روده نشت پذیر چگونه شما را بیمار می‌کند

آسیب دیدن دیواره داخلی روده ها می تواند به نشت ذرات غذا به داخل جریان خون منجر شود. بله درست است، اتصالات به هم پیوسته ای که سلول ها را در امتداد دیواره روده کنار هم نگه می دارند می توانند شل شده و به ذرات غذا اجازه عبور از این سد را بدهند.

هنگامی که یک گاز به شیرینی مورد علاقه خود می زنید یا از تردی چیپس سیب زمینی لذت می برید، رضایت و لذت بردن از غذا را تجربه می کنید.

 

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "ایزی هلث آپشنز"، در این زمان احتمالا به چیزی که فکر نمی کنید تاثیر این غذاها بر دیواره داخلی روده است.

اما تنها به این دلیل که پس از بلعیدن غذا و لذت بردن از آن دیگر به آنچه درون بدن رخ می دهد، فکر نمی کنید، باعث نمی شود تا اثر بزرگی بر سلامت شما شکل نگیرد.

آیا بلافاصله پس از غذا خوردن با ارائه یک واکنش از سوی بدن خود مواجه می شوید؟ یا این احساس را دارید که همه چیز به خوبی پیش نمی رود؟ یا بدتر، به تازگی به یک بیماری مبتلا شده اید که پزشک دلیل دقیق آن را نمی تواند تشخیص دهد؟

آسیب دیدن دیواره داخلی روده ها می تواند به نشت ذرات غذا به داخل جریان خون منجر شود. بله درست است، اتصالات به هم پیوسته ای که سلول ها را در امتداد دیواره روده کنار هم نگه می دارند می توانند شل شده و به ذرات غذا اجازه عبور از این سد را بدهند.

هنگامی که این ذرات، مانند باکتری ها، گلوتن، افزودنی های غذایی و حتی ذرات گوارش نشده غذا، از سد روده عبور می کنند، بدن آنها را به عنوان مهاجمان خارجی شناسایی کرده و واکنشی ایمنی برای مبارزه با آنها شکل می گیرد. زمانی که این اتفاق رخ می دهد، کیفیت سلامت شما تحت تاثیر قرار می گیرد.

احتمالا این مساله را بارها و بارها شنیده اید که التهاب نقطه کانونی بیشتر بیماری ها محسوب می شود. و حقیقت این است که روده نشت پذیر شما می تواند یکی از عوامل موثر در افزایش التهاب در بدن باشد و شاید دلیل تمام مشکلات سلامت شما باشد.

روده نشت پذیر شما را بیمار می کند؟

از کجا متوجه شویم که از اثرات روده نشت پذیر رنج می بریم؟

افراد مبتلا به روده نشت پذیر سردرد مکرر و نیاز مکرر به استفاده از توالت را تجربه می کنند. آنها ممکن است تشکیل بیش از اندازه گاز را احساس کنند. افزایش وزن می تواند یکی دیگر از نشانه های این شرایط باشد. اگر وزن اضافه کرده اید یا نمی توانید وزن کم کنید، این می تواند نشانه ای از روده نشت پذیر باشد.

برخی نشانه ها را ممکن است همیشه شاهد نباشید، که از آن جمله می توان به کبد چرب یا مقاومت به انسولین اشاره کرد و این تا زمانی است که ابتلا به دیابت نوع 2 در شما تشخیص داده شود. فهرست مشکلات سلامت می تواند همین گونه ادامه داشته باشد.

نکته کلیدی این است که به جای انتظار برای ظهور نشانه های خارجی و تسکین نشانه ها و علائم با مصرف دارو، مراقبت از روده باید در اولویت قرار بگیرد.

در همین راستا می توانید پرهیز از 5 ماده غذایی و مصرف هرچه بیشتر 5 ماده غذایی دیگر را مد نظر قرار دهید.

پنج غذایی که باید از آنها پرهیز کنید شامل موارد زیر می شوند:

قند - قند دشمن شماره یک محسوب می شود. قند و دیگر کربوهیدارت ها ساده ارگانیسم های مخمری را تغذیه می کنند، که رشد بیش از اندازه آنها در روده شما می تواند روند گوارش را مختل ساخته و به دیواره های روده آسیب وارد کند، که هرچه بیشتر آنها را نشت پذیر می سازد.

