.


زنجبیل

زنجبیل از 2000 سال قبل تاکنون برای درمان تمامی اختلالات هضم استفاده می شده است و در هضم غذا موثر بوده و احساس سنگینی در معده را از بین می‌برد و همچنین خواص تحریک کننده و ضد عفونی دارد و باعث بهتر عمل کردن سیستم هاضمه بدن و کاهش نفخ می شود و به مهار رشد عفونت میکروبی معده کمک می کند و یک درمان طبیعی موثر برای حالت تهوع است.

شما می توانید چای زنجبیل را مصرف کنید و یا آن را به غذا های مورد علاقه خود اضافه کرده و یا مستقیماً آن را بجوید، این مخلوط را 1 - 2 بار در روز مصرف کنید.


ریحان

ریحان، که دارای خواص ضد اسپاسم است و می تواند درد معده را کاهش دهد.

10 تا 15 برگ ریحان را در یک فنجان آب بجوشانید و با عسل مخلوط کرده و میل کنید.


شنبلیله

شنبلیله حاوی یک ترکیب لعاب دار است که زخم معده را درمان می کند.

یک قاشق از دانه شنبلیله را در دو فنجان آب حل کرده و سپس دانه ها را فشار داده تا حل شوند، کمی عسل اضافه کنید. حدود یک هفته دو بار در روز استفاده کنید تا زخم معده تان را درمان کند.

گیاهان مناسب برای معده

نعنا

نعنا یک گیاه دارویی طبیعی محسوب می‌شود و استفاده از برگ های پرخاصیت نعنا که طبع گرم و خشکی دارد برای سردی معده، نفخ و درد معده، کاهش اسید معده و درمان حالت تهوع داروی بی نظیری به حساب می آید و همچنین اشتها را تحریک می‌کند.

نعنا را هم می توانید بجوید و هم می توانید چای نعنا برای خود درست کرده و بنوشید.

به طور طبیعی شما می توانید با استفاده از دارو های گیاهی مناسب برای معده و یک رژیم غذایی سالم مشکلات معده خود را درمان کنید . با این حال حتما با پزشک خود مشورت کنید.

دانستنیهایی برای هنگام و اندازه نوشیدن چای سبز

اگر کم‌ خونی دارید چای سبز ننوشیدچای سبز فواید بسیاری دارد، اما نحوه و زمان مصرف آن هم مهم است.

به گزارش خراسان، برای بهره بردن از فواید نوشیدن چای سبز موارد زیر را در نظر بگیرید.

۱- روزانه بیش از پنج فنجان چای ننوشید. نوشیدن این چای در صورتی‌ که دچار سردرد یا اسهال هستید، توصیه نمی‌شود.

۲- چای سبز را با داروها مصرف نکنید. بعد از این‌که قرصی برای تسکین سردرد میل می‌کنید، چای سبز ننوشید چون امکان دارد که سردردتان بیشتر شود.

۳- اگر از تاکیکاردی (تند شدن غیرطبیعی ضربان قلب) رنج می‌برید چای سبز ننوشید.

۴- اگر کم‌خونی دارید سراغ چای سبز نروید به دلیل این‌که در جذب آهن اختلال ایجاد می‌کند. بهترین زمان برای نوشیدن چای سبز توصیه می‌شود که ۲۰ دقیقه قبل یا بعد از وعده‌های اصلی یک فنجان چای سبز مصرف کنید.

دلایل این توصیه را در ادامه می‌خوانید:

۱- اگر به قصد لاغری چای سبز می‌نوشید توصیه می‌شود چای سبز را ۲۰ دقیقه بعد از غذا میل کنید. چون در این صورت چربی بیشتری می سوزد و سم بیشتری از بدن دفع می‌شود.

۲- اگر می‌خواهید میزان مواد معدنی و پروتئین دریافتی از مواد غذایی را افزایش دهید توصیه می‌شود که بعد از هر وعده‌ غذایی یک فنجان چای سبز بنوشید.

چون در این صورت بدن منیزیم، کاتچین ها و ویتامین‌های C و E بیشتری جذب می‌کند.

۳- بهتر است بدانید که چای سبز به دلیل دارا بودن آنتی‌اکسیدان و ویتامین زیاد برای کودکان هم مفید است.

۴- توصیه می‌کنیم که روزانه یک بار قبل از یکی از وعده‌های اصلی یک فنجان چای سبز (که با یک تا دو قاشق عسل شیرین شده است) به بچه‌ها بدهید.

روزانه چند فنجان چای سبز بنوشیم؟

توصیه می‌کنیم که روزانه یک تا سه فنجان چای سبز بنوشید اما نوشیدن بیش از پنج فنجان توصیه نمی‌شود. نوشیدن بیش از این میزان باعث بروز مشکلاتی مانند افزایش ضربان قلب و حتی سرگیجه می شود.

یادتان باشد که نباید روزانه بیش از ۱۰ گرم چای سبز مصرف کنید.