غلات پالایش شده و فرآوری شده - گروهی از پروتئین ها به نام مهارکننده های آمیلاز تریپسین (ATIs) ممکن است به اندازه گلوتن در زمینه تحریک التهاب، مشکلات گوارشی و بیماری های مزمن بد باشند. این مهارکننده ها و گلوتن در محصولات تهیه شده از گندم، آرد سفید، نان سفید، شیرینی ها، کیک ها، و غیره یافت می شوند.

چربی های ناسالم و روغن های پخت و پز بی کیفیت - گلرنگ، سویا، ذرت، پنبه دانه، بادام زمینی، سبوس برنج، روغن نباتی، روغن کانولا، و تمام انواع مارگارین - به طور مشخص، اسیدهای چرب امگا-6 موجب التهاب می شوند.

چربی های ترانس - غذاهای سرخ شده، فست فودها، محصولات پخته شده به صورت تجاری، و اقلامی که با روغن نیمه هیدروژنه، مارگارین و روغن نباتی تهیه شده اند.

شیرین کننده های مصنوعی، افزودنی های غذایی، نگهدارنده ها - آسپارتام، ساخارین، اسسولفام K، مونو سدیم گلوتامات، پروتئین گیاهی هیدرولیز شده، رنگ های غذایی، گلوتامات، پارابن ها، مخمر، بعلاوه فهرست طولانی از نگهدارنده ها موادی نیستند که سلامت شما را بهبود ببخشند.

همان گونه که از فهرست بالا مشخص است رژیم غذایی فرآوری شده که بیشتر ما در دنیای مدرن امروز دنبال می کنیم به معنای واقعی کلمه می تواند موجب مرگمان شود.

اما برای مقابله با روده نشت پذیر دنبال کردن رژیم غذایی پائلو یکی از بهترین گزینه ها است. این رژیم غذایی تمام غذاهای مضر و ناسالم را محدود یا حذف می کند و بر مصرف غذاهای کامل و سالم متمرکز است. دنبال کردن این رژیم غذایی ظرفیت ایجاد یک محیط گوارشی عالی را دارا است.

اما از جمله مواد غذایی مفید برای سلامت روده می توان به پنج مورد زیر اشاره کرد:

آب گوشت - آب گوشت حاوی اسید آمینه ها و کلاژن است، که به بهبود بخش های آسیب دیده دیواره داخلی روده کمک می کنند.

سبزیجات برگدار سبز - این نیروگاه های مغذی مقدار فراوان از مواد مغذی، آنزیم ها، و ترکیباتی که به کاهش التهاب و بهبودی سریع‌تر کمک می کنند را در اختیارتان قرار می دهند.

غذاهای تخمیر شده - کلم ترش، کیمچی، ماست، کفیر، میسو، و سرکه سیب غذاهای پروبیوتیک قدرتمندی هستند، که افزایش جمعیت باکتری های خوب را تشویق می کنند، در شرایطی که به تولید اسیدهای چرب زنجیره کوتاه در روده بزرگ کمک می کنند.

دانه های جوانه زده - این مواد غذایی سرشار از نیروی زندگی و مقدار فراوان فیبر هستند، که به افزایش جمعیت باکتری های خوب روده کمک می کنند.

اسیدهای چرب امگا-3 - چربی های امگا-3 به تسکین التهاب و بازسازی دیواره روده کمک می کنند. از جمله بهترین منابع برای چربی های امگا-3 میتوان به دانه های چیا، دانه های کتان، سالمون، ساردین، تن، و گردو اشاره کرد.

کره‌شمالی برای دور زدن تحریم‌ها به تولید انبوه جلبک رو آورده است

کره شمالی در حال توسعه پروژه‌های پرورش جلبک به منظور استفاده از این محصول برای مقابله با تحریم‌های جامعه بین‌الملل علیه این کشور است.

به گزارش ایسنا، به نقل از اکسپرس، کره‌شمالی بر اساس گزارش‌ها پژوهش برای تقویت امنیت غذایی و انرژی خود را تشدید کرده است. این در حالی است که ارگانیسم‌های جلبک می‌توانند برای تولید غذا، کود، مواد اولیه صنعتی و سوخت مورد استفاده قرار بگیرند.

وبسایت تحلیلی ۳۸ North متعلق به مخالفان حکومت کره شمالی گزارش داده که صنعت تولید جلبک می‌تواند به تدریج "تاثیرات منفی تحریم‌ها را هم علیه حوزه تامین انرژی و هم علیه امنیت غذایی" در کره شمالی کاهش دهد.

بر اساس گزارش‌ها، این کشور اقدام به گسترش تاسیسات پژوهشی از جمله حوضچه‌ها و سیستم‌های پرورش آبزیان از اوایل سال ۲۰۰۸ تا کنون به همین منظور کرده است.

این تاسیسات در کره شمالی که برای پرورش جلبک کلیدی محسوب می‌شوند اخیرا پیچیده‌تر از قبل شده‌اند.

کره شمالی وابستگی فراوانی به واردات سوخت و غذا از خارج دارد و چین به طور تاریخی شریک تجاری اصلی کره شمالی محسوب می‌شده است. اما پکن اخیرا صادرات نفت پالایش شده خود به کره شمالی را از ابتدای ماه جاری میلادی محدود کرد.

جلبک در صورت فرآوری شدن می‌تواند میزان بالایی پروتئین داشته باشد و از آن می‌توان برای مکمل غذایی و کود استفاده کرد.

وبسایت مخالف ۳۸ North نوشت: جای شگفتی نیست که دولت کره شمالی در حال توسعه هزاران حوضچه باز روستایی برای تولید جلبک و ایجاد سایت‌های بزرگتر و پیچیده‌تر ظاهرا برای تولید هرچه بیشتر جلبک است.

همین جلبک می‌تواند ۲۰ درصد چربی داشته و از آن می‌توان به عنوان سوخت زیستی استفاده کرد.

منبع: ایسنا

بی آبی کشاورزان و گندمکاران را زمین زده است؛

همه ایران خشک می شود/ با آب فاضلاب به مزارع کشاورزی آب می دهند

بحران بی آبی شدت گرفته است. کار به جایی رسیده که چون پساب ها رایگان‌اند، از آب فاضلاب خانه و مغازه من و شما انشعاب می‌‌گیرند. کشاورزان هم با این انشعابات مزارع خود را آبیاری کرده و با این کار اشاعه آلودگی می کنند. این آلودگی جذب محصولات و دام ها شده و بعد وارد بدن انسان می‌شود.

پول‌نیوز- رسانه ها خبر از کاهش سطح زیر کشت گندم در کشور می دهند و همه روی یک علت توافق نظر دارند: «آب نداریم.»
در گذشته پدران ما، «مدیریت آب» را بلد بودند. کشاورزی در ایران نقش مهمی را ایفا می کرد و روستایی ها به اندازه حالا به کلانشهرها مهاجرت نمی‌کردند. چه کسی باور می‌کرد روزی زاینده رود خشک شود، باغ‌های سیب بی محصول شود و سطح زیر کشت گندم حداقل 10 درصد کاهش پیدا کند؟ 

رضا جمالی فرد گندمکار نمونه اصفهانیعامل خشکی زاینده رود  را دستورات کارشناسی نشده دولت نهم و دهم دانسته به پول‌نیوز گفت: من امسال 30 درصد کمتر از پارسال گندم برداشت کرده ام. آب نیست. هزینه های جانبی که به ما تحمیل می شود هم زیاد است. مثل قبض آب، قبض برق، کود، بذر و ...

این کشاورز می گوید: آن سال آقای احمدی نژادآمدند، دستور حفر 2 هزار حلقه چاه غیر مجاز در اطراف زاینده را صادر کرده و آب را به قول خودشان به بالادستی ها دادند. کشاورزان اصفهانی را بدبخت کردند. زاینده رود را خشک کردند. بیش از  400 هزار نفر بیکار شدند. 

او با انتقاد از وضعیت استفاده از پساب‌ها و مدیریت غلط منابع آب تاکید می‌کند: آنقدر بی آبی زیاد است که از آب فاضلاب خانه و مغازه من و شما ( چون رایگان است) انشعاب می‌‌گیرند. کشاورزان با این انشعابات مزارع خود را آبیاری می‌کنند و با این کار اشاعه آلودگی می کنند. این آلودگی ها و سم ها جذب محصولات کشاورزی و حتی دام ها می‌شود و بعد به مردم می رسد. 

در حالی که می توان از پساب ها برای ایجاد فضای سبز و در بخش های صنعتی استفاده شود، با مدیریت غلط فاضلاب ها به بخش کشاورزی کشور راه پیدا کرده است.

ارتقا سلامت کلیه با این مواد غذایی

بهره‌مندی از کلیه هایی سالم برای سلامت کلی انسان از اهمیت ویژه ای برخوردار است. کلیه ها نه تنها مواد زائد را پالایش می کنند، بلکه خون انسان را نیز پالایش کرده و در تولید برخی هورمون های مهم نیز نقش دارند.