دو ساعت قبل از رفتن به رختخواب چای سبز ننوشید چون این نوشیدنی باعث بروز بی‌خوابی می‌شود.

آشنایی با سودهای خوردن گیلاس

یک فنجان گیلاس حاوی ۹۰ کالری و سرشار از فیبر، پروتئین و ویتامین های آ و ث است. خوردن گیلاس به افزایش فعالیت آنتی اکسیدانی در بدن کمک می کند و مطالعات بالینی محققان دانشگاه میشیگان این را ثابت کرده است.

فراتر از خاصیت آنتی اکسیدانی، این میوه منبع طبیعی ملاتونین است، یعنی هورمونی که چرخه خواب و بیداری را در بدن تنظیم می کند.

کمک به بهبود ورم مفاصل و بیماری های التهابی: خوردن منظم گیلاس به کاهش سطح اکسید نیتریک که با استئوآرتریت و آرتریت روماتوئید در ارتباط است، کمک می کند. رابطه بین خوردن گیلاس و کاهش حملات نقرس نیز به اثبات رسیده است؛ چون مقدار اسید اوریک را که در نقرسی ها بالاست ، کاهش می دهد. اسید اوریک یک ماده زاید و دفعی است که در اثر هضم و جذب مواد غذایی در بدن بوجود می آید و اگر مقدار آن در بدن افزایش یابد، به کریستال هایی در مفاصل تبدیل می شود و درد و تورم را در آن قسمت ایجاد می کند.

سطوح پایین تر قند خون در افراد دیابتی: گیلاس حاوی آنتوسیانین است؛ یک رنگدانه طبیعی که خواص درمانی متعددی دارد از جمله این که منجر به افزایش تولید انسولین به میزان ۵۰ درصد می شود و کنترل بهتر قند خون را به دنبال دارد. قند گیلاس برای افراد دیابتی مضر نیست چون از نوع سوربیتول است که ۷۰ درصد آن در بدن بدون این که تبدیل به گلوکز شود، صرف تولید انرژی می گردد.

کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی: گیلاس مزایای سلامت قلب و عروق را به دنبال دارد و درست مانند داروهای تجویز شده برای کمک به تنظیم چربی و قند خون در بیماران مبتلا به سندرم متابولیک عمل می کند. خوردن منظم گیلاس همچنین خطر ابتلا به سکته مغزی را کاهش می دهد.

کمک به کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ: فیبر موجود در گیلاس خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش می دهد. خوردن منظم گیلاس به دلیل وجود فیبر فراوان با کاهش و کنترل وزن نیز در ارتباط است.

کمک به بهبود حافظه: گیلاس منبع خوبی از آنتوسیانین برای بهبود حافظه و بهبود عملکرد حرکتی است.

پیشگیری از پیری زودرس: آنتی اکسیدان های موجود در این میوه جلوی عمل رادیکال های آزاد را در بدن می گیرند. رادیکال های آزاد مولکول های ناپایداری هستند که با حمله به سلول های سالم بدن، باعث تخریب آنها می شوند. تخریب سلولی توسط رادیکال های آزاد، باعث ایجاد استرس اکسیداتیو در بدن و پیری زودرس سلول ها می شود.

خواب خوب شبانه: ملاتونین موجود در گیلاس برای تنظیم ساعت داخلی بدن و چرخه خواب و بیداری مفید است. خوردن یک فنجان گیلاس در روز به بهبود خواب شبانه کمک میکند.

پیشگیری از پوسیدگی دندان: عصاره گیلاس یک ضد باکتری علیه فساد و پوسیدگی دندان است. در بررسی ها مشاهده شده که عصاره گیلاس سیاه تا ۸۹ درصد فعالیت آنزیم های عامل تشکیل پلاک دندان را متوقف می کند.

کمک به کاهش وزن: آلبالو و گیلاس دارای کالری و چربی کمی هستند و مقدار زیادی آب دارند. تحقیقات نشان داده که افزایش مصرف آب سطح انرژی و متابولیسم بدن را افزایش می دهد، در نتیجه انرژی بیشتری در بدن می سوزد. بسیاری از افراد اثرات مفید میوه هایی مثل آلبالو و گیلاس را که دارای آب زیادی هستند، در کاهش وزن خود مشاهده کرده اند.

منبع: فارس

سه گانه ای مفید برای دیابتی ها

 با وجود اینکه طعم تلخ ناخوشایند است، اما برخی از خوراکی‌های تلخ برای مبتلایان به دیابت بسیار مفید هستند.

برخی غذا‌ها با طعم تلخ غنی از ترکیبات آنتی اکسیدانی هستند که برای کاهش سطح گلوکز در خون موثر واقع می‌شوند.