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "استپ تو هلث"، نادیده گرفتن عملکردهای کلیه امری شایع است. اما باید این نکته را به خاطر داشته باشید که بدون آنها بدن ما مسموم خواهد شد و در مدت زمانی کوتاه دیگر بخش های بدن نیز تحت تاثیر قرار خواهند گرفت.

بر همین اساس، پیروی از عادات خوب زندگی ضروری است. تا حد امکان از منابع سموم پرهیز کنید و با دنبال کردن یک رژیم غذایی متعادل مواد مغذی لازم را در اختیار بدن خود قرار دهید.

منابع فیبر، همانند آنتی اکسیدان ها و آنزیم ها، برای تشویق سمزدایی عالی هستند. این مساله زمانی که با برخی مشکلات و دشواری ها مواجه هستید، صادق است.

در ادامه با چند نمونه از بهترین مواد غذایی که برای حفظ سلامت کلیه ها باید در رژیم غذایی خود جای دهید، بیشتر آشنا می شویم.

فلفل های قرمز

فلفل های قرمز موادی ادرارآور و آنتی اکسیدانی هستند. پس از گوارش، آنها عملکرد کلیه را بهبود می بخشند. این شرایط تخلیه مایعات باقی مانده در بافت های بدن را تسریع می کند.

فلفل های قرمز منبع خوبی برای پتاسیم و سدیم هستند. تعادل این دو ماده به تثبیت فرآیندهای التهابی کمک می کند.

مواد معدنی و ویتامین های موجود در فلفل های قرمز از بازتولید سلولی و کاهش اثرات منفی رادیکال های آزاد در بافت های سالم پشتیبانی می کنند.

مصرف فلفل های قرمز به بیماران مبتلا به نارسایی و عفونت های کلیوی توصیه شده است، زیرا آنها با التهاب مبارزه می کنند. همچنین، فلفل های قرمز سطح مناسبی از الکترولیت ها را حفظ می کنند.

پیاز

پیاز یک سبزی شناخته شده به واسطه ویژگی های آنتی کسیدانی خود است و یکی دیگر از مواد غذایی کارآمد برای کمک به حفظ سلامت کلیه ها محسوب می شود.

پیاز حاوی مقدار قابل توجهی از کراتین است. این ماده آسیب سلولی را در بافت های سالم قلب و کلیه ها متوقف می کند.

آلیسین، یک ماده گوگردی موجود در پیاز، مشکلات التهابی را کاهش می دهد. همچنین، این ماده از تجمع بیش از حد سموم جلوگیری می کند.

بر همین اساس، پیاز از ویژگی های آنتی بیوتیکی برخوردار می شود. پیاز گزینه ای ایده آل برای مبارزه با عفونت های باکتریایی و ویروسی است.

بادنجان

بادنجان به واسطه محتوای بالای مواد معدنی و ویتامین های خود شناخته شده است. جدا از بهبود سلامت کلیوی، این محصول می تواند از عملکردهای سیستم قلبی عروقی شما پشتیبانی کند.

بادنجان از ویژگی های ادرارآور و سمزدایی سود می برد، که به خلاص شدن از شر مایعات اضافی و سموم برای پیشگیری از آسیب زودهنگام بافت ها کمک می کند.

ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در بادنجان با آسیب ناشی از رادیکال های آزاد مبارزه می کند. از این رو، در پیشگیری از بیماری هایی مانند نارسایی کلیوی و سرطان نقش دارد.

بادنجان سرشار از فیبر است و این ماده مغذی به تنظیم سطوح کلسترول و فرآیندهایی که در پاکسازی خون درگیر هستند، کمک می کند.

مغزهای خوراکی

مغزهای خوراکی سرشار از اسیدهای چرب مفید، اسید آمینه ها، و آنتی اکسیدان ها هستند و مواد غذایی سالمی محسوب می شوند که می توانند سلامت کلیوی شما را ارتقا دهند.

مصرف مغزهای خوراکی در مقادیر متوسط از بیماری های التهابی پیشگیری می کند. همچنین، آنها خطر پیری زودرس را کاهش می دهند.

مغزهای خوراکی حاوی مواد معدنی و ویتامین هایی هستند که از فرآیند پاکسازی اندامی پشتیبانی می کنند.

همچنین، آنها از التهاب و بیماری پیشگیری می کنند.

مصرف مغزهای خوراکی روشی خوب برای افزایش احساس سیری است و از این رو به کنترل هوس های غذایی کمک می کنند.

ماهی چرب

ماهی های چرب یکی از مهم‌ترین منابع اسیدهای چرب امگا-3 هستند که می توانیم آنها را در رژیم غذایی خود جای دهیم. این چربی های مفید در کنار اسید آمینه ها و مواد معدنی، بیماری های التهابی را کاهش می دهند. آنها بازتولید سلولی در کلیه ها را نیز افزایش می دهند.

مصرف ماهی های چرب، مانند سالمون، به طور منظم به کنترل کلسترول بالا و پیشگیری از فشار خون بالا کمک می کند.

مصرف ماهی چرب عدم تعادل در نمک ها و پروتئین های موجود در ادرار را کاهش می دهد. این شرایط از شکل گیری سنگ های کلیه و انسدادها پیشگیری می کند.

هندوانه

هندوانه از محتوای بالای آب و آنتی اکسیدان ها سود می برد، که به از بین بردن مواد زائد در کلیه ها برای پیشگیری از بیماری ها کمک می کنند.

ادرارآور بودن هندوانه تخلیه مایعات اضافی باقی مانده در بافت های بدن را تحریک می کند. این شرایط به کنترل التهاب و خطر ابتلا به عفونت ها کمک می کند.

همچنین، هندوانه از کم آبی بدن جلوگیری می کند. مصرف این میوه فعالیت سلولی را تقویت می کند که مانع از عدم تعادل در سطح الکترولیت می شود.

آناناس

آناناس یک میوه گرمسیری است که می توان آن را به روش های مختلف در رژیم غذایی جای داد. این میوه یکی از بهترین گزینه ها برای محافظت و قوی نگه داشتن کلیه ها محسوب می شود.

آناناس دارای ماده فعالی به نام بروملین است. این ماده اثرات ضد التهابی و آنتی اکسیدانی را ارائه می کند که از تخریب بافت کلیه ها جلوگیری می کنند.

ویژگی ادرارآور بودن آناناس تخلیه مایعات را افزایش می دهد و به پیشگیری از عوارضی مانند فشار خون بالا و نارسایی کلیوی کمک می کند.

مصرف آناناس برای پالایش خون توصیه شده است. این میوه به پاکسازی سموم و پیشگیری از شکل گیری بیماری های شدید کمک می کند.

Scientist’s ground-breaking research uncovers new risks of GMOs, glyphosate***

Scientist’s ground-breaking research uncovers new risks of GMOs, glyphosate

By Ken Roseboro

Published: January 26, 2017

Issue: February

Category: Glyphosate and Pesticide Hazards

 

Within just a few weeks, two studies were published in the peer-reviewed journal Scientific Reports that cast new doubts on the safety of genetically modified foods and glyphosate herbicide. The first found that a genetically modified corn, NK 603, was not substantially equivalent to a non-GMO counterpart, which is contrary to claims of GMO proponents. The second study found that glyphosate, the main ingredient in Monsanto’s Roundup herbicide, can cause a serious liver disease at doses thousands of times lower than that allowed by law.

Dr. Michael Antoniou, Head of the Gene Expression and Therapy Group at King’s College London in the United Kingdom, led the ground-breaking research.

The main focus of research within Dr. Antoniou’s group is the study of the molecular mechanisms of the regulation of gene function. He has used these discoveries to develop efficient gene expression systems for efficacious and safe biotechnological applications, including gene therapy.

More recently, Dr. Antoniou has expanded his research program to include using molecular profiling “omics” methods in evaluating the safety of foods derived from GMO crops, low dose exposure from their associated pesticides, and other chemical pollutants.

Dr. Antoniou is also a co-author of GMO Myths and Truths, an evidence-based examination of the claims made for the safety of genetically modified crops and foods.

I recently interviewed Dr. Antoniou about his newly published studies.

Please summarize the findings of your study showing that the GMO corn NK 603 was not substantially equivalent to a non-GMO corn.

Dr. Michael Antoniou: We used a modern in-depth compositional analysis to test the claim that a genetically engineered corn variety, NK603, was substantially equivalent to an isogenic non-GMO counterpart.

The establishment of substantial equivalence is a foundation for safety evaluation of GMO crops. In the United States and in other countries, the crops that have been commercialized are claimed to be substantially equivalent to non-GMO equivalents, and therefore safe.

But the kind of compositional analyses done thus far to see if a GMO crop is substantially equivalent is a crude nutritional analysis of total protein, fats, and vitamins.

If you use cutting-edge molecular profiling methods as we did, they will provide a spectrum of different types of proteins and small molecule metabolites. It’s a very in-depth analysis.