پایگاه «بولد اسکای» متخصص در مباحث پزشکی و علمی تعدادی از این غذا‌های تلخ را پیشنهاد کرده است که بیماران دیابتی می‌توانند پس از مشورت با پزشک خود از آن‌ها استفاده کنند:

ادویه کاری

مطالعات پزشکی از تاثیر مثبت ادویه کاری در کاهش سطح قند خون به ویژه پس از خوردن غذا در صورت مصرف برای دوره‌ای از ۱۵ تا ۳۰ روز خبر می‌دهند.

چای سبز

کاتچین موجود در چای سبز یک آنتی اکسیدان قوی است و علاوه بر درمان اختلالات مرتبط با بیماری دیابت مانند حساسیت به انسولین نقش مهمی در کاهش سطح قند دارد.

آلوئه ورا

طعم آلوئه ورا طعمی بین شیرین، ترش و تلخ است، اما مصرف آن در بهبود سطح قند خون بسیار مفید است، زیرا حاوی ۷۵ ماده با فواید زیادی مانند ویتامین ها، مواد معدنی، آنزیم‌ها و کربوهیدرات‌های طبیعی است.

پیشگیری از ابتلا به سرطان با مصرف حبوبات

پیشگیری از ابتلا به سرطان با مصرف حبوبات

دانشمندان می‌گویند مصرف حبوبات می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های متعدد از جمله سرطان را کاهش دهد.
به گزارش رجانیوز، به نقل از مدیکال نیوز تودی، حبوبات شامل طیف گسترده‌ای از دانه‌های مغذی است که امروزه در غذا‌های متفاوت مورد استفاده قرار می‌گیرد. تحقیقات متعدد خواص بی نظیر حبوبات را نشان داده است. از این رو، متخصصان تغذیه همواره بر گنجاندن این مواد به رژیم غذایی تاکید دارند.
 
پروتئین یکی از مواد ضروری برای حفظ سلامت و تندرستی بدن است. حبوبات به میزان قابل توجهی دارای آمینو اسید‌های مختلف که سازنده پروتئین است، هستند. به طور کلی ۲۰ آمینو اسید وجود دارد که ۹ مورد از آن برای بدن ضروری محسوب می‌شود. دو منبع اصلی کامل و نیمه کامل برای تامین پروتئین وجود دارد.
 
محصولات دامی و دانه‌های سویا از جمله پروتئین‌های کامل محسوب می‌شوند و تمامی ۹ آمینو اسید حیاتی بدن را دارا هستند. در مقابل، حبوبات دارای پروتئین ناکامل هستند، اما می‌توانید آن‌ها را همزمان با سایر منابع پروتئین به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
 
فولات یکی دیگر از مواد مغذی موجود در حبوبات است که برای کارکرد طبیعی بدن، تولید گلبول‌های قرمز خون و نیز جلوگیری از نقص در لوله جفت در طول بارداری ضروری است. مادران باردار باید برای سلامت خود و جنین در طول دوره بارداری حبوبات را در رژیم غذایی خود بگنجانند. یک فنجان حبوبات دارای ۴۸۲ میکروگرم فولات است.
 
از سوی دیگر، شواهد نشان می‌دهد حبوبات سرشار از آنتی اکسیدان‌های مختلف مانند پنی فنول‌ها هستند. آنتی اکسیدان‌ها با رادیکال‌های آزاد مبارزه کرده و مانع آسیب دیدن سلول‌های بدن می‌شوند. تاثیر آنتی اکسیدان‌ها در جلوگیری از بیماری‌های سرطانی تایید شده است. دانشمندان در سال ۲۰۱۵ مشاهده کردند آنتی اکسیدان‌های موجود در حبوبات با سلول‌های سرطانی دستگاه گوارش مبارزه می‌کند.
 
حبوبات
 
همچنین تحقیقات دانشمندان در سال ۲۰۱۷ نشان داد خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی در افرادی که به صورت مداوم از حبوبات در رژیم غذایی خود استفاده می‌کنند به میزان قابل توجهی کاهش می‌یابد. ریشه این مسئله در این است که افراد پروتئین موجود در حبوبات را جایگزین پروتئین‌های حیوانی که به طور همزمان چربی بالایی دارند، می‌کنند. چربی موجود در گوشت باعث افزایش کلسترول خون و در نتیجه افزایش خطر ابتلا به سکته قلبی می‌شود.
 
حبوبات دارای فیبر بالایی هستند و تحقیقات نشان می‌دهد مصرف آن‌ها به افراد مبتلا به دیابت برای کنترل قند خون کمک می‌کند. فیبر فرآیند هضم غذا را طولانی کرده و مانع از افزایش ناگهانی قند خون می‌شود. براساس نتایج تحقیقاتی که در سال ۲۰۱۸ انجام شد داشتن رژیم غذایی حاوی فیبر بالا خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش می‌دهد.
 
از دیگر فواید مصرف حبوبات می‌توان به جلوگیری از ابتلا به بیماری کبد چرب، کنترل اشتها، و بهبود سلامت دستگاه گوارش اشاره کرد.