Does the claim of substantial equivalence stand up to this fine compositional analysis? No, it doesn’t. Our analysis found over 150 different proteins whose levels were different between the GMO NK603 and its non-GMO counterpart. More than 50 small molecule metabolites were also significantly different in their amounts.

Advertisements

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

What do these differences indicate?

Dr. Antoniou: They indicate that there were changes in the protein profile that were reflective of an imbalance in energy metabolism and oxidative stress. In terms of metabolite changes, the most pronounced were increased levels of two polyamines. These polyamines, putrescine and especially cadaverine, can be toxic in certain contexts when consumed in large amounts.

The bottom line of the paper is that once you do a compositional analysis properly, the GMO corn doesn’t stand up to claims of substantial equivalence. This questions the validity of a key step in the GM corn’s approval process.

A more detailed safety evaluation should have been conducted for this corn.

What about the criticisms from supporters of GMO crops?

Dr. Antoniou: There have been vociferous attacks, and we have dealt with them in a rational, evidence-based way. We have posted four extensive rebuttals.

For example, critics said we had to compare the GMO corn with many other non-GMO varieties to see the range of “natural variation.” But comparing with more varieties has the effect of hiding the differences—the exact opposite of what we were trying to do.

Our aim was to analyze to see any effect of the GM transformation process, so the only scientifically valid comparator is the nearest possible isogenic non-GMO counterpart. When you do that, you find differences.

Tell me about the Roundup/glyphosate study.

Dr. Antoniou: For the very first time we have established a causative link between an environmentally relevant level of daily ingestion of Roundup and a serious disease, non-alcoholic fatty liver disease.

We used cutting edge compositional analytical methods to determine the health status of rats’ livers. Protein and metabolite profiles are a direct measure of the composition of organs and give a direct readout of the health or disease status of organs. We found that these organs weren’t healthy. There were clear hallmarks of non-alcoholic fatty liver disease, which correlated with previous observations of an increased incidence of tissue necrosis or liver tissue replaced with scars.

We were able to make a direct statement that Roundup caused disease.

Roundup is a hitherto unknown and unsuspected potential risk factor for non-alcoholic fatty liver disease that calls for further investigation. Twenty-five percent of the U.S. population suffers from non-alcoholic fatty liver disease. Risk factors include obesity, diabetes, and high blood fat levels. But there are risk factors for the disease that have not yet been identified, and it’s possible that exposure to Roundup could be one such missing risk factor.

What are key takeaways of the study?

Dr. Antoniou: First, the rats consumed a glyphosate-equivalent level of Roundup that is 75,000 times lower than what is permitted in Europe and 437,500 times lower than that allowed in the U.S. Our study results suggest that the permitted safety intake level of glyphosate-based herbicides needs to be revisited as they may have been set way too high.

The second point that this is a new risk factor for non-alcoholic fatty liver disease and needs to be taken into account by the medical establishment.

What are your thoughts about genetic engineering of foods?

Dr. Antoniou: I’ve maintained all along that when you take a look at the GMO transformation process—whether inserting genes or using newer methods, such as gene editing—and place these methods in the context of new genetics, which tells us that no gene or its protein product works in isolation, then you can expect problems from these genetic engineering procedures. Genes and their protein products work together in a highly complex, interactive, and integrated network. From the holistic perspective of gene organization, control, and function, the GMO transformation process is technically and conceptually flawed. It’s inevitable that there will be problems; it’s just a matter of degree. This is what basic science tells us.

And when GMOs are added to their associated pesticide residues, as a package, they become a potentially very harmful product.

Technologies like genetic engineering in agriculture must be re-evaluated for safety as the science shifts. If, as we do this, we find that it is not a predictable and safe technology, we need to have the courage to say “no” and look at different ways to achieve our goals because what we are doing is clearly disruptive.

---

Here are links to the studies published by Dr. Antoniou and his team:

Roundup – liver toxicity: http://www.nature.com/articles/srep39328 (Open Access)

NK603 GM corn analysis: http://www.nature.com/articles/srep37855 (Open access)

Here are rebuttals to criticisms of the NK603 GMO corn study:

http://www.nature.com/articles/srep37855#comments (2 postings in response to others’ comments)

http://www.feednavigator.com/Sectors/Swine/Design-of-GMO-corn-equivalence-study-flawed-US-animal-scientist (see comments thread

https://docs.google.com/document/d/1Vug3coCSYqTOcChYHUqR2C4h8GROkm1PmLQFebHD5JA/edit

© Copyright The Organic & Non-GMO Report, February 2017